Crockpot Thai Chicken to naprawdę łatwy i pyszny wieczorna kolacja obejmująca smaki, które wszyscy znamy i kochamy w tajskiej kuchni. Te udka z kurczaka mają mocny smak i są w kremowym, jedwabistym i gładkim tajskim sosie, powoli gotowanym do perfekcji.
Uwielbiam takie proste dania, w których przygotowanie odbywa się w mgnieniu oka, ponieważ kiedy przygotowanie jest tak łatwe, bardziej masz ochotę gotować w domu. Zwłaszcza, gdy ten posiłek jest już ugotowany w garnku, bo wystarczy wrzucić do niego wszystkie składniki, ustawić i zapomnieć. Ale oprócz prostoty tego dania, są wszystkie odważne i pyszne smaki tajskiego kurczaka.
Crockpot Thai Chicken
Gdybym miał wybrać jedną kuchnię azjatycką zamiast drugiej, tajski wygrałby cały czas. Uwielbiam tajskie jedzenie, a ponieważ tak bardzo je uwielbiam, zawsze próbowałem swoich sił w tworzeniu wspaniałych tajskich smaków i poznawaniu ich.
Nie bój się tajskiej kuchni, z kilkoma podstawowymi składnikami. naprawdę jest łatwy do wykonania. W tym tajskim przepisie na kurczaka użyłam takich składników, jak mleko kokosowe, masło orzechowe, sos rybny i trochę ostrego sosu. Jeśli więc zastanawiasz się, jak to smakuje, to jak kremowy sos kokosowy, który jest słodki i nieco ostry. Ale spójrzmy na składniki bardziej szczegółowo.
Składniki w Crockpot Thai Chicken
- Kurczak – użyłam udek z kurczaka bez kości, ale pierś z kurczaka działa równie dobrze.
- Świeży imbir – starty. Czy wiesz, że możesz zachować trwałość imbiru, zamrażając go w plastikowym opakowaniu? Kiedy będziesz go potrzebować, po prostu wyjmij go z zamrażarki i zetrzyj prosto z zamrożonego.
- Olej sezamowy – trochę zdziała.
- Sos rybny – dla mnie jest nie ma tajskiego jedzenia bez sosu rybnego. Zapewnia sosowi odrobinę słoności i posmaku „umami”.
- Sos Sriracha – wybrałem Sriracha, ale możesz użyć swojego ulubionego ostrego sosu. Używaj tyle, ile chcesz.
- Masło orzechowe – dodaje potrawie słodyczy i kremowości.
- Płatki czerwonej papryki – dla dodatkowego podgrzania.
- Mleko kokosowe – to sprawia, że sos kremowy i pyszny.
- Tajska pasta z czerwonego curry – jest dodawana nie tylko ze względu na wspaniały kolor, ale także nada potrawie dodatkową głębię smaku. Jest bogata i złożona oraz słodka i pikantna.
- Sól i pieprz – do smaku.
Czy mogę użyć mrożonego kurczaka w garnku?
Gotowanie mrożonego kurczaka w powolnym naczyniu nie jest zalecane , ponieważ istnieje ryzyko zanieczyszczenia mięsa przez szkodliwe bakterie, zanim osiągnie ono bezpieczną temperaturę. Wytyczne bezpieczeństwa żywności Departamentu Bezpieczeństwa i Kontroli Żywności USDA zalecają: „Zawsze rozmrażaj mięso lub drób przed włożeniem ich do powolnego gotowania r ”. Jeśli jednak używasz mrożonego kurczaka, może być konieczne wydłużenie czasu gotowania. Zawsze używaj termometru do mięsa, aby przed spożyciem upewnić się, że temperatura wewnętrzna kurczaka znacznie przekracza 165 stopni.
Jak to zrobić Zrób tajskiego kurczaka w garnku
Ta część jest bardzo łatwa, tylko kilka kroków.
- Dodaj kurczaka do garnka: Umieść kurczaka w garnku bezpośrednio. Możesz go pokroić na mniejsze kawałki, jeśli używasz piersi z kurczaka.
- Połącz składniki sosu: w małej misce wymieszaj pozostałe składniki razem. Ubijaj, aż sos będzie gładki. Polej sosem kurczaka i wrzuć kurczaka z sosem, aby był całkowicie przykryty. Sosu powinno być wystarczająco dużo, aby całkowicie przykryć kurczaka, jeśli nie, dodaj trochę więcej wody.
- Gotuj: gotuj na niskim poziomie przez 5 do 6 godzin lub na wysokim poziomie przez 4 godziny.
- Dekorowanie i podawaj: udekoruj natką pietruszki lub tajską bazylią i podawaj z ryżem lub makaronem.
Czy mogę zrobić tego tajskiego kurczaka w błyskawicznym garnku?
Oczywiście! Po prostu użyj trybu Saute, aby najpierw podsmaż kurczaka na niewielkiej ilości oleju, a następnie dodaj pozostałe składniki. Zamknij pokrywkę i ustaw minutnik na 5 minut na ustawieniu dla drobiu. Po zakończeniu cyklu Instant Pot poczekaj, aż zakończy się naturalny cykl uwalniania, który powinien zająć około 10 minut. Zdejmij pokrywkę i podawaj na ryż lub makaron.
Tajski kurczak na kuchence
Możesz nawet zrobić to na patelni na kuchence. Prostym sposobem na to jest wymieszanie wszystkich składników, włożenie ich na patelnię i gotowanie na wolnym ogniu przez około 15 do 20 minut, aż kurczak się ugotuje, a sos nieco się zmniejszy i zgęstnieje.
Przechowywanie resztek kurczaka po tajsku
Ten przepis można przechowywać do 5 dni w płytkim, szczelnym pojemniku. Dobrze też zamraża. Ponownie przechowywać w szczelnym, płytkim pojemniku i umieścić w zamrażarce na okres do 3 miesięcy. Pozostaw do rozmrożenia w lodówce i podgrzej na kuchence, gdy będzie gotowy do spożycia!
Więcej pysznych przepisów, które trzeba spróbować:
- Crockpot Salsa Chicken
- Peklowana wołowina w wolno gotowanej warstwie
- Pikantny tajski makaron z kurczakiem i warzywami
- Zupa jajeczna w kroplach
- Tajska sałatka z kurczakiem
- Pad Thai
- Sticky Honey Soy Chicken Wings
- Skillet Chicken Satay
Szukasz więcej przepisów? Śledź … Mój biuletyn Pinterest Facebook Instagram
Crockpot Thai Chicken
Sprzęt
- ▢
Składniki
- ▢ 3 funty kurczaka uda bez kości i skóry lub piersi z kurczaka
- ▢ 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
- ▢ 1 1 / 2 szklanki wody
- ▢ 1 łyżka oleju sezamowego
- ▢ 1 łyżka sosu rybnego
- ▢ 1 – 2 łyżeczki sosu Sriracha lub ulubionego ostrego sosu
- ▢ 3 łyżki masła orzechowego
- ▢ 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- ▢ 1/2 szklanki mleka kokosowego
- ▢ 3 łyżki czerwonej pasty curry
- ▢ sól i pieprz do smaku
Instrukcje
-
Dodaj kurczaka do garnka: Umieść kurczaka bezpośrednio w garnku. Możesz pokroić go na mniejsze kawałki, jeśli używasz piersi z kurczaka.
-
Połącz składniki sosu: W małej misce wymieszaj resztę składniki razem. Ubijaj, aż sos będzie gładki. Polej kurczaka sosem i wrzuć kurczaka z sosem, aby był całkowicie przykryty. Powinno być wystarczająco dużo sosu, aby całkowicie przykryć kurczaka, jeśli nie, dodaj trochę więcej wody.
-
Gotuj: gotuj na niskim poziomie przez 5 do 6 godzin lub wysoko przez 4 godziny.
-
Dekorowanie i podawanie: Udekoruj pietruszką lub tajską bazylią i podawaj z ryżem lub makaronem.
Uwagi dotyczące przepisów
- Zwykle podczas zamrażania samego mleka kokosowego może się nieco oddzielić po rozmrożeniu, chociaż nadal nadaje się do użycia, ale może być nieco ziarnisty. W tym sosie powinien dobrze zamarznąć, ale znowu może nadal wygląda trochę ziarnisto, ale dobrze jest jeść, jeśli ziarnista konsystencja Ci nie przeszkadza.
- Ten przepis będzie przechowywany do 5 dni w płytkim, szczelnym pojemniku. Dobrze zamraża. Przechowuj. ponownie w szczelnym, płytkim pojemniku i umieścić w zamrażarce na okres do 3 miesięcy. Pozostawić do rozmrożenia w lodówce i podgrzej na kuchence, gdy będzie gotowy do spożycia!
