Zwolennicy twierdzą, że woda miedziana oferuje wiele korzyści, w tym lepsze zdrowie serca i mózgu, silniejszy układ odpornościowy, a nawet wagę utrata, działanie przeciwstarzeniowe i opalające.

Jednak jest mało prawdopodobne, aby woda miedziowa zapewniała takie efekty zdrowotne.

Zamiast tego korzyści te mogą jedynie odzwierciedlać role i funkcje miedzi w twoim ciele , biorąc pod uwagę, że bierze udział w produkcji energii, pigmentacji, rozwoju tkanki mózgowej i serca, funkcjonowaniu układu odpornościowego i angiogenezie – tworzeniu nowych naczyń krwionośnych (1).

Działanie przeciwbakteryjne

Jedna z zalet miedzi wydaje się być poparta nauką – jej działanie antybakteryjne.

Zarówno stare, jak i niedawne dowody sugerują, że miedź może być stosowana jako system oczyszczania wody lub sterylizacji, zgodnie z zaleceniami starożytnych technik ajurwedyjskich (3 , 4).

Może to być szczególnie korzystne dla około miliarda ludzi którzy nie mają dostępu do bezpiecznej wody pitnej (5).

Zanieczyszczona woda może zawierać znaczne ilości bakterii, w tym Vibrio cholerae, Shigella flexneri, Escherichia coli i Salmonella typhimurium, które mogą powodować biegunkę – jedna z głównych przyczyn śmierci w krajach rozwijających się (4, 5).

Na szczęście zwykłe przechowywanie wody w miedzianym garnku lub naczyniu może zabić te szkodliwe bakterie (5, 6, 7, 8).

Termin „zabijanie przez kontakt” jest używany do opisania przeciwbakteryjnego działania miedzi. Naukowcy są przekonani, że ekspozycja na ten minerał powoduje rozległe uszkodzenia ścian komórkowych bakterii, powodując ich śmierć (9, 10).

Mimo to badania zgadzają się, że wodę należy przechowywać w miedzianym pojemniku przez kilka godzin przed picie jej, aby upewnić się, że działanie przeciwbakteryjne jest skuteczne.

Niektóre badania wykazały działanie przeciwbakteryjne podczas nocnego przechowywania wody. Z kolei inne badania sugerują odczekanie 16–24 godzin, a nawet 48 godzin (5, 6, 7, 8).

Oznacza to, że rano napełnianie drogiej miedzianej butelki na wodę w celu utrzymania nawodnienia przez cały dzień może nie mieć większego efektu sterylizującego.

Zamiast tego dłuższe przechowywanie wody w miedzianych garnkach lub słoikach może być bardziej przydatne.

Podsumowanie

Wydaje się, że przechowywanie wody w miedzianych pojemnikach ma właściwości antybakteryjne, które mogą zabijać szkodliwe bakterie. Jednak woda musi być przechowywana przez kilka godzin – być może nawet dni – aby działała.