Gotowy? To jest pora roku, aby zacząć wprowadzać najlepsze przepisy na delicata squash. Jeśli jesteś czytelnikiem od dawna, wiesz, jak bardzo uwielbiam tę odmianę zapiekanek. Częściowo dlatego, że jest pyszna, ale także dlatego, że jest łatwa w przygotowaniu. Nie tylko możesz jeść mięso, możesz też spróbować skórki i to prawdopodobnie najlepsza część. Wiesz, gdzie robi się złocisty i głęboko przypieczony na krawędziach? Tak, to jest trudne do pokonania. Oto siedemnaście przepisów na delicata squash, które zainspirują Cię i pomogą przetrwać chłodne miesiące. Baw się dobrze!

1. Parmezan Crusted Delicata Squash (Skinnytaste) Uwielbiam to. Jeśli szukasz łatwego sposobu na podniesienie prostych delicata, po prostu przykryj tą mieszanką parmezanu i upiecz.

2. Makaron pełnoziarnisty z pesto orzechowo-szałwiowym i pieczona dynia Delicata (piękny talerz) Ten przepis jest dobrym przykładem wykorzystania dyni delicata jako części głównego, wspaniałego dania z makaronu na nocny wieczór.

3. Pieczona dynia Delicata z jabłkami & Przepis na szałwię (miłość i cytryny) Oto klasyczna, piękna jesienna główka, z dodatkiem jabłek, szałwii i pepitas, z sosem z octu musztardowego.

4. Delicata Squash nadziewany dzikim ryżem i jarmużem (Delish Knowledge) Większość przepisów w tym podsumowaniu ma delicata pokrojone w półksiężyce, ale jeśli szukasz prezentacji na specjalną okazję, nadziewany squash zawsze robi wrażenie.

5. Kremowy makaron Delicata Squash z chrupiącą szałwią (pasza) Kiedy jest środek zimy, dni są bardzo krótkie, a jedzenie jest w porządku, ten przepis wygląda idealnie.

6. Roasted Delicata Squash Tian (Hungry Hobby) Ten przepis przenosi wizualny dramat. Wyciągnij swój najostrzejszy nóż, ulubioną przygotowaną ścieżkę dźwiękową i spróbuj.

7. Pieczony sezam, klonowy chipotle Delicata Squash (stół Viktorii) Kolejna wizualnie oszałamiająca kombinacja, której nigdy nie próbowałem, a która jest bardzo ceniona za oryginalność.

8. Sałatka Delicata, Granat i Rukola (Cookie and Kate) To piękne, senne połączenie pikantnej rukoli, kremowej dyni delicata i pikantno-słodkiego granatu.

8. Delicata Squash Recipe Agrodolce (PureWow / Athena Calderone) Przepis pochodzący z oszałamiającej książki Ateny Calderone Cook Beautiful. Pyszne i stosunkowo łatwe w przygotowaniu.

9. Sałatka z pieczonej dyni Delicata z ciepłym dressingiem z marynowanej cebuli (zdrowe przepisy sezonowe) Odważna kombinacja smaków, której nigdy wcześniej nie próbowałem, wygląda na przepis, który może być opcją na lunch z wyprzedzeniem.

10. Pieczona dynia Delicata z chili i limonką & Kolendra (Alexandra Cooks) To świeża mieszanka rzeczy Uwielbiam, mogę sobie wyobrazić wersję, która zwiększa ilość kolendry w sałatce pełnowartościowej.

11. Dwa razy pieczone Delicata Squash + Crispy Za „atar Pieczona ciecierzyca (co dobrze wygląda) Atar, ciecierzyca i delicata to wyjątkowo inteligentne połączenie elementów, które uwielbiam w przepisie.

12. Delicata Squash Tacos with Black Beans (Naturalnie Ella) Jestem zaskoczony, że w menu nie ma więcej delicata tacos, ale jest to świetna opcja na lunch lub wieczorny posiłek.

13. Sałatka Pieczona Delicata Squash (101 książek kucharskich) Oto klasyka z archiwów, łącząca kilka ulubionych potraw, miso i harissę. Jeśli nigdy nie gotowałeś z delikatnością, zacznij tutaj.

14. Miso Sesame Winter Squash Recipe (101 książek kucharskich) Miso, tamari i syrop klonowy tworzą cudowną kombinację smaków dla tego delicata.

15. Przepis na pieczone warzywne Orzo (101 książek kucharskich) Oto szybkie danie, które będzie świetnym obiadem na przyrządzenie.

16 . Przepis na owsiankę z zielonym curry (101 książek kucharskich) Tosty z brązowego ryżu, pikantny zielony bulion kokosowy z dodatkiem ziół, przerywany delicata i dużą ilością zielonej cebuli.

Historia dyni Delicata

Dynię Delicata to jedno z moich ulubionych warzyw sezonowych, nazwa dobrze je opisuje, skórka jest delikatna i niezależnie od tego, czy jest pieczona, smażona czy parzona, nie trzeba jej wyjmować do spożycia. Delicata pochodzi z obu Ameryk, ale mimo to długiej historii, najwyraźniej wypadł z łask w latach trzydziestych XX wieku z powodu braku dostępności z powodu chorób upraw.Dopiero na początku XXI wieku odmiana odporna na choroby stała się popularna i dziś znów jest stosunkowo łatwa do znalezienia.

Podstawowe przygotowanie dyni Delicata

Poza tym, że jest pyszna, delicata jest łatwa do przygotowania. Wytnij wzdłuż, użyj łyżki, aby zgarnąć nasiona, pokrój w półksiężyce o średnicy 1/4 cala. Wymieszaj z oliwą, solą i pieprzem, połóż na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 400 stopni, aż się zarumienią. Oprócz tej najbardziej podstawowej metody, poniższe przepisy powinny dostarczyć wystarczającej inspiracji do eksperymentowania poza podstawowymi!