Toen onze dochters klein waren, moeten we Eloise op de Plaza honderd keer of vaker hebben gelezen. Onze verbeelding werd allemaal gevangen door de ondeugende Eloise die beroemd van vloer tot vloer rende en een gelijke dosis chaos en charme afleverde. Later, toen onze meiden waren opgegroeid en ons familiebedrijf Dello Mano nu High Tea serveert, bezochten we New York om erachter te komen wat de High Tea in het Plaza Hotel zo bijzonder maakt.
Alleen al aankomst in het New York Plaza Hotel is bijzonder. Het opgaan van de trap vanaf straatniveau roept het gevoel op in een van die oude romantische films te zijn. Bovenaan de ingangstrap van het Grand Hotel staan elegant geüniformeerde portiers die een prachtige klassieke gouden draaideur flankeren. De deur is geplaatst in een gevel van de glanzend zwart gepolijste muren die zijn geëtst in zeer decoratieve goudvergulde verf.
Met de taak om door de draaideur achter ons te navigeren, belanden we in een vrij serene en enigszins onverwachte lobby. Ik zeg onverwacht omdat het voelde als een groots en warm huis in plaats van de typische ingang van het hotel. Ik las later zelfs dat de Plaza was ontworpen als een kruising tussen een Frans kasteel en een hotel, zodat dat huiselijke en toch grootse gevoel zeker aanwezig is als je binnenkomt. De lobby is eenvoudig en prachtig en bevat slechts één losse ronde tafel gevuld met een enorm en glorieus bloemstuk. Boven op de tafel hangt een verlichtende kroonluchter van enorme proporties. U voelt zich inderdaad alsof u in het Plaza Hotel New York bent aangekomen!
De lobby heeft een aantal deuren die naar buiten leiden en als we de ene naar rechts nemen, worden we al snel ondergedompeld in het iconische en grootse Palm Court. Dit is de kamer waarvoor het hotel waarschijnlijk de bekendste is. Het is het kroonjuweel van het hotel en het meest opvallende kenmerk van de High Tea-ervaring op de Plaza. De kamer is werkelijk prachtig en terwijl ik daar al zo lang over gedroomd had, kneep ik mezelf samen om te geloven dat we daar eindelijk zaten te midden van zijn ’grandeur. Gerenoveerd door de beroemde architect Thierry Despont werd er zorgvuldig nagedacht over het oorspronkelijke ontwerp, dat was verslechterd en in sommige delen was vernietigd. Nu met plafondhoge palmbomen en latwerkdetails, is de handtekening van de kamer de torenhoge glas-in-loodkoepel die werd gebouwd om het origineel uit 1907 weer te geven.
Het High Tea-menu is uitgebreid. Op de dag dat we er waren, was er een keuze uit Champagne Tea of New Yorker High Tea. Ondanks een verbouwing van de eet- en drinkmenu’s is het kindermenu gehandhaafd en is het nog steeds mogelijk om een Eloise-thee te bestellen. We hebben allemaal tijdens ons bezoek gekozen voor de Champagne-thee, die bestaat uit een scala aan hartige en sandwiches, waaronder kreeftbroodje, kaviaarblini en een foie gras-mousse-crostini. De scones waren warm en geserveerd met devonshire-room en mango – passievruchtwrongel. Het zoete menu van de High Tea was verleidelijk en bevatte een zwarte bes & violette eclair, groene thee match macron en Victoria-spons geserveerd met citroenverbena vla en perzikgelei om er maar een paar te noemen. insluitsels. Voeg champagne toe aan deze lijst van verrukkingen en voila, je hebt een heel bijzondere ervaring. Ik denk dat het in ieders termen als een verspreiding zou worden beschouwd.
Zittend aan champagne nippend, is het leuk om terug te denken aan de hele geschiedenis en alle mensen die door de jaren heen het hotel zijn komen en gaan. Bekende bezoekers zijn onder meer de Beatles. Beroemde bewoners zijn er in overvloed, zoals Tommy Hilfiger, maar een van de meest fascinerende verhalen gaat over prinses Lwoff-Parlaghy die in 1908 incheckte in het hotel, compleet met haar dierbare huisdieren, waaronder Goldleck, een leeuwenwelpje. Vanaf zijn adoptie tot aan zijn dood in 1912 had Goldfleck zijn eigen kamer op The Plaza, en volgens het woord op straat wist hij maar een paar keer te ontsnappen!
De vele unieke lagen van het Plaza Hotel en de beroemde High Tea maken het tot een heel bijzondere ervaring. Een must om op de bucketlist van alle fijnproevers te staan en wat dat betreft van iedereen die New York City bezoekt.
Enkele opmerkingen:
Deel het bericht als je iemand hebt die je kent hield van High Tea op de Plaza.Als jij of je vrienden herinneringen hebben aan de Plaza High Tea, laat het ons dan weten in het commentaargedeelte, we zijn benieuwd wat het speciaal voor jou maakte.
Nu Moederdag snel nadert en de sociale afstand van Covid 19 nog steeds van kracht is, biedt Dello Mano momenteel een Home Delivery High Tea aan voor bezorging aankomend weekend 9 mei 2020. Levering inclusief Brisbane en strekt zich uit van de Gold Coast naar Noosa. Boek online of bel uw persoonlijke Dello Mano-shopper op 0498002468 om te reserveren.
