Was alles wat je moeder je vertelde verkeerd?

De Dr. Oz Show ging onlangs over de vraag of de algemene begeleiding die je moeder je gaf eigenlijk in een mythe was verpakt. Je kunt het segment HIER bekijken. Ik was blij met de oproep om te proberen wat visuele demonstraties toe te voegen om de concepten van deze mythen naar huis te brengen. Het segment was erg leuk en iedereen in de show is geweldig. Ondanks alle grote demo’s, werd er een aantal interessante medische wetenschap besproken. Ik sprak na de show met een aantal toeschouwers die veel vragen hadden over de mythen. Hoewel ik duidelijk geen dokter ben, dacht ik dat ik mijn uitleg van een deel van de wetenschap achter deze interessante mythen uit de show zou delen:

MYTHE # 1 Door te veel suiker te eten, word je hyper
Het lijkt een algemeen idee te zijn dat wanneer kinderen veel suiker eten, ze snel actief en energiek worden. De demonstratie met de selderij en de gummibeer laat zien hoeveel energie er uit voedsel kan vrijkomen. Het toonde ook aan dat suikerhoudend voedsel ongetwijfeld een behoorlijke klap uitdeelt als het gaat om het vrijgeven van energie. Hier komt de mythe om de hoek kijken: simpelweg suiker eten maakt je niet hyperactief. Het geeft je gewoon een energiebron om aan te boren. Je zou een candybar kunnen eten en die energie gebruiken om door het blok te rennen, maar het zal niet MAKEN dat je een blokje om wilt rennen. Als je besluit een boek te lezen, wordt de energie van de reep als vet opgeslagen. Zoals Dr. Oz opmerkte, hebben kinderen de neiging om veel suikerhoudende snacks te eten in omgevingen waar ze opgewonden van zouden worden en een reden zouden geven om rond te rennen en actief te zijn, zoals een verjaardagsfeestje, Halloween of gewoon een vriend na schooltijd hebben.

MYTHE # 2 Ademen in helium zal hersencellen doden
Dit was een leuke demo. Het publiek lachte zo veel van de Barry White-stem van Dr. Ozs, ik weet niet zeker of ze al zijn uitleg hebben gehoord. Voor het geval je het hebt gemist, hier is een samenvatting: op een bepaald moment in ons leven zullen we waarschijnlijk allemaal een ballon vol helium inademen en genieten van de komische Daffy Duck-stem die volgt. Toen ik opgroeide, kreeg ik te horen dat dit een slecht idee was en dat hersencellen werden vernietigd. Het goede nieuws is dat het inademen van helium de hersencellen niet doodt. Het slechte nieuws is dat het inademen van helium je in feite kan doden – maar niet vanwege het helium, maar eerder vanwege het gebrek aan zuurstof wanneer je het helium inademt. Als je een ballon vol helium inademt, adem je geen zuurstof in, die je cellen nodig hebben – meestal halen we dit uit de lucht die we inademen. Het gebrek aan zuurstof dat ontstaat door het inademen van helium kan flauwvallen of zelfs verstikking en de dood tot gevolg hebben. Dit is vooral waarschijnlijk als u meerdere ballonnen vol helium inademt zonder tussendoor voldoende zuurstof te krijgen. Het komt neer op; vermijd het inademen van gas dat nog niet in de lucht om je heen is.

Maar waarom verandert je stem met helium? Helium laat je stem hoger klinken omdat helium zes keer lichter is dan lucht en geluid sneller door helium reist dan door lucht. Het resultaat is dat de lage tonen van je stem worden ‘onderdrukt’ door het minder dichte helium en je hoort de hoge tonen van je stem. Onze zwavelhexafluoride demo had het tegenovergestelde effect; omdat het dichter is dan lucht, overstemt het de hogere geluiden klinken en benadrukt de lagere toonhoogte (echt timbre) van onze stem. Op een zwavelhexafluoride kanttoon, er is een geweldige kerel waar ik mijn vloeibare stikstof uit haal die NOOIT glimlacht, ik bedoel, nooit. Dat veranderde allemaal toen ik bezocht hem met de tank met zwavelhexafluoride, haalde adem uit een ballon en lachte mijn best … we kregen een glimlach van hem.

Mythe # 3 Bundelen bij koud weer of je wordt verkouden
Nou, dit is logisch, ze moeten het tenslotte om de een of andere reden een “verkoudheid” noemen. De producers van Dr. Oz hadden de getalenteerde wetenschapseducator Steve Spangler rookringen zien maken tijdens zijn optreden op Ellen en ze hielden echt van het visuele. Omdat je verkouden wordt door bacteriën en virussen, en NIET door een koude omgeving, hebben we de rookring-vortexgenerator gebruikt om de ziektekiemen te visualiseren die tijdens een hoest werden verspreid. Het heeft uiteindelijk aangetoond dat, ongeacht of u gebundeld bent of niet, ziektekiemen die verkoudheid en griep veroorzaken nog steeds bij u kunnen komen – dus was uw handen regelmatig met vochtinbrengende schuimzeep.

Mythe # 4 – Waterstofperoxide is een goede manier om een snee te desinfecteren?
Voordat we aan deze demo begonnen, vroeg Dr. Oz hoeveel mensen in het publiek waterstofperoxide hebben gebruikt om een snee schoon te maken. We waren allebei verrast om te zien dat bijna het hele publiek hun hand opstak.Misschien moeten we niet verbaasd zijn, er staat immers direct op de fles dat het kan worden gebruikt om een snee te desinfecteren. Waterstofperoxide werkt als een desinfecterend middel door zuurstof af te geven wanneer het in contact komt met een enzym in het lichaam dat catalase wordt genoemd. Dat is de reden waarom het plaatsen van waterstofperoxide op een open snede belletjes creëert – de bellen zijn eigenlijk gevuld met zuurstof en in sommige gevallen kan die zuurstofrijke omgeving bacteriën doden. Het nadeel is dat het ook gezonde cellen rond de snee kan beschadigen. Enig bewijs wijst ook op het feit dat de reactie te snel gebeurt in een snee om veel verschil te maken. Om die reden is waterstofperoxide geen goede keuze voor het desinfecteren van de meeste snijwonden, hoewel het in andere desinfectietoepassingen wordt gebruikt. De grotere demonstratie met de kolven toonde een zeer snelle afgifte van zuurstof uit een 30% waterstofperoxide-oplossing (in de winkel gekocht waterstofperoxide is 3%.) Tijdens de repetitie schoot de kolf schuim zo hoog de lucht in dat het de lichten erboven trof, en we hoopten dat je dat tijdens de show zou doen. Het bleek dat de fles waterstofperoxide die tijdens de show werd gebruikt iets ouder en minder krachtig was dan de fles die tijdens de repetitie werd gebruikt, maar toch was hij net zo rommelig.

Hopelijk verklaart dat de mythes een beetje meer. Ik hoop dat je genoten hebt van het segment en dat het wat medische en niet zo medische wetenschap leuk maakte om naar te kijken.