Banany to najpopularniejsze świeże owoce w Stanach Zjednoczonych – i nie bez powodu. Są przenośne, smaczne i zawierają wiele składników odżywczych, takich jak potas, witamina B6, witamina C, magnez, miedź i błonnik. Ale wiele osób ma ochotę na odżywianie owoców, a zwłaszcza to, ile cukru jest w bananie.

Każdy średni banan dostarcza 105 kalorii i 27 gramów węglowodanów, w tym około 14 gramów cukrów owocowych. To właśnie cukier – naturalnie występujący w bananach – sprawia, że niektórzy ludzie zastanawiają się, czy powinni zamienić te ukochane owoce. Ale zanim zakwasisz banany, przyjrzyjmy się dokładniej ich wartości odżywczej.

Zapanuj nad swoim nawykiem cukrowym dzięki Sugar Free 3, eliminując dodatkowe cukry , rafinowane węglowodany i sztuczne słodziki przez zaledwie 3 tygodnie. Zarejestruj się w Openfit już dziś i zamów swoją książkę na Amazon, aby uzyskać jeszcze więcej wskazówek.

Ile gramów cukru znajduje się w jednym bananie?

Ilość cukru zależy od wielkości owocu:

• Jest 14,4 grama cukru w jednym średnim bananie
• Bardzo duży banan zawiera 18,6 grama cukru
• Bardzo mały banan ma 9,9 grama cukru

Cały ten cukier występuje naturalnie – więc nie dodawaj go do przetworzonych cukrów występujących w pożywieniu, takim jak zwykłe napoje gazowane, ciasta i cukierki. Cukier z owoców jest „lepszy niż jakikolwiek rafinowany cukier, ponieważ jest to pełnowartościowa żywność zawierająca składniki odżywcze i błonnik, które pomagają regulować poziom cukru we krwi” – mówi Keri Glassman, MS, RD, CDN, która przyczyniła się do powstania Sugar Free 3. to znaczy, że możesz jeść owoce przez cały dzień – nadal można je przesadzić, zauważa Glassman – ale nasze ciała są dobrze przygotowane do radzenia sobie z naturalnym cukrem zawartym w bananie i innych owocach.

„Nie powinniśmy nie mają bananów, ponieważ zawierają cukier ”- dodaje Andrea N. Giancoli, MPH, RD, zarejestrowany dietetyk. „Tak właśnie zamierzamy mieć cukier w pożywieniu – w przeciwieństwie do dodanych cukrów, które często są produktami ultra-przetworzonymi. Nie unikaj owoców, ponieważ zawierają naturalne cukry. Powinien być częścią zdrowej diety”.

Banany zawierają również „wiele różnych składników odżywczych w bananie, które nasz organizm jest przystosowany do trawienia i wykorzystywania” – mówi Giancoli. Zgodnie z wytycznymi żywieniowymi USDA na lata 2015–2020 dla Amerykanów, banany mogą być dobrym źródłem potasu, „składnika odżywczego budzącego obawy” (czyli składnika odżywczego, którego nie mamy dość).

Duży banan zawiera 487 mg potasu. Chociaż średni ziemniak zawiera 905 mg tego niezbędnego minerału,„ Amerykanie jedzą dużo bananów, więc dostarczają znaczną ilość potasu do naszej diety ”- wyjaśnia Giancoli.

Czy dojrzałe banany mają więcej cukru?

Jeśli kiedykolwiek jadłeś lekko zielonego banana lub taki, który jest brązowy i papkowaty, wiesz, że istnieje różnica w smaku bananów w zależności od ich koloru. Wynika to z naturalnego procesu dojrzewania.

„Gdy banan dojrzewa, część jego skrobi zamienia się w cukier” – mówi Giancoli. „Im bardziej jest dojrzały, tym więcej cukru będzie w nim zawierał i mniej odpornej skrobi i więcej pektyny, którą dostaniesz. ”

Ale powtarza, że konieczne jest, aby pamiętać, że są to naturalnie występujące cukry – a cukier w owocach nie jest„ zły ”dla Ciebie Jeśli wolisz smak i konsystencję bananów, gdy są mniej dojrzałe, zjedz je, gdy są trochę zielone, ale jeśli lubisz je słodsze i bardziej miękkie, nie ma powodu, aby pominąć dojrzałego banana jako część swojej zdrowej diety. Możesz nawet użyć dojrzałych bananów zamiast dodanych cukrów w produktach spożywczych, takich jak jogurt, płatki owsiane i wypieki.

„Kiedy potrzebujesz słodkiej przekąski, odłam ją do połowy, pozwól jej rozmrozić się przez minutę, zmiksuj – i przygotuj się na niewinną słodycz ”- mówi Michele Promaulayko, twórca Sugar Free 3.„ Lubię też smarować świeże plasterki masłem orzechowym ”.

Czy banany są w porządku dla ludzi Czy trzeba jeść cukrzycę?

„Banany z pewnością mogą być częścią zdrowej diety dla kogoś, kto próbuje kontrolować poziom cukru we krwi” – mówi Giancoli. „Nie mają tak wysokiego indeksu glikemicznego ze względu na oporną skrobię i pektyny, które hamują wzrost poziomu cukru we krwi”.

Przede wszystkim, jeśli masz cukrzycę lub jesteś w stanie przedcukrzycowym, musisz przestrzegać zaleceń lekarza, jeśli chodzi o dietę, ale w większości przypadków osoby chore na cukrzycę „powinny stosować zdrową dietę, która powinna zawierać owoce”, takie jak banany – jeśli tak jest owoc, który lubią jeść, mówi Giancoli.

Który owoc ma najwięcej cukru?

Daktyle należą do najsłodszych, mówi Giancoli. Jedna randka medjool zawiera 16 gramów cukru.

Chociaż jedna randka zawiera podobną ilość cukru jak banan, „Z banana dostajesz o wiele więcej, w tym więcej do jedzenia” – dodaje. banan ma więcej składników odżywczych niż daktyle w porównaniu. ”

Który owoc ma najmniej cukru?

Z drugiej strony te niskoglikemiczne owoce zawierają znacznie mniej cukru niż daty. Technicznie rzecz biorąc, niedojrzały (zielony) jackfruit to owoc, który zawiera mniej niż 2 gramy cukru na 100-gramową porcję, ale zwykle nie jest spożywany jako owoc (ale jako wegańska zamiana mięsa). Jednak gdy dojrzewa jackfruit, zawiera prawie 10 razy więcej cukru w ilości 19 gramów na 100 gramową porcję.