Griekse yoghurt is momenteel een van de meest populaire zuivelproducten. Je kunt het in heel veel recepten gebruiken, het is gezond en er zijn een aantal geweldige merken op de markt. Hoewel we soms te veel Griekse yoghurt kopen of maken om allemaal tegelijk te hebben, en er zijn gewoon niet genoeg mensen om alle geweldige Griekse yoghurtpannenkoekjes of smoothies te eten die we maken. Wat invriezen en bewaren voor later klinkt als een goed idee, maar kun je Griekse yoghurt invriezen? En zo ja, hoe lang gaat Griekse yoghurt mee? Laten we samen in dit mysterie duiken en dit voor eens en voor altijd beantwoorden!
Griekse yoghurt invriezen
Griekse yoghurt invriezen is een prima ding om te doen, en het verlengt de houdbaarheid met enkele maanden. Daarnaast blijven de gezondheidsvoordelen exact hetzelfde. Griekse yoghurt eten nadat deze is ontdooid, is net zo goed voor u als direct eten. Bevriezing heeft wel invloed op de textuur. Na het ontdooien verandert de consistentie. De yoghurt zal scheiden, en ik kan zeker aanraden om het een paar keer te roeren voordat je er wat van hebt. Persoonlijk ben ik dol op griekse yoghurt, het smaakt geweldig, zelfs nadat het is ontdooid. Hoewel sommige mensen het gevoel kunnen hebben dat het zijn zachtheid en een deel van zijn smaak kan verliezen. Als je het gevoel hebt dat je een van die mensen zou kunnen zijn, maak je dan geen zorgen! Gebruik je ontdooide yoghurt gewoon in smoothies, marineer en andere recepten, je merkt het verschil niet! Oh ja, het invriezen van Griekse yoghurt zal niet het populaire en bekende ijsdessert opleveren. Bevroren yoghurtijs heeft wat extra ingrediënten nodig. Het invriezen van Griekse yoghurt zal gewoon, nou ja… een grote rots bevroren Griekse yoghurt opleveren!
Dus nu vraag je je misschien af wat de beste manier is om de yoghurt die je thuis hebt in te vriezen. Er is niets mis met het invriezen van ongeopende containers, maar de yoghurt kan uitzetten in de vriezer. Ik kan zeker aanraden om luchtdichte diepvrieszakjes te gebruiken. Dit helpt om te voorkomen dat de yoghurt de geuren van andere etenswaren in de vriezer opneemt.
Om uw bevroren yoghurt te gebruiken, moet u de zak of container uit de vriezer halen en in de koelkast plaatsen. Laat het daar enkele uren ontdooien. Een paar keer roeren en voilá!
Hoe lang gaat Griekse yoghurt mee?
Hoe lang je Griekse yoghurt houdbaar is, hangt af van een aantal factoren. Eerst en vooral de bewaarcondities. Het is erg belangrijk om uw yoghurt gekoeld en goed afgedekt te bewaren. Ten tweede gaan ongeopende containers langer mee dan geopende. Ik heb de geschatte houdbaarheid van Griekse yoghurt in verschillende omstandigheden hieronder vermeld.
Koelkast
Ongeopend – 7 tot 10 dagen (na uiterste verkoopdatum)
Geopend – 5 tot 7 dagen (na opening)
Vriezer
Ongeopend – 1 tot 2 maanden (na houdbaarheidsdatum)
Geopend – 1 maand (na opening)
Dus hoe weet je of je yoghurt niet meer veilig is om te eten? De beste en gemakkelijkste manier om dit te ontdekken, is door te zoeken naar tekenen van bederf en eraan te ruiken. Een vloeibare en waterige consistentie en / of een zure geur duiden erop dat je Griekse yoghurt bedorven is. De levende actieve culturen in yoghurt dienen als conserveermiddel, maar zodra deze afsterven, kan zich schimmel gaan vormen. Gebruik nooit yoghurt die bedorven is, je moet de hele container weggooien!
