Gerookte varkenskarbonades zijn een stuk vlees dat uit de varkenslende, die vervolgens een warm of koud rookproces ondergaat. De gedeeltelijk gekookte gerookte varkenskarbonades worden meestal met been gekocht, maar zijn ook zonder been verkrijgbaar. Hieronder vindt u de details over het bereiden van gerookte varkenskarbonades op het fornuis en in de oven.

Hoe gerookte varkenskarbonades te koken

Ingrediënten

• 1 gerookte karbonade
• koekenpan met antiaanbaklaag
• 1 eetlepel olijfolie (of een andere bakolie)

Hoe lang moet je gerookte varkenskarbonades koken

Gerookte varkenskarbonades kunnen binnen 5-6 minuten op het fornuis worden gekookt!

Als je het in de oven wilt koken, heb je 25 minuten nodig.

Instructies: Pan Fried

Stap 1 : Plaats de koekenpan met antiaanbaklaag op het vuur. Zet het fornuis aan en zet de vlam op middelhoog vuur.

Stap 2: motregen olijfolie in de pan en laat opwarmen. Zodra je merkt dat de olie wat rook afgeeft, laat je de karbonade los. Laat de ene kant mooi gebakken worden en bruin worden.

Stap 3: Draai nu de karbonade om en bak de andere kant in 2 minuten heerlijk bruin.

Binnen 3 – 5 minuten moet de gerookte karbonade perfect gaar zijn! Serveer het op een bord en geniet ervan met aardappelpuree en gekookte / gewokte groenten.

Instructies: Ovengeroosterd

Stap 1: stel de oventemperatuur in op 350 ° F voor voorverwarmen.

Stap 2: In de tussentijd , zet de pan op het vuur op middelhoog vuur. Leg de karbonade in de pan en bak slechts één kant 3-4 minuten tot hij bruin wordt. Schakel de vlam uit.

Stap 3: Verplaats nu de karbonade naar een bakplaat. Draai het vlees om zodat de gebakken bruinige kant er bovenop ligt.

Stap 4: Laat de karbonade 20 minuten koken in de oven. Haal het uit de oven en serveer het op een bord met wat verkoolde maïskorrels en verse salade.

Je kunt op dit moment vrij goed weten hoe je gerookte varkenskarbonades moet koken. Maar de praktijk is van cruciaal belang om een uitstekende kok te zijn en u zult geweldige gerookte varkenskarbonades als maaltijd hebben.

Meer lezen: ribben bereiden in de oven