DOUBLE INDIA PALE ALE

Plinius de Oudere wordt gebrouwen met Amarillo, Centennial, CTZ en Simcoe hoppen. Het is goed uitgebalanceerd met mout, hop en alcohol, licht bitter met een fris hoparoma van bloemen, citrusvruchten en dennen. Het meest genoten van VERS! Daarom maken we het in zo’n beperkt aanbod. De daadwerkelijke botteldatum staat op elke fles gedrukt!

Waar hebben we deze naam bedacht? In het jaar 2000 besloot onze vriend Vic Kralj, eigenaar van de Bistro in Hayward, Californië, zijn allereerste Double IPA-festival te houden. Vic nodigde 10 brouwerijen uit, van wie er 6 (inclusief wij) iets speciaals voor hem moesten brouwen omdat we niets hadden dat onder deze stijlcategorie zou vallen. Vinnie had in 1994 een dubbele IPA gemaakt bij Blind Pig Brewing Co., maar brouwde er toen nog geen bij Russian River Brewing Co. Hij had een idee voor het recept, maar geen naam. Na veel onderzoek in bierboeken, brainstormen en beraadslaging, kwamen we op de proppen met “Plinius de Oudere”. Plinius, de man, leefde in de eerste eeuw – 23 tot 79 na Christus. Volgens onze brouwreferenties creëerden hij en zijn tijdgenoten ofwel de botanische naam of schreef in ieder geval over Lupus Salictarius, of hop, momenteel bekend als Humulus Lupulus. Dat was een zeer vroege verwijzing naar een belangrijk onderdeel van elke Double IPA! Plinius, het bier is nu een van onze vlaggenschepen geworden!

Plinius de Oudere werd onsterfelijk gemaakt door zijn neef, Plinius de Jonge, die schreef over zijn oom die bezweek aan as en rook tijdens de uitbarsting van de Vesuvius in 79 na Christus terwijl hij mensen redde. Proost aan de geleerde, historicus, officier, schrijver, en Roman Naturalist – Plinius de Oudere!

BESCHIKBAARHEID

Pubtap en flessen, lokale distributiedrank en flessen, wat tocht voor distributeurs, flessen voor alle distributeurs, het hele jaar door.

Alcoholpercentage: 8,0%
bitterheid: hoog