Dodanie słodkich ziemniaków do diety jest łatwym i pysznym nawykiem, którego można się nauczyć, gdy próbujesz jeść zdrowe – warzywa to pożywienie całkowite, pełne witaminy C i błonnika. Są również bardzo wszechstronne, ale pieczenie ich w całości w piekarniku jest prawdopodobnie najprostszym sposobem ich przygotowania (jeśli masz naprawdę mało czasu, zawsze możesz w kuchence mikrofalowej do słodkich ziemniaków) i sprawia, że są doskonałą bazą do wszelkiego rodzaju dodatków. Uwielbiamy je nadziewane kurczakiem z grilla lub jako niechlujne joe bez bułki. Sprawdź poniższe proste instrukcje dotyczące pieczenia idealnego pieczonego batata – ponieważ naszym zdaniem , nic nie przebije tego z dużą porcją masła i odrobiną soli i pieprzu.

1. Umyj je do czysta.

Najgorszym sposobem na zrujnowanie zapiekanki ze słodkich ziemniaków ziarnista tekstura. Lekko wyszoruj skórki, aby pozbyć się brudu i ziemi.

2. Wyłóż blachę do pieczenia folią.

Słodkie ziemniaki stają się nieco soczyste podczas pieczenia, więc najpierw wyłożenie blachy zapewnia łatwe czyszczenie.

3. Poke hole!

Technika nakłuwania jest zawsze używana podczas pieczenia zwykłych lub słodkich ziemniaków – dziurki pomagają skrócić czas pieczenia i zapewniają, że ziemniaki nie pękną, zapewniając otwory parowe.

4. Piec do miękkości.

Po czym poznać, że są gotowe? Wbij widelec w najgrubszą część ziemniaka. Jeśli nie ma oporu, dobrze jest iść.

3. Utrzymuj je w suchości.

Wiele przepisów wymaga natarcia słodkich ziemniaków w oliwie z oliwek po nakłuciu, ale okazuje się, że nie jest to konieczne – chyba że masz zamiar jeść ziemniaki ze skórą! Olej sprawi, że podczas pieczenia skóra będzie nieco chrupiąca i nabierze smaczniejszego smaku.

Uwielbiasz swoje słodkie ciasteczka? Sprawdź nasze ponad 50 przepisów na słodkie ziemniaki!