Dietetycy na całym świecie sugerują zrobienie przerwy, aby pić wodę po posiłku

Odbyło się wiele dyskusji na temat czasu i ilości wody, którą należy pić przed, w trakcie i po posiłku. Wiele osób ma zwyczaj wypijać kilkanaście szklanek wody razem z posiłków, być może z zamiarem zmywania pokarmu i mając nadzieję, że wspomaga to proces trawienia. Jednak dietetycy na całym świecie zdecydowanie odrzucają ten pomysł. Różne badania pokazują, że praktyka ta poważnie utrudnia trawienie poprzez rozcieńczanie niezbędnych soków żołądkowych i powoduje wzrost w poziomie insuliny. Problem jest trojaki: picie wody przed posiłkami, picie wody razem z posiłkami i picie wody po posiłkach.
Znany dietetyk, dr Anju Sood, mówi: „Trawienie tego, co jesz, zajmuje mniej więcej dwie godziny. . Pożywienie przechodzi przez przełyk do żołądka, a następnie do okrężnicy, zanim zostanie wypłukane z organizmu. W naszym układzie pokarmowym występuje pewna proporcja płynów do ciała stałego. Jeśli spożywasz wodę przed posiłkami, nie tylko zaburzasz działanie płynnych składników, rozcieńczając to, co jesz, ale także przyspieszasz proces trawienia, ponieważ pokarm dostaje się teraz do jelita grubego znacznie wcześniej niż powinien. Dlatego nie jest wskazane picie wody tuż przed posiłkiem. ”
Zdecydowanie odrzuca również pomysł posiadania wody do posiłków, ponieważ nie tylko przyspiesza trawienie, ale także utrudnia naturalne wchłanianie składników odżywczych po trawieniu. „Niektórzy ludzie, którzy piją wodę podczas posiłków, również mają tendencję do rozszerzania jelita grubego” – powiedziała.

(Przeczytaj także: 4 niesamowite korzyści Picie wody (i dlaczego warto pomijać zimną wodę)

Według ekspertów, picie wody tuż po posiłku może wpływać na upływ czasu trawienie pokarmu wymaga.

Przechodząc do kwestii picia wody zaraz po posiłku, dr Sood zauważa złe skutki: „Pijąc wodę zaraz po posiłku, ponownie narusza naturalny czas potrzebny do strawienia pokarmu. To również sprawia, że czujesz się bardziej głodny, niż się spodziewano, i skutkuje przejadaniem się i wzdęciami. ”Zaleca 30-minutowe okno zarówno przed, jak i po posiłku.„ W ciągu tych 30 minut przechodzi do kolejnego etapu trawienia. ”
Badania sugerują, że jest to np niezbędne, aby zachować pewną przerwę po posiłkach, ponieważ pomaga to również we wchłanianiu niezbędnych składników odżywczych. Spożywanie wody bezpośrednio po posiłku powoduje rozcieńczenie soku żołądkowego. Chociaż nasz żołądek dobrze przyswaja wodę, jednak nadmierne spożycie wody po posiłku osłabia enzymy niezbędne do trawienia. Odpowiada na to słabsze wydzielanie enzymów trawiennych, co z kolei może prowadzić do zgagi i kwasowości.

Badania sugerują, że konieczne jest zachowanie przerwy po posiłkach, aby wchłonąć również niezbędne składniki odżywcze.

Utrudniony proces trawienia pozostawia również dużo niestrawionego pokarmu w systemie. Glukoza z tego niestrawionego pokarmu przekształca się w tłuszcz i jest magazynowana w organizmie. Proces ten prowadzi do gwałtownego wzrostu poziomu insuliny, co powoduje wzrost poziomu cukru we krwi w organizmie i może prowadzić do cukrzycy i otyłości.
Komentarze Dlatego ważne jest, aby się nawodnić i spożywać co najmniej dwa litry wody każdego dnia, musisz także upewnić się, że nadeszła odpowiednia pora na wypicie cudownego płynu.

O Sushmita Sengupta Sushmita uwielbia wszystko, co dobre, kiepski i tłusty. Jej inne ulubione zajęcia poza dyskusjami o jedzeniu obejmują czytanie, oglądanie filmów i programy telewizyjne.