Kazen die vrouwen wel en niet kunnen eten tijdens de zwangerschap is een mijnenveld. Hier is een handige gids voor welke soorten geitenkaas je veilig kunt gebruiken eet voor die negen maanden.
Hoewel nieuws over een zwangerschap goed nieuws is voor de meeste vrouwen, en de komende negen maanden en daarna een voornamelijk magische tijd zullen zijn, brengt het wel zijn problemen en ergernissen met zich mee. Om te beginnen eten en drinken. Plots moet een vrouw die heeft ontdekt dat ze zwanger is, alles wat ze eet en drinkt zorgvuldig bedenken en zorgvuldig ontleden om er zeker van te zijn dat het veilig is.
Het meest irritante van alles is allemaal het advies dat op uw pad wordt gegooid, waarvan de meeste direct in tegenspraak zijn met advies dat u misschien ergens anders hebt gehoord. “Eet geen eieren!”. “Een kopje koffie per dag is oké”. “Vis is het ergste dat je kunt eten”. Dat soort dingen. Misschien wel het grootste mijnenveld is de wijde wereld van kaas .
Het probleem is dat kaas tijdens de zwangerschap echt een mijnenveld is. Zelfs geitenkaas is dat niet rechtdoorzee. Het komt in veel verschillende vormen en wordt op verschillende manieren gemaakt. Met de hulp van Healthline hebben we “geprobeerd uit te splitsen welke soorten geitenkaas wel en niet mogen eten tijdens de zwangerschap.
Ten eerste, welke soorten zijn beslist niet veilig om te eten. Zachte kazen gemaakt van ongepasteuriseerde geitenmelk zijn onveilig voor zwangere vrouwen, net als oppervlakte gerijpte soorten geitenkaas. Oppervlakkige kazen hebben de neiging om een witte korst te hebben, waardoor ze op brie of camembert lijken. Deze kazen hebben maar liefst 160 keer meer kans om besmet te worden met Listeria dan gepasteuriseerde kazen, waar zwangere vrouwen veel meer last van hebben.
Wat betreft geitenkaas die tijdens de zwangerschap ook mag worden gegeten, alles gepasteuriseerd zou prima moeten zijn. Pasteurisatie is een proces dat bacteriën doodt, waardoor de kans op besmetting met Listeria enorm wordt verkleind. Harde kazen zijn ook veel veiliger omdat ze minder vocht bevatten, wat betekent dat bacteriën niet de neiging hebben om te gedijen. Ook omdat koken schadelijke bacteriën doodt, is alle geitenkaas oké voor zwangere vrouwen als deze eerst goed is gekookt, zoals kaas op een pizza. Er is nog steeds een laag risico op schade aan geitenkaas, en als u twijfels of vragen heeft, kunt u deze het beste laten uitvoeren door uw arts of verloskundige of tijdens de zwangerschap geitenkaas helemaal vermijden.
Bron: Healthline
- Zwangerschap
Over de auteur
Josh studeerde Journalistiek en Media en Culturele Studies aan de University of the West of England, afgestudeerd aan de zomer van 2014. Zijn liefde voor schrijven en alles wat met journalistiek te maken heeft, begon echter lang voordat hij aan de universiteit studeerde. Josh heeft een passie voor schrijven en de Engelse taal zolang hij zich kan herinneren. Die passie heeft hem geleid tot de carrière die hij nu heeft en schrijft over alles, van gastronomie tot fitness tot gezondheid en baby’s. In zijn vrije tijd kijkt hij graag naar worstelen en voetballen, en als je alles wilt bijhouden en al zijn werk wilt bekijken, volg hem dan op Twitter @BristolBeadz.
Meer van Josh Coulson
