Samochody hybrydowe są doskonałym przykładem płynnej harmonijnej współpracy gazu i elektryczności. Jeśli jednak planujesz przebudowę swojej kuchni, możesz rozważyć inny rodzaj hybrydy.

Linie dwupaliwowe łączą piekarnik elektryczny z kuchenką zasilaną gazem ziemnym lub propanem w jednym Kiedyś były dostępne tylko na najwyższym segmencie rynku urządzeń gospodarstwa domowego, „stają się coraz bardziej popularne wśród domowych szefów kuchni, którzy chcą równomiernego ogrzewania piekarnika elektrycznego bez poświęcania precyzyjnego sterowania palnikiem gazowym.

Dlaczego miałbym używać dwupaliwowego?

Poważni piekarze preferują precyzję piekarnika elektrycznego, ponieważ najlepsze piece elektryczne utrzymują temperaturę w zakresie dziesięciu stopni od wybranej temperatury, co zapewnia równomierne i dokładne gotowanie oraz zapobiega wysychaniu i przypalaniu potraw. Ale poważni kucharze doceniają bezstopniową regulację płomienia i wszechstronność najwyższej klasy gazowej. Ponieważ poważni piekarze i poważni kucharze to często ta sama osoba, rynek produktów dwupaliwowych jest dość oczywisty.

Czy podwójne paliwo jest tego warte?

Tylko jeśli chcesz wydać poważne pieniądze. Początkowo tylko producenci z wyższej półki, tacy jak Wolf i Viking, sprzedawali dwupaliwowe produkty, głównie właścicielom domów, zwykle w ogromnych rozmiarach (36 cali lub większych) z cenami dochodzącymi do 10 000 USD.

Teraz przyłączyły się setki producentów. Ich modele dwupaliwowe są nadal drogie, ale nie tak oszałamiające jak w przeszłości. Znaleźliśmy 30-calowy asortyment KitchenAid FGDS3065KF w sprzedaży za nieco ponad 2500 USD , z podobnymi ofertami GE, Frigidaire i Bosch za zaledwie kilkaset dolarów więcej.

To jednak tylko pierwsza część kosztów. Po wydaniu kilku tysięcy na nowy asortyment, prawdopodobnie będziesz musiał zmierzyć się z dużymi rachunkami od hydraulików i / lub elektryków. Istnieje prawdopodobieństwo, że kuchnia wyposażona w kuchenkę gazową nie jest podłączona do gniazdka elektrycznego 220 V, którego wymaga piekarnik elektryczny, a w pełni elektryczna kuchnia nie jest podłączona do gazu. W niektórych przypadkach zainstalowanie brakującego paliwa może zwiększyć koszt pieca o dodatkowe tysiąc dolarów.

Czy są tańsze opcje?

Jeśli to nie pasuje do Twojego budżetu na renowację, skorzystaj z kilku prostych wskazówek, aby w pełni wykorzystać istniejący zasięg gazu lub energii elektrycznej.

• Jeśli zauważysz, że garnki i patelnie nie nagrzewają się równomiernie na kuchence elektrycznej, spróbuj kupić nowe naczynia kuchenne. Ten 10-elementowy zestaw, który dostałeś na swój ślub, prawdopodobnie wypaczy się nieco po dziesiątym rocznicę, co oznacza, że pojawią się martwe punkty wszędzie tam, gdzie patelnia nie styka się z palnikiem elektrycznym.

• Piekarze, którzy nienawidzą nieprecyzyjnej regulacji temperatury swoich piekarników gazowych, mogą używać kamieni do pieczenia, aby utrzymać stałą temperaturę i powstrzymać się od otwierania drzwi piekarnika, dopóki ciasto nie będzie gotowe.