Deze slowcooker geglazuurde wortelen zijn een supergemakkelijk bijgerecht dat perfect is voor een informeel diner of een vakantiebijeenkomst!
Zoete en hartige wortelen met bruine suiker geglazuurd worden omhuld met boter en suiker en tot in de perfectie gekookt. Je hele gezin zal dol zijn op deze slowcooker-wortelen!
Een ding dat je altijd in mijn koelkast aantreft, is een zak wortelen. Ze zijn goedkoop, gezond, gaan weken mee, en ik ga er naar toe als ik een gemakkelijke vegetarische kant nodig heb. Deze geglazuurde wortelen met slowcooker zijn het perfecte bijgerecht voor een drukke doordeweekse avond of voor een Thanksgiving-diner. Geglazuurde wortelen zijn een klassiek gerecht dat nooit uit de mode raakt en het in de crockpot doen is net zo eenvoudig. Het maakt ook ovenruimte vrij als je een grote vakantiemaaltijd klaarmaakt!
Geglazuurde wortelen maken
Deze slowcooker wortelen zijn gemaakt met in plakjes gesneden wortelen, bruine suiker, boter en wat kruiden. Dat is het!! Alles gaat ongeveer 3 uur in de slowcooker en wat eruit komt zijn malse worteltjes in de lekkerste saus. Ik voeg aan het einde een beetje peterselie toe alleen voor kleur, maar je kunt die stap overslaan als je wilt. Nadat mijn wortels gaar zijn, wil ik het glazuur meestal een beetje dikker maken, hoewel dit ook een optionele stap is. Ik maak het glazuur dikker door het deksel van de slowcooker te verwijderen en de wortels nog eens 15 minuten te koken. Deze stap helpt de saus te verkleinen en dikker te maken, waardoor hij beter aan de wortels blijft kleven.
Voor dit gerecht kunt u grote wortelen die zijn geschild en in rondjes zijn gesneden, of je kunt desgewenst een zak met worteltjes gebruiken. Ik vind de wortelmunten mooier, dus ik ga altijd die weg. Mijn kinderen zijn ook dol op deze geglazuurde wortelen, dit recept is een van hun favoriete bijgerechten! Deze slowcooker geglazuurde wortelen zullen dit jaar zeker op mijn vakantietafel staan, ze zijn gemakkelijk, goedkoop, mooi en lekker. Hoe kun je daarmee fout gaan?
Gemakkelijkere bijgerechten
- Honing Geroosterde Wortelen
- Granaatappel Pecannoot Spruitjes
- Stoofschotel met broccoli en kaas
- Bacon Ranch-sperziebonen
- Sperziebonenbundels
Pin afdrukken
Slowcooker geglazuurde wortelen
Totale tijd 3 uur 5 minuten
Ingrediënten
- 2 pond wortelen geschild en in stukjes van 1/2 inch gesneden
- 1/4 kopje boter gesmolten
- 1/3 kopje bruine suiker
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel kaneel
- 1/8 theelepel nootmuskaat
- 1 eetlepel gehakt peterselie
Instructies
-
Plaats de wortels in een slowcooker. Klop de boter, bruine suiker, zout, kaneel en nootmuskaat in een kleine kom.
-
Giet het bruine suikermengsel over de wortels en gooi om te coaten.
-
Kook op HOOG gedurende 3 uur of tot de wortelen gaar zijn. Als je het glazuur wilt verdikken, verwijder dan het deksel en kook nog eens 15 minuten op HOOG. Bestrooi met peterselie en serveer.
