Zardzewiałe kratki grillowe nie wyglądają apetycznie. Jest również niebezpieczny przy przygotowywaniu żywności, ponieważ korozja powoduje zanieczyszczenie. Jeśli chcesz cieszyć się grillem przez cały rok, musisz zadbać o jego dobrą pielęgnację po każdej sesji gotowania. Wiedza o tym, jak czyścić zardzewiałe kratki grillowe, jest łatwa dzięki metodom, które tutaj omówiliśmy.
Zawartość strony:
Najlepsze sposoby czyszczenie zardzewiałych rusztów do grilla gazowego
Do czyszczenia zardzewiałych rusztów do grillowania potrzebne są odpowiednie materiały. Stosowanie silnie ściernych substancji może uszkodzić ruszt, a nawet zanieczyścić go po drodze. Aby uchronić Cię przed kłopotami, omówiliśmy najlepszy sposób czyszczenia rusztów grillowych na pięć różnych metod.
-
Gąbka i mydło
W przypadku rdzy, która znajduje się tylko na powierzchni, użycie gąbki i mydła powinno załatwić sprawę. Jest to bezpieczniejsze i rzadziej pozostawia niebezpieczne pozostałości na ruszcie.
Na wiadrze wymieszaj płyn do naczyń i ciepłą wodę. Używając gąbki, zacznij myć grill, tak jak zwykle. Jeśli rdza nie zejdzie od razu, być może trzeba będzie trochę wyszorować gąbką. Możesz zeskrobać rdzę szorstką stroną gąbki. Możesz także użyć nylonowej szczotki do dalszego czyszczenia grilla.
O ile to możliwe, nie używać jakichkolwiek proszków do prania lub mydeł. Oprócz tego, że żelazko jest zbyt szorstkie, nie nadaje się do przygotowywania potraw.
-
Używanie sody oczyszczonej i octu
Jeśli pierwsza metoda nie zadziałała, będziesz potrzebować głębszego oczyszczenia za pomocą sody oczyszczonej i pasty octowej. Oba te składniki znajdziesz w swojej kuchni. Ponadto jest przyjazny dla środowiska i nie jest niebezpieczny do spożycia w małych ilościach. Soda oczyszczona jest szeroko stosowana jako środek czyszczący do różnych zastosowań.
Jak czyścić zardzewiałe kratki grillowe
Łatwe ruszty grillowe technika czyszczenia
Aby przygotować ten środek do czyszczenia grilla, wymieszaj szklankę sody oczyszczonej i dodawaj stopniowo ocet, aż utworzy się pasta. Zasadą jest zwykle dwie części sody oczyszczonej i jedna część octu.
Nałóż pastę na grill za pomocą szmatki lub starej szczoteczki do zębów. Pozwól temu siedzieć na żelazku przez co najmniej pół godziny. W przypadku głęboko osadzonej rdzy niektórzy pozostawiają mieszaninę na ruszcie przez noc. Kratki pokryte pastą można zostawić na zlewie.
Po wchłonięciu pasty zetrzyj ją szczoteczką lub szorstką stroną gąbki. W przypadku trudnych plam idealnie nadaje się pędzel o twardym włosiu.
Wypłucz cały ruszt czystą wodą, aby usunąć wszelkie pozostałości.
Inną możliwością jest użycie zwykłego białego octu. Przetrzyj całą kratkę i pozostaw na około 15 minut. Ocet jako słaby kwas jest doskonałym środkiem czyszczącym. Jest to również najbezpieczniejsza opcja, jaką masz. Jeśli nawet podczas gotowania pozostanie na grillu trochę octu.
-
Używanie dostępnego w handlu sprayu do czyszczenia grilla
Jeśli chcesz pominąć zgadywanie, możesz zamiast tego kupić środek do czyszczenia rdzy. Produkty te dobrze radzą sobie z usuwaniem nawet najbardziej uporczywych plam rdzy. Jednak niektóre zawierają toksyczne chemikalia, więc musisz uważać na to, co kupujesz.
Najlepiej zaopatrzyć się w środek czyszczący przeznaczony do kratek grillowych i innych elementów do przygotowywania posiłków. Większość sklepów domowych ma ten produkt na swoich półkach.
Jeśli chcesz przejść przez kłopoty związane z ponownym sezonowaniem rusztów, możesz użyć środka do czyszczenia piekarników. Zwróć uwagę, że większość środków do czyszczenia piekarników zawiera ług, który zdziera żelazne kratki do gołego metalu.
Nałóż środek do czyszczenia piekarników i zamknij go w dużej torbie. Upewnij się, że robisz to w dobrze wentylowanym miejscu, w masce i rękawiczkach.
Po dwóch dniach odstawienia środka czyszczącego dokładnie umyj kratki płynem do naczyń. Upewnij się, że wypłukałeś wszystkie pozostałości środka czyszczącego, będziesz musiał ponownie przyprawić żelazne kratki. Ta metoda usuwania rdzy zdrapuje kratki tak, jakbyś miał nowy.
-
Używanie wełny stalowej i mydła
Jedną z przydatnych opcji dla wielu gospodarstw domowych jest para wełny stalowej i mydła. To najlepszy sposób na wyczyszczenie rusztu grilla gazowego pokrytego rdzą. Jest to również idealny sposób na czyszczenie rusztu do grilla na gaz propan, który jest używany codziennie.
Jest to idealne rozwiązanie do kratek z umiarkowaną ilością rdzy. Wymieszaj wodę i płyn do naczyń na wiadrze i zacznij myć kratki. Gdy żelazko jest namoczone w wodzie z mydłem, możesz teraz zacząć szorować je wełną stalową.
W przypadku trudnych plam rdzy możesz użyć papieru ściernego zamiast wełny stalowej.
Zwróć uwagę że mydło usunie przyprawy z rusztu. W każdym razie, ponowne przyprawianie powinno być łatwe, wykonując czynności, które omówiliśmy poniżej.
Ponadto, aby upewnić się, że na żelaznym ruszcie nie pozostała wilgoć, najlepiej jest wysuszyć go w gorącym piekarniku. Możesz również wysuszyć ją w grillu po ponownym przyprawieniu.
-
Używanie koszernej pasty solnej
Jeśli rdza okazała się twarda, możesz użyć mocniejszego rozwiązania. Sól koszerna jest mocniejsza niż soda oczyszczona, ale równie bezpieczna do przyrządzania potraw, takich jak ruszt do grillowania.
Podobnie jak w przypadku mieszanki sody oczyszczonej i octu, rozpuść sól koszerną w wodzie, aż uzyskasz konsystencję pasty .
Wcierać pastę z soli koszernej w zardzewiały ruszt za pomocą starej szczoteczki do zębów. Upewnij się, że wyszorujesz go natychmiast (NIE MUSISZ POZOSTAWIĆ) za pomocą wełny stalowej. Jeśli go nie masz, kula z folii aluminiowej powinna wystarczyć. Następnie spłucz ją wodą i powtarzaj aplikację, aż zniknie cała rdza.
Zwróć uwagę, że pozostawienie koszernej pasty z solą zbyt długo spowoduje po prostu utworzenie większej ilości rdzy, która zniweczy jej cel.
Jak przyprawić ruszt grillowy
Kondycjonowanie rusztu przed użyciem go do gotowania jest ważne, aby zachować jego jakość. To także dobry sposób na zapobieganie rdzewieniu.
Każdy nowy ruszt wymaga sezonowania. To samo dotyczy zardzewiałych kratek czyszczonych za pomocą ściernych środków chemicznych. Możesz pominąć część przyprawową, ale wpłynie to na żywotność Twoich kratek grillowych. Poza tym, kondycjonowanie żelazka jest bardzo łatwe, wykonując trzy proste kroki:
- Umyj je dobrze
Zawsze najpierw umyj kratki. Do czyszczenia grilla używaj ciepłej wody i upewnij się, że zetrzyj brud i kurz. Możesz użyć mydła, jeśli planujesz usunąć poprzednie przyprawy z rusztów. W przypadku nowo zakupionych kratek mycie mydłem powinno wystarczyć.
Po dokładnym umyciu kratek osusz je czystym ręcznikiem.
- Nałóż olej
Na tym etapie kratki pokryjesz warstwą oleju. Zapewni to nieprzywierającą charakterystykę, która ułatwi czyszczenie po ugotowaniu. Zapobiegnie to również tworzeniu się rdzy.
Możesz użyć dowolnego oleju kuchennego. Może to być typowy olej roślinny, oliwa z oliwek, olej arachidowy i inne. Za pomocą czystego pędzla z włosia nałóż olej w kilku warstwach. Pozostaw pierwszą warstwę na kilka minut przed nałożeniem kolejnej. Możesz to zrobić wiele razy.
Do wykorzystania w przyszłości wystarczy nanieść jedną warstwę oleju przed gotowaniem. Dzieje się tak, chyba że ponownie zeskrobujesz warstwę przyprawową.
- Wystaw na działanie ciepła
Po prawidłowym naoliwieniu rusztów nadszedł czas, aby ją położyć Wróć do grilla i podgrzej go. Ustaw temperaturę na 400F i pozostaw grill w środku na godzinę. Po podgrzaniu rusztu wyłącz grill i pozwól mu ostygnąć naturalnie.
Ten proces spowoduje zablokowanie olejów i przygotowanie rusztów do gotowania. Jeśli chcesz go użyć od razu, nałóż kolejną warstwę oleju i ciesz się grillowaniem swojej ulubionej potrawy.
Pamiętaj, że od czasu do czasu musisz ponownie doprawić ruszt. Jeśli umyłeś go, aby usunąć rdzę, musisz powtórzyć ten proces od nowa.
Oprócz wiedzy, jak czyścić grill, ważne jest również, aby wiedzieć, jak go konserwować. Częstotliwość sezonowania zależy od Ciebie. Zasadniczo, jeśli często używasz grilla, musisz go tak samo doprawiać.
Więcej wskazówek dotyczących zapobiegania rdzewieniu rusztu grilla
Po usunięciu rdzy z grilla możesz wykonać kilka prostych czynności, aby zapobiec jej ponownemu narastaniu. Wydłuży to również żywotność Twojego rusztu, co pozwoli Ci zaoszczędzić czas i pieniądze.
– Nie moczyć go zbyt długo
Podczas czyszczenia grilla gazowego lub innego rodzaju rusztu unikaj moczenia go w wodzie zbyt długo . Długotrwałe moczenie jest główną przyczyną korozji. Ponadto pozostawienie go w zmywarce na dłuższy czas pozbawi go przypraw.
– Zawsze czyść
Po każdym użyciu konieczne jest dokładnie wyczyścić kratki. Kawałki jedzenia pozostawione na żelazku nie tylko spowodują rdzewienie. Wytworzy również nieprzyjemny zapach i będzie idealnym siedliskiem dla bakterii powodujących problemy z żołądkiem.
Jeśli przechowujesz ruszty na zewnątrz, czyszczenie go ochroni żelazko przed gryzoniami i owadami.
Wyobraź sobie gotowanie na żelaznym ruszcie z grubymi warstwami przypalonych i gnijących kawałków jedzenia. Nie apetycznie, prawda?
– Zakryj kratki
Przechowując kratki – zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz – upewnij się, że dobrze je przykrywasz. Zapobiegnie to przedostawaniu się wilgoci i innych elementów do żelazka. To gwarantowany sposób zapobiegania rdzewieniu, zwłaszcza jeśli nie używasz grilla przez jakiś czas.
– Uspokój się na glazurze
Dzięki zastosowaniu polewy grillowej Twoje potrawy będą jeszcze smaczniejsze. Jednak zastosowanie go zbyt wcześnie i za dużo spowoduje przypalenie i zlepioną warstwę na grillu. Jeśli nie umyjesz go dobrze, spowoduje to rdzewienie i zanieczyszczenie.
Często zadawane pytania
P: Czy gotowanie na ruszcie jest bezpieczne? z rdzą?
O: Luźna rdza na ruszcie grilla przylgnie do potrawy, którą będziesz bezpośrednio spożywać. O ile spożywanie niewielkich ilości rdzy nie jest śmiertelne, może powodować problemy z jelitami, jeśli jest spożywane w sposób ciągły.
P: Jak konserwuje się żeliwne ruszty grillowe?
O: Utrzymywanie go w czystości, dobrze naoliwione i wysezonowane jest kluczem do zapobiegania uszkodzeniom żeliwnych rusztów przez rdzę. Ponadto musisz go dobrze przechowywać, aby chronić go przed wilgocią i innymi elementami, które mogą powodować korozję.
P: Czy powinienem naoliwić moje ruszty grillowe?
O: Zdecydowanie więcej więc jeśli używasz rusztów żeliwnych. Zapobiegnie to rdzy i ułatwi gotowanie. Olej zapobiega przywieraniu potraw do rusztu, co ułatwia ich czyszczenie.
P: Czy możesz zachorować na brudny grill?
O: Rdza na kratkach jest znak, że nie jest dobrze wyczyszczony. Eksperci odkryli, że brudne ruszty grillowe zawierają bakterie, które mogą wywołać chorobę.
P: Dlaczego kratki do grilla rdzewieją?
O: Ciągłe narażenie na ciepło może prowadzić do rdzewienia. Ponadto wilgoć w atmosferze może tworzyć tlenek żelaza, chemiczną nazwę rdzy. Czyszczenie kratek po każdym użyciu jest kluczem do zapobiegania tworzeniu się rdzy.
P: Czy wymagane jest wcześniejsze przyprawienie rusztu?
O: Jeśli chcesz zachować jakości rusztu, wskazane jest jego wcześniejsze przyprawienie. Oczywiście możesz pominąć tę część, ale oznacza to, że Twój ruszt jest bardziej narażony na intensywne zużycie. Również rdza jest bardziej rozpowszechniona na nie sezonowanych rusztach.
Wniosek
Utrzymanie rusztu w czystości jest ważne podczas przygotowywania świeżych potraw. Nikt nie chce jeść czegoś przygotowanego na zardzewiałym i nieczystym ruszcie. Nawet jeśli na grillu są najtrudniejsze plamy rdzy, istnieją proste czynności, które można wykonać samodzielnie, aby rozwiązać gorący problem.
