Licht verteerbare voedingsmiddelen bevatten doorgaans weinig vezels. Dit komt omdat vezels – hoewel een gezond onderdeel van het dieet – het deel zijn van fruit, groenten en granen dat niet door uw lichaam wordt verteerd. Het resultaat is dat de vezels door je dikke darm gaan en een aantal problemen kunnen veroorzaken, van gasvorming tot een opgeblazen gevoel tot moeilijk te passeren ontlasting.

Het eten van voedsel met weinig vezels vermindert de hoeveelheid onverteerd voedsel. en kan uw symptomen verlichten.

Ingeblikt of gekookt fruit

Hele vruchten bevatten grote hoeveelheden vezels, maar door ze te koken, wordt de hoeveelheid aanzienlijk verlaagd. Een portie rauwe peer van 148 gram met schil bevat bijvoorbeeld 4,6 gram vezels of 18 procent van uw dagelijkse aanbevolen vezelinname. Een portie peren in blik van 148 gram bevat ongeveer de helft van de hoeveelheid vezels van 2,4 gram.

Goede keuzes in deze voedselcategorie zijn onder meer:

• zeer rijpe banaan
• meloen
• honingdauwmeloen
• watermeloen
• avocado
• appelmoes
• ingeblikt of gekookt fruit zonder de schil of zaden

Ingeblikte of gekookte groenten

Net als fruit bevatten hele groenten veel vezels. Als ze eenmaal gaar zijn, bevatten ze minder vezels. Een portie rauwe wortelen van 128 gram bevat bijvoorbeeld 4 gram vezels of 14 procent van uw dagelijkse aanbevolen vezelinname. Een portie wortelen in blik van 128 gram bevat minder dan 2 gram vezels.

U kunt uw groenten thuis koken of ingeblikte variëteiten in de schappen van uw plaatselijke supermarkt vinden. Aardappelen zonder vel en tomatensauzen zijn andere opties voor vezelarme groenten.

Zowel fruit- als groentesappen die geen pulp bevatten, bevatten ook weinig vezels.

Goede keuzes voor ingeblikt of gekookte soorten groenten zijn onder meer:

• gele pompoen zonder zaden
• spinazie
• pompoen
• bieten
• sperziebonen
• wortelen

Vleesproducten en proteïne

Hoofdgerechten van kip, kalkoen en vis hebben de neiging om goed te verteren. Malse stukken rundvlees of varkensvlees en gemalen vlees zijn andere goede opties. Het kan ook zijn dat hotdogs zonder vel of worstpasteitjes zonder vel (zonder hele kruiden) gemakkelijk verteerbaar zijn. Vegetariërs kunnen proberen om eieren, romige notenpasta of tofu toe te voegen voor extra proteïne.

Hoe je vlees bereidt, kan ook van invloed zijn op hoe gemakkelijk het verteerbaar is. Probeer in plaats van het te braden, grillen, grillen, bakken of pocheren.

Granen

Je hebt misschien gehoord dat hartige volle granen het gezondst zijn om in je dieet te consumeren. Als u op zoek bent naar licht verteerbare granen, moet u zich houden aan:

• wit of verfijnd brood of broodjes
• gewone bagels
• toast
• crackers

Je kunt ook vezelarme droge of gekookte ontbijtgranen vinden in de supermarkt. Zoek naar varianten die minder dan 2 gram vezels per portie bevatten.

Bewerkte koekjes die geen gedroogd fruit of noten bevatten, kunnen zacht zijn voor uw systeem. Chips en pretzels gemaakt met geraffineerd meel vallen ook in deze categorie.

Verfijnde meelsoorten (granen) zijn aangepast om de zemelen en kiemen te verwijderen, waardoor ze gemakkelijker verteerbaar zijn. Dit in tegenstelling tot ongeraffineerde meelsoorten die minder worden verwerkt en meer vezels bevatten. Meestal worden geraffineerde meelsoorten niet in grote hoeveelheden aanbevolen als onderdeel van een gezond dieet.

Zuivelproducten

Als u lactose-intolerant bent, kan zuivel uw spijsvertering verstoren of diarree veroorzaken. Zoek naar producten die lactosevrij zijn of weinig lactose bevatten. Anders bevat zuivel weinig vezels en kan het voor veel mensen licht verteerbaar zijn. Probeer gewone melk te drinken of te snacken met kaas, yoghurt en kwark.

Licht verteerbare desserts op zuivelbasis zijn onder meer:

• milkshakes
• pudding
• ijs
• sorbets

Andere voedingsmiddelen

Bij het koken met kruiden en specerijen moet voorzichtig worden omgegaan. Hele kruiden kunnen niet goed worden verteerd. Rassen die gemalen worden, zouden in orde moeten zijn.

De volgende voedingsmiddelen zijn ook veilig bij een dieet met weinig vezels of zacht voedsel:

• suiker, honing, gelei
• mayonaise
• mosterd
• sojasaus
• olie, boter, margarine
• marshmallows

Al het voedsel dat je eet in kleine stukjes snijden en elke hap goed kauwen voordat je het doorslikt, kan ook helpen bij de spijsvertering. Maak wat tijd vrij voor uw maaltijden, zodat u geen haast heeft.

Als u een dieet volgt dat weinig vezels bevat, merkt u misschien dat uw ontlasting kleiner is en dat uw stoelgang minder frequent is. Zorg ervoor dat u de hele dag door veel vloeistoffen drinkt – zoals water en kruidenthee – om constipatie te voorkomen.