Denk je dat je fruit kent van je groenten? U zult verrast zijn. Er zijn veel vruchten in het plantenrijk die vaak als groenten worden aangezien. Dit betekent simpelweg dat sommige voedingsmiddelen biologisch als fruit kunnen worden geclassificeerd, maar vaak als groente in hartige gerechten worden gebruikt en vandaar de verwarring. In botanische termen is een vrucht in feite een zaaddragend deel van een plant die ontstaat uit de eierstok van een bloeiende plant, terwijl groenten alle andere delen van een plant zijn, zoals de wortels, bladeren en stengels. Daarom is het niet echt nodig dat fruit zoet is en groenten hartig. Dus als je het nog niet wist: hier zijn vijf voedingsmiddelen waarvan je dacht dat het groenten waren, maar eigenlijk fruit.
1. Tomaten
Dit is een van de meest verkeerde ingrediënten. Het is waar. Tomaten zijn eigenlijk vruchten. Ze ontwikkelen zich vanuit de eierstok aan de basis van de bloem en bevatten ook de zaden van de plant.

Een vrucht is een zaaddragend deel als het een bloeiende plant is. Photo Credit: Istock

2. Paprika’s
Bell paprika’s zijn eigenlijk fruit en dat geldt ook voor komkommers, sperziebonen en rode pepers! De paprika is het enige lid van de Capsicum-familie dat geen capsaïcine produceert waarvan bekend is dat het een branderig gevoel veroorzaakt.

Groenten zijn de andere delen van een plant, zoals de stengels, wortels en bladeren. Photo Credit: Istock
3. Aubergine
Als je snijd een aubergine open en kijk goed, het bevat verschillende kleine zaadjes ingebed in het vlees, waardoor het een bes is en geen groente.
(Lees ook: 5 geweldige gezondheidsvoordelen van ei plant die je misschien nog niet eerder hebt gehoord)

Aubergine bevat kleine zaadjes in het vruchtvlees waardoor het een bes is. Fotokrediet: Istock
4. Avocado
De romige avocado is bijna een vrucht en dat is het ook. Wetenschappelijk gezien is het een bes met één zaadje. Volgens University of California Agriculture & Natural Resources verwijst de vrucht naar de gerijpte eierstok van een bloem.
(Lees ook: Avocado’s snel thuis rijpen)

Avocado is de gerijpte eierstok van de bloem. Fotokrediet: Istock
5. Pompoen
Nou, het lijkt zeker te groot om een vrucht te zijn, maar pompoen is dat wel. Het bevat zaden net als ander fruit en heeft in feite ook een subtiele zoetige smaak die het ontleent aan de plant. In feite worden pompoenen ook in de volksmond gebruikt om zowel zoete als hartige muffins te maken.

Pompoenen bevatten zaden zoals ander fruit en hebben ook een zoetige smaak. Fotokrediet: Istock
6. Groene erwten
Alleen omdat ze de typische groene kleur hebben, wil nog niet zeggen dat het groenten zijn. Erwt is een klein rond zaadje ingekapseld in een peulvrucht genaamd de Pisum sativum die ontstaat uit de erwtenbloem.

Peulen van erwten ontstaan uit de erwtenbloem. Photo Credit: Istock
7. Olijven
Hoofdbestanddeel van een Mediterraan dieet, olijven zijn eigenlijk vruchten van de olijfboom. Ze worden gevormd uit de eierstok van de olijfbloem en bevatten kleine putjes die de zaden zijn. In wezen staan de reproductieve delen van een plant bekend als vruchten.

Olijven bevatten kleine putjes die eigenlijk zaden zijn. Photo Credit: Istock

8. Lady’s Fingers
Okra is een bloeiende plant die wordt gewaardeerd om zijn fluweelzachte groene en eetbare zaaddozen die ook bekend staan als lady’s fingers. Maar in de ki tchen, okra wordt voornamelijk gebruikt als groente die vaak wordt gekruid met masala’s of wordt gebruikt in soepen en stoofschotels.