Sklep internetowy / Zasoby dotyczące usług gastronomicznych / Blog

Jeśli używasz przepisu, który wymaga pewną ilość świeżego soku cytrusowego, możesz się zastanawiać, ile owoców faktycznie potrzebujesz. Liczba może zależeć od pojedynczego owocu, ponieważ niektóre są mniej lub bardziej soczyste od innych. Ponadto ilość soku w jednym cytrusie może się różnić w zależności od tego, gdzie go kupujesz i w którym sezonie jesteś. Biorąc to pod uwagę, istnieje kilka ogólnych liczb, których możemy użyć do określenia ilości soku w pojedynczym owocu cytryny, limonki, pomarańczy, grejpfruta lub innych cytrusów.

Ile soku jest w jednej cytrynie?

Cytryny są powszechnie używane w różnych przepisach, więc wiedza o tym, ile soku jest w cytrynie, jest niezbędna.

Średnio w jednej cytrynie są 3 łyżki soku. Do filiżanki świeżego soku z cytryny potrzeba 5 i ćwierć cytryny , Ale ponieważ niektórzy cytryny są mniej soczyste niż inne, można śmiało powiedzieć, że na filiżankę soku z cytryny potrzebowałbyś 5 i pół cytryny.

Zazwyczaj funt cytryn to około 4 lub 5 owoców, więc funt cytryn to 12-15 łyżek stołowych lub 3/4 szklanki do 1 szklanki soku z cytryny.

Ile soku jest w jednej limonce?

Czy używasz limonki, aby zrobić świeże guacamole lub margarity, wiedząc, że ilość soku w jednej limonce jest ważna.

Przeciętna limonka zawiera 2 łyżki soku. Aby zrobić filiżankę świeżego soku z limonki, potrzebujesz 8 limonek.

W funcie limonki jest zwykle 4-5 limonek, co oznacza, że funt limonki zawiera od 8 do 10 łyżek stołowych lub 1/2 do 2/3 szklanki świeżego soku z limonki.

Ile soku jest w jednej pomarańczy?

Jeśli chcesz zrobić świeżo wyciskany sok pomarańczowy lub użyć soku pomarańczowego w marynacie, oto jak sprawdzić, ile pomarańczy potrzeba.

W jednej pomarańczy jest od 4 do 5 łyżek stołowych lub 1/4 do 1/3 szklanki soku. W rezultacie, aby przygotować jedną filiżankę świeżego soku pomarańczowego, potrzebujesz trzech pomarańczy. Należy jednak pamiętać, że ta ilość dotyczy pomarańczy zwykłych. Różne odmiany pomarańczy, takie jak Valencia, pępek, mandarynka lub krwista pomarańcza, dają różne ilości soku.

Funt pomarańczy zwykle równa się dwóm średniej wielkości owocom, co odpowiada 8 do 10 łyżkom stołowym świeży sok pomarańczowy.

Ile soku zawiera jeden grejpfrut?

Grejpfruty to jedne z największych i najbardziej soczystych owoców cytrusowych, które można wykorzystać na wiele sposobów.

Standardowy grejpfrut ma około 12 łyżek stołowych lub 3/4 szklanki soku.

Funt grejpfruta to mniej więcej półtora lub dwa owoce, co daje około 1 i 1/2 szklanki świeżego soku.

Ile soku jest w owocach cytrusowych ?

Poniżej przedstawiamy typowe konwersje cytryny, limonki, pomarańczy i grejpfruta.

Cytryna

• 1 owoc: 3 łyżki soku
• 1 łyżka soku: 1/3 cytryny
• 1 / 4 filiżanki: 1 i ¼ cytryny
• 1/2 filiżanki: 2 i ½ cytryny
• 3 / 4 filiżanki: 4 cytryny
• 1 filiżanka: 5 i 1/3 cytryn

limonka

• 1 owoc: 2 łyżki soku
• 1 łyżka soku: 1/2 limonki
• 1/4 filiżanki: 2 limonki
• 1/2 filiżanki: 4 limonki
• 3/4 filiżanki: 6 limonek
• 1 filiżanka: 8 limonek

pomarańcza

1 owoc: 4 łyżki soku
• 1 łyżka soku: 1/4 pomarańczy
• 1/4 filiżanki: 1 pomarańcza
• 1/2 filiżanki: 2 pomarańcze
• 3 / 4 filiżanki: 3 pomarańcze
• 1 filiżanka: 4 pomarańcze

Grejpfrut

Wskazówki dotyczące wyciskania owoców cytrusowych Owoce

Ilość soku w jednym cytrusie zależy od samego owocu, ale jest kilka taktyk, których możesz użyć aby uzyskać jak najwięcej soku z każdego owocu. Oto kilka prostych wskazówek, o których należy pamiętać:

1. Zamiast rąk użyj ręcznej wyciskarki do cytrusów.
2. Mikrofaluj owoce przez 10 sekund przed wyciskaniem. Podgrzewanie owocu w kuchence mikrofalowej pomaga rozbić błony, w których znajduje się sok.
3. Mocno przetocz owoc na blacie przed przecięciem go na pół, aby jeszcze bardziej rozbić membrany owocu .
4. Jeśli planujesz regularne wyciskanie soków z owoców, warto przejść na ręczną wyciskarkę.

Wiedza o tym, ile średnio soku znajduje się w jednej cytrynie, limonce, pomarańczy lub grejpfrutach, może się przydać, szczególnie w przypadku przepisu wymagającego świeżego soku owocowego.

Opublikowany w: Kuchnia & Wskazówki dotyczące gotowania | Autor: Richard Traylor