Ted Drewes verkoopt al meer dan 80 jaar bevroren vla en al meer dan 50 jaar kerstbomen. Zijn aandacht voor kwaliteit heeft de norm bepaald voor bevroren vla en kerstbomen in St. Louis.
Het begon allemaal met Ted Drewes Sr., een attractie in St. Louis, die elk jaar de Muny Tennis Championships won van 1925 tot 1936. Hij won ook vier jaar op rij de titel van National Public Parks Singles in het midden van de jaren 1920. In de jaren dertig reisde hij elke winter met zijn gezin naar Florida om te blijven tennissen. Ted Sr. opende zijn eerste diepvriescustardwinkel in Florida in 1929. In 1930 opende hij nog een winkel aan Natural Bridge Road in St. Louis en de South Grand-winkel in 1931. In 1941 opende de familie een tweede South Side-stand, die de huidige Chippewa-locatie aan de historische Route 66. In 1958 waren de twee South Side-tribunes het enige dat overbleef.
Naarmate het succes van de diepvriescustardhandel geleidelijk verbeterde, besloot Ted Drewes Jr. om de grootte van de Chippewa-locatie uit te breiden van vijf serveervensters naar wat leek op een overweldigende twaalf serveervensters in 1985. Door gebruik te maken van onder het motto “Our Business Is Service”, heeft Ted vier generaties familieleden en werknemers geïnspireerd om hard te werken en aandacht te besteden aan de details van het bedrijf.
Door de jaren heen heeft Ted Drewes Frozen Custard een populaire traktatie worden voor St. Louisans en toeristen om van te genieten na een bezoek aan de Arch, de Fox and Muny Theaters, de St. Louis Zoo of een honkbalwedstrijd van een Cardinal. Samen met de heerlijke hete toffeesijscoupe is Ted’s ‘concrete’ de meest populaire traktatie bij de vla-stands. Het beton, dat werd gemaakt in 1959, is een mout of shake die zo dik is dat het ondersteboven wordt geserveerd.
Net als Ted’s bevroren vla, zijn Ted Drewes-kerstbomen een St. Louis-traditie geworden. Elke herfst reizen Ted of Travis (zijn schoonzoon) naar hun boomkwekerij in Nova Scotia, waar ze persoonlijk de beste Canadese Balsam Fir-kerstbomen selecteren en kweken om mee naar huis te nemen naar St. Louis. “We laten mensen jaar na jaar hun bomen bij ons kopen; en ze weten niet eens dat we bevroren vla verkopen!” Roept Ted uit.
Ted is erg trots op zijn familiebedrijf en staat erom bekend in St. Louis te zeggen: “Het is echt goed, jongens … en meiden!
