Een paar weken geleden nodigde de hoofdredacteur van Prevention Magazine, Liz Vaccariello, me uit voor haar show “In the Kitchen Met Liz ”om de vraag te beantwoorden hoe je een rijpe meloen in de supermarkt kiest.

Voor honingdauw- en meloenmeloenen is de test in drie stappen: snuif, schud & Knijpen. Laat me het uitleggen.

Geef ze een snelle snuif.

Vooral voor honingdauwmeloenen wil je ze snel ruiken. Ze moeten ruiken naar geurige bloemen , zo weet je dat ze rijp zijn. Als ze niet ruiken, kun je ze nog steeds kopen en ze een paar dagen op je aanrecht laten liggen totdat ze precies goed zijn.

Geef ze een schud.

Als je honingdauw of meloenmeloen schudt, let dan op of de zaadjes los zitten – als dat zo is, dan is de meloen rijp.

Knijp er even in.

Als je een meloen ernaast knijpt, zou het niet zo hard moeten zijn als een steen – het zou een beetje moeten meegeven. Nu wil je natuurlijk niet t een bedorven meloen, dus hij mag ook niet te “knijpbaar” zijn!

Hoe test je watermeloenen? Een ding dat u kunt doen, is er snel op kloppen. Als het klinkt als een doffe plof, dan is het waarschijnlijk lekker sappig en rijp. Bekijk de preventievideo voor meer specifieke tips …