Ananas wil je niet helpen. Ze zijn bedekt met pieken. Hun bladeren zijn nogal scherp. Hun huid is dik. Je zou kunnen zeggen dat ananas … agressief introvert is. Iets weten over de vrucht, laat staan hoe je kunt zien of een ananas rijp is, lijkt vanaf het begin een gedoemde onderneming. Maar van binnen is het een totaal andere scène. Rijpe ananas is perfect zoet, licht pittig en zit op de een of andere manier boordevol warme, zonnige energie. (Sorry voor het klinken als een hippie of iemand die in kristallen gelooft, maar het is waar.) Maar hoe weet je wat er aan de hand is met al die andere dingen in de weg?

Weten hoe u kunt zien of een ananas rijp is, is eigenlijk vrij eenvoudig. U hoeft alleen maar een eenvoudig proces in drie stappen te volgen. Als het klinkt alsof we We proberen je te verkopen met een afslankproduct of een nieuwe creditcard, maar dat is niet zo. We proberen een perfecte ananas voor je te vinden. Hier is waar je op moet letten.

De kleur

Als je aan ananas denkt, denk je waarschijnlijk aan een groenachtig gele vrucht. Maar de buitenkant van een ananas verandert van groen-grijs naar geel tijdens het rijpen, dus als algemene regel geldt dat hoe geler de buitenkant van een ananas is, hoe rijper de vrucht zal zijn. Je wilt een ananas die van boven naar beneden altijd goudgeel is , maar niet in donkeroranje territorium komen – dat is te ver gegaan. Een interessant aspect van ananas is dat het eigenlijk niet veel rijpt nadat het uit de boom is geplukt, wat betekent dat de groenere, minder rijpe soorten die je in de supermarkt ziet, ze niet rijper worden. .

The Feel

Zelfs als ananas perfect geel is, zijn ze nog steeds spikes hebben. Sorry. Daar kunnen we niets aan doen, maar als je ze aanraakt, kun je er wel achter komen of ze rijp zijn of niet. Het verschil in textuur zal niet zo drastisch zijn als een rijpe versus onrijpe avocado, maar een rijpe ananas zal heel licht zacht aanvoelen als je erin knijpt. Een keiharde ananas is niet degene die je wilt.

De geur

Ja, dit is waarschijnlijk degene die je al kent . Als de kleur en het gevoel naar wens zijn, snuif dan de basis van de ananas op. Als de onderkant ervan rijp, fruitig, zoet en helder ruikt, is dat ding waarschijnlijk goed om te gaan. Maar let op: als het begint om funky en gefermenteerd te ruiken, zoals azijn, th De ananas is iets te ver gegaan. (Niet dat gefermenteerde ananas per se een slechte zaak is; we willen gewoon dat het met opzet gebeurt, niet per ongeluk.)