Gaat pasta of rijst ooit slecht? Mijn moeder had ons huis altijd gevuld met verschillende pasta’s en rijst in grote hoeveelheden; onze kast was nooit leeg en ik ging er gewoon van uit dat het heerlijk zou blijven en klaar voor gebruik. Was dit waar? Ik heb onlangs mijn onderzoek gedaan en dit is wat ik ontdekte:

Gedroogde Pasta

Volgens Eat By Date, een website die je alles vertelt over houdbaarheid van verschillende gerechten: gedroogde pasta en noedels in de doos gaan tot twee jaar mee. Bewaar die pasta dus in de buurt, je weet nooit wanneer je een geïmproviseerd pastadiner wilt maken.

Verse pasta

Verse pasta gaat slechts 4-5 dagen mee in de koelkast, maar kan wel 6 dagen -8 maanden in de vriezer. De vriezer is je beste vriend als je niet snel genoeg kunt eten, dus houd die pasta koel.

Gekookte pasta

Als u de pasta eenmaal heeft gekookt, blijven de restjes 7 dagen in de koelkast en 6 tot 8 maanden in de vriezer goed. Zelfs als de pasta met een saus wordt gemengd, moet deze binnen een week klaar zijn.

Ongekookte rijst

Eat By Date “-tabel op rijst laat zien dat witte rijst en minirijst lang meegaan 4-5 jaar, bruine rijst gaat 6-8 maanden mee en wilde rijst gaat 6-8 maanden mee in de voorraadkast.

Hoewel rijst en pasta uiteindelijk slecht worden, is de houdbaarheid van gedroogde pasta en ongekookte rijst is waanzinnig lang. Je zult het waarschijnlijk gebruiken voordat je 2-4 jaar voorbij is. Wees voorzichtig met het kopen van verse pasta en eet je rijst of noedels binnen een week nadat je ze hebt gekookt. het leven op pasta of rijst komt eraan en de opties zijn eindeloos. Probeer pasta in een mok, een zelfgemaakte saus, ‘aarden pot’ rijst of gebakken rijst voor het ontbijt om mee te nemen!