TE KOOP: twee nieuwe eBooks! Bezoek de winkel!
- Yummly
Dit Keto koolsalade is de perfecte kant van elke BBQ of familiediner! Het is niet eenvoudig voor te bereiden en duurt maar een paar minuten.
Mijn moeder maakt al zo lang als ik me kan herinneren koolsalade om naar elke familiebijeenkomst te brengen.
Het is een heel eenvoudig recept, maar ze doet iets speciaals dat het over de top haalt en het ZO GOED maakt. Iedereen is er enthousiast over!
We gebruiken het als topping van pulled pork of serveren naast gegrild vlees.
Het geheim van mijn moeder zit allemaal in haar keukenmachine. Ze koopt een zak koolsla-mix en pulseert het in de keukenmachine om het fijn te maken.
Het lijkt heel erg op KFC-koolsalade: kleine stukjes kool in plaats van grote snippers.
Natuurlijk bevat deze gezonde koolsalade geen suiker. Het heeft het echt niet nodig en ik denk niet dat je het helemaal zult missen!
Je kunt het zeker verzoeten met de zoetstof van je keuze als je je koolsalade lekker zoet vindt. Beloof me dat je het eerst zult proberen en kijk wat je ervan vindt!
Dit koolhydraatarme koolslarecept heeft maar een handvol ingrediënten nodig.
Voor de slaw zelf hoef je alleen maar heb een zak geraspte koolslamix nodig. Makkelijk!
Coleslaw dressing:
Voor de coleslaw dressing ga je mayonaise gebruiken , een klein beetje bereide gele mosterd, wat slagroom en een beetje kruiden.
Je kunt een beetje knoflookzout en zwarte peper gebruiken of je kunt Nature’s Seasons-blend gebruiken. Mijn mama gebruikt altijd Nature’s Seasons, maar het is lekker met knoflook, zout en peper als je dat niet bij de hand hebt.
Is die koolsladressing niet zo eenvoudig?
zoals zoete koolsalade: je kunt dit op twee manieren behandelen – voeg een eetlepel zoetstof naar keuze toe.
Als alternatief, en dit is mijn voorkeursmethode, kun je een grote tomaat in blokjes snijden en deze aan de mengen. Als je nog nooit tomaat in koolsalade hebt gegeten, moet je dit zeker eens proberen. Het voegt een vleugje zoetheid toe en het is serieus ZO GOED. Probeer het eens !!
Dit recept voor zelfgemaakte koolsalade is zo lekker!
Roer gewoon de koolsladressing door elkaar en giet het dan in je kool en roer het door.
Terwijl het mengsel zit, laat de kool een beetje water ontsnappen en wordt het mengsel een beetje natter, maar dit lijkt zijn de perfecte hoeveelheid dressing – het is meteen goed en het is nog steeds goed nadat het een paar dagen in de koelkast heeft gestaan.
Er zit slechts 3 gram koolhydraten per portie in dit recept. Ik denk dat je het geweldig zult vinden!
Ingrediënten
- 14 ons zak koolsalade mix
- 1 kopje mayonaise
- 2 eetlepels zware room
- 1 theelepel bereide gele mosterd
- 1 theelepel knoflookzout
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel bieslook
Instructies
- Voeg de koolslamix toe aan een keukenmachine die is uitgerust met het mesbevestiging en pulseer tot je kleine stukjes koolsalade hebt. Haal uit de keukenmachine en voeg toe aan een mengkom.
- Voeg de mayonaise, slagroom, mosterd, knoflookzout, peper en bieslook toe aan een kleine kom en klop tot een gladde massa.
- Giet de koolsladressing over de koolslamix en roer om te combineren.
- Direct serveren of afdekken en maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren.
Opmerkingen
Serveer als bijgerecht of over mijn koolhydraatarme pulled pork!
Aanbevolen producten
Als Amazon Associate en lid van een ander filiaal programma’s verdien ik met in aanmerking komende aankopen.
-
Mijn FAVORIETE keukenmachine
Voedingswaarde-informatie
Opbrengst 8 Dienende grootte 1
Hoeveelheid per portie Calorieën 280 Totaal vet 28 g Verzadigd vet 5 g Transvet 0 g Onverzadigd vet 22 g Cholesterol 20 mg Natrium 490 mg Koolhydraten 4 g Vezels 1 g Suiker 3 g
Alle informatie en tools die op deze site worden gepresenteerd en geschreven, zijn alleen bedoeld voor informatieve doeleinden. Deze informatie wordt verstrekt als service en er is geen garantie dat de informatie juist is.
