Czy miałeś jakieś nastoletnie chwile, kiedy myślałeś, że jesteś całkiem dorosły? Dla mnie to był pierwszy raz, kiedy zamówiłem Applebee’s Oriental Chicken Salad.
Moja mama, siostry i ja siedzieliśmy na wysokim szczycie w barze. Czułem się za stary i zbyt wyrafinowany na menu dla dzieci, a moja mama nie zamierzała pozwolić mi zamówić steku, więc poszedłem do Oriental Chicken Salad, która była gdzieś pomiędzy.
Oriental Chicken Tak się złożyło, że sałatką jadali także dwaj inni starsi, wyraźnie fajniejsi nastolatkowie, których mogłem dostrzec z mojego wysokiego punktu obserwacyjnego. Wydawali się modni i fajni. Chciałem być modny i fajny. To by była orientalna sałatka z kurczakiem. Zamówiłam chrupiącego kurczaka i sos na boku. Poproszę dodatkowe chrupiące kluski.
Byłem dość wyrafinowany.
Kiedy przyniesiono sałatkę, rzuciłem ją sceptycznie (naprawdę, dorośli jedzą sałatki i uważają to za posiłek?), i wziął niepewny widelec. To była miłość od pierwszego kęsa!
Jeśli nigdy nie jadłeś orientalnej sałatki z kurczakiem Applebee’s, powinieneś wiedzieć, że jest pyszna. Wiele razy zamawiałem go w liceum i po latach nadal jest oznaczany jako ulubiony przez klientów w menu Applebee’s. Zawiera wszystkie kluczowe składniki, które sprawiają, że sałatka jest satysfakcjonująca: chrupiące warzywa, sycące białko, migdały i makaron chow mein na chrupiące oraz słodki, kremowy dressing łączący to wszystko.
Jako nastolatek niewiele myślałem o wartościach odżywczych moich posiłków i nigdy nie przyszło mi do głowy, że jakiekolwiek danie ze słowem„ sałatka ”w tytule może nie być zdrowy. Jako osoba dorosła nauczyłem się, że niestety sałatki są często jednymi z najmniej zdrowych rzeczy w menu restauracji. Pisząc ten post, zaciekawiło mnie chorobliwe zaciekawienie o liczbie kalorii w Applebee’s Oriental Chicken Salad i żeby rzucić okiem. Byłem zszokowany. W zależności od Twojej diety kalorie mogą wynosić prawie cały dzień.
Generalnie staram się unikać liczenia kalorii, zwłaszcza gdy wychodzę na posiłek uważam, że rozsądne jest oczekiwanie, że moje sałatki będą pożywne. Oczekuję również, że będą pyszne, sycące i będą oferować duży wybór składników smaki i tekstury. Czy ustawiłem poprzeczkę zbyt wysoko? Absolutnie nie! Przykład: dzisiejsza domowa wersja Applebee’s Oriental Chicken Salad. Jest tak samo cudownie uzależniająca jak wersja Applebee, ale w rzeczywistości jest dobra dla Ciebie i rozsądna również w kategorii kalorii.
O tej orientalnej sałatce z kurczaka
Zamiast smażonych w głębokim tłuszczu pasków z kurczaka, które Applebee’s stawia na swojej orientalnej sałatce z kurczaka, zamieniłem te chrupiące azjatyckie kurczaki. Dają to samo uczucie soczystości w środku i chrupkości na zewnątrz, ale są pieczone w piekarniku zamiast smażone. Zachowałam makaron chow mein i prażone migdały (muszę mieć tę chrupkość!) I ułożyłam w dodatkowe świeże warzywa. Na koniec zrobiłem własny domowy sos orientalny, w którym jogurt grecki zamiast majonezu w wersji Applebee’s.
Wdychałem tę sałatkę na lunch i widzę, że jest to świetny wybór do lekkich, chłodnych posiłków przez całe lato. Uwielbiam to z moimi kurczakami, ale możesz też łatwo wymienić grillowanego kurczaka, rozdrobnionego kurczaka w garnku, a nawet łososia lub krewetki.
Porady dotyczące przechowywania i przechowywania
- Do sklepu. Tę sałatkę najlepiej smakuje w dniu jej przyrządzenia, ale można ją przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
- Na początek. Jeśli chcesz przygotować sałatkę na przyjęcie lub łatwy lunch, możesz indywidualnie przygotować i przechowywać składniki. Przygotuj polędwiczki z kurczaka, dressing i wszystkie składniki sałatki z wyjątkiem migdałów i makaronu chow mein. Przechowuj sałatę i sos w osobnych pojemnikach w lodówce, a migdały i makaron chow mein przechowuj w temperaturze pokojowej. Połącz i wrzuć, gdy będziesz gotowy do spożycia.
Więcej dania głównego Przepisy na sałatki
- Sałatka Chuda Taco
- Sałatka z Kurczaka BBQ
- Sałatka z Kurczaka po Karaibach
- Sałatka z Kurczaka Jogurt Grecki
Applebee „s Oriental Chicken Salad
Składniki 1x2x3x
Do sałatki:
- 5 filiżanek posiekanej sałaty rzymskiej około 1 główka
- 1 1/2 szklanki posiekanej czerwonej kapusty
- 1 1/2 szklanki posiekanej marchwi
- 8 chrupkich azjatyckich kurczaków
- 1/3 szklanki prażonych migdałów w plasterkach
- 1/3 szklanki makaronu chow mein
- 2 posiekane zielone cebule
Na dressing:
- 1/2 filiżanki beztłuszczowego zwykłego greckiego jogurtu
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka ryżu vi negar
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- 1/4 łyżeczki oleju sezamowego
- 1/8 łyżeczki soli koszernej
- 1-2 łyżki beztłuszczowego mleka w razie potrzeby
Instrukcje
-
Przygotuj dressing: W małej misce lub dużej miarce wymieszaj jogurt grecki, miód, ocet, musztardę, olej sezamowy i sól. Spróbuj i dodaj więcej soli według uznania. Jeśli sos jest za gęsty, dodaj 1 do 2 łyżek mleka, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
-
W dużej misce wrzuć rzymską, czerwoną kapustę i marchewkę. Na wierzchu ułóż polędwiczki z kurczaka. Skropić opatrunkiem. Posyp makaronem chow mein, migdałami i zieloną cebulą. Ciesz się natychmiast.
Odżywianie
Dołącz już dziś i zacznij zapisywać swoje ulubione przepisy
Utwórz konto, aby łatwo zapisywać ulubione projekty i samouczki.
Zarejestruj się