Subtelne i kojące: moja obsesja na punkcie tajskiego curry massaman – plus przepis
W 2015 roku magazyn Observer wysłał mnie do Tajlandii na wywiad z powieściopisarzem Lawrence’em Osborne’em. Najpierw pojechał do Bangkoku na tanią stomatologię, ale okazało się, że miasto tak sprzyja pracy, że utknął. Jak wielu emigrantów, Osborne mieszka w centralnej dzielnicy Asoke, tuż przy ruchliwej drodze Sukhumvit. Pisze późno w nocy, kiedy chaos i upał dnia ucichły, a jedynymi dźwiękami są żaby drzewne i dziwny szczekający pies. Przeprowadziliśmy wywiad