Cookie Pie – gigantyczne, miękkie i ciągnące się Chocolate Chip Cookie pieczone w naczyniu do ciasta i ozdobione lukrem czekoladowym. Idealne na każdą uroczystość i znacznie łatwiejsze niż robienie ciasta!
Świętujemy dzisiaj! Nasz słodki Jake kończy SIEDEM!
Jake obchodzi w tym roku kilka urodzin, a to Ciasteczko pojawi się na co najmniej jednym z nich. Dzieci i dorośli szaleją na tym punkcie. Czy to nie zabawne ?!
Uwaga: mogę też realizować swoje dziecięce fantazje, że zawsze chcę mieć jedno z tych urodzinowych „ciasteczek” ze sklepu z ciastkami w supermarkecie w centrum handlowym. Wiesz co? Mówię o tym, prawda? To moja wersja tych, ale domowej roboty… ponieważ domowe są zawsze lepsze.
Ciasteczka Ciasto
Czy to ciasto? Czy to ciasteczko? To ciasteczko w kształcie ciasta! Pssst… to właściwie łatwiejsze niż robienie ciasteczek. Oto jak to się robi:
Wymieszaj podstawowe ciasto na ciasteczka, dodaj swoje mieszanki (używamy chipsów czekoladowych, ale możesz też użyć M & M’s lub batonów), a następnie wrzuć je do naczynia na ciasto i upiec. Po ostygnięciu udekoruj na zewnątrz lukrem czekoladowym i wrzuć tęczową posypkę.
Możesz podać to ciastko w takim stanie, w jakim jest, lub możesz przykryć każdy kawałek gałką lodów i kilkoma gorącą krówką. Tak czy inaczej, jest to pyszne!
Jeśli jesteś fanem miękkich ciasteczek ten przepis jest dla Ciebie. Do ciasta dodaję trochę skrobi kukurydzianej, aby je zmiękczyć, a także lekko niedopieczam ciastko. Krawędzie są złotobrązowe i ledwo ostre, a środek praktycznie rozpływa się w ustach.
Pozostało tylko wymyśl powód, dla którego warto zrobić to ciasto. Powiedziałbym, że fakt, że dzisiaj jest piątek, jest wystarczającym powodem. Zrób to!
NIGDY NIE PRZEGAP PRZEPISU! ZAPISZ SIĘ do naszego bezpłatnego NEWSLETTERA – POLUB NAS NA FACEBOOKU – Śledź na INSTAGRAMIE
Kochasz COOKIES? Ja też! Sprawdź te PRZEPISY NA CIASTECZKA:
CIASTECZKA CZEKOLADOWE BARY COOKIE
M & M COOKIES
CIASTECZKA KUCHENNE SINK
CIASTECZKA MARCHEWKOWE
Ciasto z kawałkami czekolady
Drukuj przypinkę
Składniki
CIASTKO SROKA:
- ▢ 10 łyżek niesolonego masła zmiękczonego
- ▢ 1/2 szklanki brązowego cukru
- ▢ 1/4 szklanki cukru pudru
- ▢ 1 duże jajko
- ▢ 1 łyżeczka z czystego ekstraktu z wanilii
- ▢ 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- ▢ 1 1/2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- ▢ 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- ▢ 1/8 łyżeczki soli
- ▢ 1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady
CZEKOLADOWE MROŻENIE:
- ▢ 3 łyżki niesolonego masła zmiękczonego
- ▢ 2 łyżki przesianego niesłodzonego kakao w proszku
- ▢ 1 1/4 szklanki przesianego cukru pudru
- ▢ 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- ▢ 1-2 łyżki mleka
- ▢ posypka do dekoracji
Instrukcje
COOKIE PIE:
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Obficie nasmaruj naczynie do ciasta 9 1/2 cala i wyłóż spód papierem pergaminowym. Odstaw na bok.
-
Mikserem ręcznym lub stojącym ubij masło i cukry przez kilka minut , aż będzie lekki i puszysty. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, ubij do połączenia, w razie potrzeby zeskrob boki miski.
-
W osobnej misce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą, sodę oczyszczoną i sól.Przy małym mikserze powoli dodawaj suche składniki, mieszając do połączenia.
-
Używanie gumową szpatułką lub drewnianą łyżką, wymieszaj wszystkie oprócz 1 łyżki czekolady. Ciasto docisnąć równomiernie do przygotowanego naczynia (w razie potrzeby zwilżyć palce wodą). Posyp pozostałą 1 łyżkę kawałków czekolady na wierzch ciasta, lekko je dociskając.
-
Piecz przez 23-25 minut, aż brzegi będą jasnobrązowe, a środek będzie jeszcze lekko niedopieczony. Całkowicie fajne.
CZEKOLADOWE MROŻENIE:
-
Ubij masło, kakao w proszku, cukier puder, ekstrakt waniliowy i 1 łyżkę mleka przez kilka minut. W razie potrzeby dodaj dodatkową łyżkę mleka, aby rozrzedzić lukier.
-
Używanie woreczka z ciasta końcówką dekoracyjną rozprowadź lukier wokół zewnętrznej krawędzi schłodzonego ciastka. Udekoruj posypką.
Odżywianie
Próbowałeś tego przepisu? Zostaw komentarz i ocenę poniżej! 