Prześledzony już 8 000 lat temu i przedstawiony na obrazach z epoki kamiennej, miód został udokumentowany jako substancja lecznicza stosowana przez starożytnych Greków i Rzymian , Chińczycy, Asyryjczycy i Egipcjanie. Od wieków jest stosowany jako naturalny lek przeciwbakteryjny, przeciwgrzybiczy, przeciwbakteryjny, przeciwwirusowy i przeciwzapalny, ale to nie wszystko. Miód jest stosowany w leczeniu oparzeń, chorób przewodu pokarmowego, chorób układu krążenia oraz jako narzędzie w leczeniu cukrzycy typu 1 i 2.

Kulturowe i lecznicze zastosowania tej mistycznej substancji są dość rozległe i nie brakuje badań naukowych, współczesnej historii czy starożytnych tekstów na poparcie tego faktu. Ponadto interesującym faktem dotyczącym miodu jest to, że ten słodki nektar życia jest nietrwały… Tak, dobrze czytasz, miód ma wieczny okres przydatności do spożycia!

Ważne jest, aby zrozumieć, że miód nadal zawiera duże ilości cukru, który oczywiście podnosi poziom glukozy we krwi i powinien być spożywany ostrożnie przez diabetyków. Mając to na uwadze, nie ma lepszego substytutu słodzenia żywności pod względem korzyści dla ogólnego samopoczucia niż miód. Przypominamy, że w miarę możliwości zawsze wybieraj surowy i ekologiczny miód z lokalnych gospodarstw.

Różnica między miodem surowym a nie surowym, często wprowadzanym do obrotu pod nazwą „naturalny”, polega na tym, że miód surowy nie był gotowany w celu przygotowania w opakowaniach ani w żadnej innej formie przetwarzania. wszystko, co wybrała natura, co w większości przypadków jest znacznie bardziej korzystne dla układu odpornościowego i ogólnego stanu zdrowia niż przetworzona i rafinowana żywność.

Stworzony przez fascynujące stworzenie, pszczołę miodną, proces wytwarzania miód nie zabija żadnego innego organizmu. Pszczoły są niezwykle delikatne w swoich zdolnościach i procedurach, zarówno w stosunku do roślin, jak i zwierząt, stale przejawiając symbiotyczny związek ze wszystkimi. Pszczoła miodna użądli tylko wtedy, gdy poczuje, że musi chronić swoją królową, ponieważ dopuszcza się jeden akt przemocy w całym swoim życiu (pszczoła umiera po zadaniu użądlenia i utracie żądła).

Być może najbardziej niezwykłą rzeczą w miodzie jest bardzo pracochłonna praca, którą pszczoły miodne znoszą stworzyć miód. Pszczoła wyda całe życie odwiedza i zapyla kwiaty, aby zebrać nektar długimi językami, a następnie powrócić do swoich uli. Podczas tej podróży z kwiatka do ula pszczoły rozpoczynają proces, który zmienia właściwości tego nektaru poprzez dodanie enzymów, które natychmiast zaczynają działać jako konserwant.

Po przybyciu do ula rozpoczyna się kolejny proces polegający na odwodnieniu miodu z prawie całej wody, a następnie pokryciu go woskiem. Ten wosk dodatkowo konserwuje miód, tak że gdy inne zwierzęta żniwne (w tym ludzie) przychodzą, aby czerpać korzyści, miód jest czysty i gotowy do użycia. Oprócz hodowców i dystrybutorów miodu na dużą skalę, którzy muszą uczestniczyć w różnych praktykach przemysłowych, cały ten inspirujący proces produkcji miodu nie wymaga prawie żadnego wysiłku ze strony „pszczelarzy” lub końcowych konsumentów, a cała praca jest wykonywana przez uroczą pszczołę miodną.

Zasoby i dalsze lektury

„Tradycyjne i nowoczesne zastosowania naturalnego miodu w chorobach człowieka: przegląd”: http://bit.ly/2ngsHdC

Badanie opublikowane w 2004 roku miało na celu udowodnienie, że „naturalny miód obniża poziom glukozy w osoczu, białko C-reaktywne, homocysteinę i lipidy we krwi u osób zdrowych, chorych na cukrzycę i hiperlipidemię: porównanie z dekstrozą i sacharoza ”: http://bit.ly/2DXnrGe

Badanie z 2009 roku wykazało, że„ 8-tygodniowe spożywanie miodu może zapewnić korzystny wpływ na masę ciała i poziom lipidów we krwi pacjentów z cukrzycą: http://bit.ly/2EnbtU6

„National Honey Board”: http://bit.ly/2sjsJay

„The Science Behind Honey’s Eternal Okres przydatności do spożycia ” :