Jeśli jesteś zapalonym czytelnikiem „Jedz to, nie tamto!”, Prawdopodobnie już wiesz, że niektóre klasyczne poranne posiłki – mrożone gofry i tarty , patrzymy na Ciebie – masz misję, aby zmiażdżyć Twoje cele związane z utratą wagi. A to dlatego, że wiele z tych śniadaniowych pokarmów zawiera dużo cukru i mało korzystnych dla Ciebie składników odżywczych, takich jak zdrowe tłuszcze, błonnik i białko, które mogą pomóc nam wprowadzić nas na cały dzień w uczucie sytości i energii. Ale nie wszyscy przestępcy dietetyczni są łatwe do wskazania. Weźmy na przykład zdrowe płatki śniadaniowe.

Marketingowcy zaczęli rozumieć, że ludzie chcieli produktów śniadaniowych, które były z niską zawartością cukru i wysoką zawartością składników odżywczych. Chociaż można by pomyśleć, że oznaczałoby to, że firmy produkują pełnoziarniste płatki zbożowe o niskiej zawartości cukru, to nie jest dokładnie to, co się stało. „pełnoziarniste” na opakowaniach płatków śniadaniowych, aby przyciągnąć uwagę skromnych osób na diecie. Rezultat? Zdrowe zboża znalazły się na długiej liście produktów ze zdrowymi aureolami.

Ponieważ jest to takie trudne powiedzieć, które pudełka z ziarnami są dla Ciebie dobre, a które są niczym innym jak chwytem marketingowym, z którego można skorzystać Twoje dążenie do lepszej diety – staraliśmy się znaleźć najbardziej mylące zboża na półkach sklepów spożywczych. Uważaj na te potajemne katastrofy dietetyczne i nie zapominaj, że pamiętanie o porannym posiłku nie zatrzymuje się tylko w korytarzu z płatkami zbożowymi. Pokonaj te przypominające deser potrawy śniadaniowe, aby pozostać na szczycie swoich celów, wybierając najlepsze produkty śniadaniowe do utraty wagi.

Zjedz to! Wskazówka:

Gdy przemierzasz korytarz z płatkami zbożowymi, upewnij się, że pudełko zawiera co najmniej 3 gramy błonnika i mniej niż 10 gramów cukru. Wystarczy ograniczyć się do 10 gramów słodkich produktów na porcję aby zaspokoić swoje słodycze bez przytłaczania poziomu glukozy we krwi do tego stopnia, że przed lunchem dojdzie do załamania cukru. Pokarmy bogate w błonnik spowalniają trawienie cukrów w organizmie, aby zapobiec wyczerpującym energię skokom poziomu cukru we krwi. I nie zapomnij zawsze przejrzeć listy składników. Pełnoziarniste powinno być wymienione jako pierwszy składnik – nie cukier – i upewnij się, że nie ma sztucznych aromatów, konserwantów, barwników ani częściowo utwardzonych olejów.

Na 1 filiżankę: 190 kalorii , 1 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 200 mg sodu, 43 g węglowodanów (3 g błonnika, 14 g cukru), 4 g białka

Co jest takie mądre o płatkach zbożowych o wysokiej zawartości cukru i niskiej zawartości błonnika? To pudełko od firmy Kellogg przechwytuje twierdzenie, że „przeciwutleniacze” – które są związkami pochodzenia roślinnego, które usuwają zapalne, wywołujące raka wolne rodniki – sprawiają, że płatki są zdrowsze niż w rzeczywistości. W rzeczywistości ich pudełko zawiera niewybaczalne 14 gramów cukru na porcję, a także sztucznych aromatów, barwników i potencjalnie rakotwórczego BHT. Według Lisy Moskovitz, RD, CDN, „BHT jest nadal wysoce kontrowersyjny i istnieją ograniczone badania dotyczące tego, czy jest on szkodliwy dla organizmu, czy rakotwórczy, „ale dodała:” nadal zaleca się unikanie spożywania dużych ilości.

Na 1 filiżankę: 267 kalorii, 9 g tłuszczu (4 g nasyconych), 180 mg sodu, 45 g węglowodanów (8 g błonnika, 19 g cukrów), 5 g białka

Nie tylko prawie 20 gramów cukru sprawia, że te płatki są mniej zdrowe. Otręby owsiane Cracklin są również dostarczane z ogromną ilością oleju palmowego i sojowego, który ładuje to pudełko zapalnych kwasów omega-6 i tłuszczów nasyconych.

Na 1 filiżankę: 160 kalorii , 2 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 200 mg sodu, 33 g węglowodanów (3 g błonnika, 11 g cukru), 4 g białka

Ponieważ z przodu reklamuje 18 gramów pełnoziarnistych produktów pudełka, obok słów takich jak „wieloziarnista” i „żywność roślinna”, możesz początkowo pomyśleć, że płatki zbożowe Life były bezpiecznym wyborem – to znaczy, że nie przeczytasz listy składników. Zobaczysz, że kawałki płatków nie są nawet z pełnych ziaren, ale z mieszanki mąk (z których większość jest w mniejszych ilościach niż dodawany cukier). Oprócz tego Quaker dodaje również sztuczne barwniki pochodzenia olejowego, żółty 5 i 6.

Na 1 filiżankę: 320 kalorii, 9 g tłuszczu (1,5 g tłuszczów nasyconych), 50 mg sodu, 55 g węglowodanów (4 g błonnika, 20 g cukru), 7 g białka

Quaker przynajmniej zdaje sobie sprawę z ilości cukru (więcej niż pięć ciasteczek Chips Ahoy) umieść w tym pudełku z hasłem „Nakarm słodycze i swój, cóż, zdrowy ząb.„Pomimo pełnoziarnistego płatków owsianych, pszenicy, brązowego ryżu i płatków kukurydzianych, w misce jest tylko 4 marne gramy błonnika. Poza tym większość z tych 7 gramów białka pochodzi z koncentratu białka serwatki, a nie z migdałów czy pekanów.

Na 1 filiżankę: 220 kalorii, 3 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 150 mg sodu, 46 g węglowodanów (4 g błonnika, 12 g cukru), 4 g białka

Podczas chwytania pudełka z półki, staraj się omijać trzy C: chrupki, chipsy i klastry. To trio jest typowym kodem dla kępek ryżu trzymanych razem przez cukier i tłuszcz, tak jak w tych Miodowych (inaczej syrop kukurydziany i karmelowy kolor) Pęczki owsa.

Na 1 filiżankę: 200 kalorii, 2,5 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 125 mg sodu, 42 g węglowodanów (3 g błonnika, 11 g cukru), 5 g białka

Jesteśmy wielkimi fanami wielu płatków zbożowych Kashi, ale te płatki owsiane od serca do serca & kiście jagód są wyższe niż ich średnia, jeśli chodzi o do zawartości cukru. Pamiętaj, „klastry” to kod dla owsa trzymanego razem z syropami i olejami. Zamiast tego wybierz jeden z najlepszych produktów do spiżarni: płatki pełnoziarniste Kashi 7.

Na 1 filiżankę: 120 kalorii, 1,5 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 180 mg sodu, 25 g węglowodanów (1 g błonnika, 10 g cukru), 2 g białka

Jak brzmi płatki śniadaniowe o nazwie „Waffle Crisp”? Całkiem niezdrowe, prawda? A co z „Good MOREnings”? Lepszy? Nie całkiem. „Zasadniczo są tym samym – ta sama lista składników, prawie identyczne informacje o wartościach odżywczych – tylko jedna jest przemianowana, aby wyglądała zdrowiej. Tak nie jest. Te płatki są jednym z niewielu pozostałych pudełek, które zawierają zatykające tętnice tłuszcze trans, częściowo uwodorniony olej sojowy.

Na 1 filiżankę: 160 kalorii, 3 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 240 mg sodu, 33 g węglowodanów (1 g błonnika, 11 g cukru), 1 g białka

Bezglutenowe nie zawsze oznacza zdrowe! Dlaczego? Cóż, te płatki dostarczają 160 kalorii czystych węglowodanów, z których 11 to cukry.

Na 1 filiżankę: 160 kalorii, 1,5 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 250 mg sodu, 25 g węglowodanów ( 4 g błonnika, 9 g cukru), 13 g białka

Białko jest teraz w modzie i nie bez powodu. Składnik odżywczy może Cię wypełnić, przyspieszyć metabolizm i pomóc spalić tłuszcz. Niestety, większość z 13 gramów białka w tym zbożu pochodzi z izolatu białka sojowego, który jest najprawdopodobniej ekstrahowany z soi modyfikowanej genetycznie, zawierającej pestycydy. Kolejny powód do omijania? Kellogg słodzi płatki sukralozą, sztucznym słodzikiem, który nie wyłączy hormonów głodu jak prawdziwy cukier.

Na 1 filiżankę: 175 kalorii, 2,5 g tłuszczu (0 g nasyconych tłuszcz), 150 mg sodu, 36 g węglowodanów (2 g błonnika, 13 g cukru), 3 g białka

Podsumowanie listy składników: ryż, cukier, pszenica, cukier, płatki owsiane, cukier, suszone jagody, cukier, olej, sztuczne barwniki i aromaty. To powinno być trudne zadanie.

Na 1 filiżankę: 200 kalorii, 4 g tłuszczu (2 g tłuszczów nasyconych), 160 mg sodu, 40 g węglowodanów (5 g błonnika, 11 g cukru ), 5 g białka

Gdyby nie było siedmiu różnych rodzajów słodzików dodawanych do tych płatków, cukier byłby pierwszą pozycją na liście składników. chcesz odżywić swój organizm, spróbuj to zrobić bez spożywania wysoce przetworzonej żywności, takiej jak izolat białka sojowego, modyfikowana skrobia kukurydziana, guma arabska i konserwant potencjalnie zawierający substancje rakotwórcze, BHT.

Na 1 filiżankę: 210 kalorii, 2,5 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 190 mg sodu, 44 g węglowodanów (5 g błonnika, 9 g cukru), 6 g białka

Nie pozwól, aby ich wysoka zawartość błonnika i białka się liczyła oszukać cię. Te płatki owsiane są pełne szkodliwych dla ciebie składników, żółtego 5 i 6, a także karmelowego koloru – chemicznego dodatku, który zwykle zawiera sztuczną formę fosforu, który, jak wykazano, wypłukuje wapń z naszych kości. PS, smak płatków owsianych „Miodowo-orzechowy” nie ma żadnego miodu wymienionego na liście składników.)

Na 1 filiżankę: 160 kalorii, 1,5 g tłuszczu (0 g nasyconych tłuszcz), 185 mg sodu, 36 g węglowodanów (4 g błonnika, 13 g cukru), 3 g białka

Jeśli słyszałeś o niektórych zaletach jogurtu, prawdopodobnie wybrałbyś te płatki . Oprócz wysokiej zawartości białka budującego mięśnie i pełnego probiotyków leczących jelita, jogurt grecki jest wschodzącą gwiazdą wśród produktów śniadaniowych. Po prostu nie pozwól, aby to przesłaniało Ci osąd, jeśli chodzi o chwytanie tego pudełka. Firma Kellogg używa beztłuszczowego jogurtu w proszku, który jest poddawany obróbce termicznej (i dlatego nie zawiera probiotyków) i dodaje mieszankę cukrów zapalnych i sztucznych aromatów i sztuczne barwniki, które zepchną twoje zdrowie jelit.

Na 1 filiżankę: 120 kalorii, 1,5 g tłuszczu (0,5 g tłuszczów nasyconych), 280 mg sodu, 31 g węglowodanów (5 g błonnika, 8 g cukru), 3 g białka

Quaker Corn Bran Crunch to nie składniki odżywcze. To ich dodatek sztucznych barwników – żółty 5, żółty 6 , Red 40 i Blue 1. Red 40 i dwa żółte zostały zakazane w produktach spożywczych w Wielkiej Brytanii na podstawie badań, które połączyły barwniki ropopochodne z alergiami, migrenami, bólami głowy, problemami behawioralnymi i nadpobudliwością wśród dzieci.

Na 1 filiżankę: 200 kalorii , 1,5 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 250 mg sodu, 45 g węglowodanów (1 g błonnika, 17 g cukru), 2 g białka

General Mills rozpryskuje zdrowie- brzmiących jak „Bezglutenowy”, „Bez kolorów ze sztucznych źródeł”, „Bez sztucznych aromatów”, „Bez wysokofruktozowego syropu kukurydzianego” na ich pudełku, ale zapomnieli wspomnieć, że w filiżance jest 17 gramów cukru. Ups!

Na 1 filiżankę: 147 kalorii, 1,5 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 130 mg sodu, 19 g węglowodanów (3 g błonnika, 15 g cukru), 7 g białka

Początkowo byliśmy rozczarowani, widząc, że Nature’s Path wykorzystuje mąkę z brązowego ryżu zamiast pełnoziarnistego w tych płatkach. Ale to, co naprawdę umocniło ich miejsce na naszej liście najgorszych zdrowych płatków śniadaniowych, to 15 gramów cukru trzcinowego i melasy, które dodają na porcję – za dużo dla Ciebie lub Twojego maleństwa.

Na 1 filiżankę: 253 kalorii, 5 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 187 mg sodu, 51 g węglowodanów (4 g błonnika, 17 g cukru), 4 g białka

Zawsze uważaj na przetworzoną żywność zawierającą żurawinę. Ta jagoda zajęła ostatnie miejsce na naszej liście owoców pod względem zawartości cukru, ponieważ ma tak niską zawartość słodyczy. Niestety, zwykle oznacza to, że producenci dodają więcej cukru, aby nadrobić ich gorzki smak, jak widać w przypadku 17 gramów cukru, glicerolu, syropu kukurydzianego, miodu i melasy.

Nature „s Path Organiczne płatki Mesa Sunrise z rodzynkami

1 szklanka: 210 kalorii, 1 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 200 mg sodu, 47 g węglowodanów (2 g błonnika, 12 g cukru), 3 g białka

Otręby rodzynkowe

Na 1 filiżankę: 190 kalorii, 1 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 230 mg sodu , 47 g węglowodanów (8 g błonnika, 19 g cukru), 5 g białka

Od dawna cieszy się opinią jednego z niewielu zdrowych płatków zbożowych, ale to głównie ze względu na „otręby „część równania. Owoce są zdrowe, ale suszone owoce powinny być spożywane z umiarem, ponieważ nie sycą Cię tak bardzo, jak świeże owoce wypełnione wodą i zawierają więcej cukru. Każde z tych pudełek zawiera 10 lub więcej gramów cukru w porównaniu do błonnika na porcję, czyli więcej niż jest to zalecane przez ekspertów. Jeśli chcesz zdrowych otrębów rodzynkowych, sprawdź Cascadian Farm Organic Raisin Bran, które mają 6 gramów błonnika i tylko 13 gramów cukru na porcję, lub Erewhon Raisin Bran, które mają 6 gramów błonnika i 10 gramów cukru na porcję .

Na 1 filiżankę: 180 kalorii, 1,5 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 190 mg sodu, 44 g węglowodanów (5 g błonnika, 17 g cukru), 4 g białka

Otręby rodzynkowe firmy Kellogg zasłużyły na swoje miejsce. Dzieje się tak, ponieważ próbują odwrócić uwagę od swoich 17 gramów cukru, sprzedając swoje płatki jako zdrowe z oświadczeniem „Omega-3” z dodanych nasion lnu.Chociaż kwasy omega-3 są zdrowym tłuszczem, który jak stwierdzono, zmniejsza stan zapalny i zwiększa siłę mózgu, niestety nie będziesz w stanie czerpać wielu z ich korzyści w ten sposób. W rzeczywistości siemię lniane to jeden z pokarmów, które „jesz źle, ponieważ często ludzie jedzą je w całości – tak jak w przypadku tych płatków. Twój organizm nie może rozbić całego siemienia lnianego, więc musisz je najpierw zmielić, aby zbierać zdrowe dla serca kwasy omega-3.