Kilka tygodni temu redaktor naczelna magazynu Prevention, Liz Vaccariello, zaprosiła mnie na swój program „In the Kitchen Z Liz ”, aby odpowiedzieć na pytanie, jak wybrać dojrzałego melona w supermarkecie.

W przypadku miodowej rosy i melonów kantalupa jest to trzyetapowy test: wąchaj, potrząśnij & Ściśnij. Pozwól, że wyjaśnię.

Daj im szybko powąchać.

Szczególnie w przypadku melonów miodowych, chcesz je szybko powąchać. Powinny pachnieć jak pachnące kwiaty , dzięki temu wiesz, że są dojrzałe. Jeśli nie pachną, nadal możesz je kupić i pozwolić im siedzieć na blacie przez kilka dni, aż będą w porządku.

Daj im wstrząsnąć.

Kiedy potrząsasz miodową rosą lub melonem kantalupa, zwróć uwagę, czy nasiona są luźne – jeśli tak, to melon jest dojrzały.

Ściśnij je.

Kiedy wyciskasz melona z boku, nie powinien być twardy jak kamień – powinien trochę dać. Teraz oczywiście nie chcesz t zepsuty melon, więc nie powinien być też zbyt „wyciskany”!

Jak testuje się arbuzy? Możesz tylko szybko zapukać. Jeśli brzmi jak głuchy odgłos, to prawdopodobnie jest przyjemny, soczysty i dojrzały. Aby uzyskać bardziej szczegółowe wskazówki, obejrzyj film o zapobieganiu…