Dit eenvoudige Queso Blanco-recept is een snelle manier om een witte kaasdip te maken met Velveeta en paprika’s. Serveer met frietjes als bijgerecht of aperitief!

Onze favoriete vakantiebestemming is Wilmington, North Carolina. In de loop der jaren is het ons thuis weg van huis geworden. We bezoeken graag onze vrienden die in de buurt wonen en natuurlijk brengen we graag tijd door op Wrightsville Beach.

Een van onze favoriete lokale restaurants heet Islands Fresh Mex Grill. Alles wat we in het restaurant hebben geprobeerd is heerlijk, maar we zijn het er allemaal over eens dat ons favoriete item op het menu de chips en queso is!

Disclaimer: dit bericht bevat links naar producten voor het maken van dit recept. Als je die links gebruikt, kan ik een commissie verdienen. Lees hier meer.

Niet lang nadat ik terugkwam van een van onze vakanties, probeerde ik queso blanco dip te maken en het bleek geweldig! Toen probeerde ik het opnieuw te maken, toen er een stel vrienden bij ons thuis waren en het niet zo goed werkte.

Ik realiseerde me dat het grootste verschil in het queso-recept was de kaas die ik gebruikte. De eerste keer dat ik het maakte, gebruikte ik Velveeta Queso Blanco en de tweede keer dat ik witte cheddarkaas gebruikte.

Hoewel het heerlijk smaakt met de witte cheddarkaas, was het veel te dik. Terwijl mijn vrienden hun bord vulden, lieten ze me weten dat de dip te dik was en vroegen ze zich af hoe ik het kon verdunnen.

Ten slotte voegde ik een aantal salsa aan de dip en dat verdunde het. Dus ik wilde teruggaan naar de eerste keer dat ik de witte kaasdip maakte met Velveeta om te zien of het weer glad zou worden … en dat deed het inderdaad!

Hoe maak je eenvoudige Queso Blanco

Stap één:

Om het queso blanco-recept te maken, snijdt u een blok Velveeta queso blanco-kaas van twee pond in blokjes.

Stap twee:

Pureer een 4-ounce blik in blokjes gesneden groene pepers met twee eetlepels ingeblikte, in blokjes gesneden jalapenos (voeg meer of minder afhankelijk van hoe warm je de dip wilt).

Stap drie:

Doe de kaasblokjes, gepureerde paprika, melk, boter, komijn en peper in een pan.

Stap vier:

Smelt alles op middelhoog vuur samen, vaak roerend tot een gladde massa. Voeg indien nodig extra melk toe.

Als je het niet meteen eet, kun je het in de koelkast bewaren en de queso blanco opwarmen in de magnetron.

Easy Queso Blanco Recepttips en veelgestelde vragen

1. Kan ik de in blokjes gesneden groene pepers en in blokjes gesneden jalapenos weglaten? Ja, maar misschien moet u meer melk toevoegen omdat de vloeistof in de paprika’s helpt om de queso te verdunnen.

2. Kan deze makkelijke queso blanco in een crockpot worden gemaakt? Ja! Doe gewoon alle ingrediënten in de slowcooker en kook 1 – 2 uur op laag vuur. Roer tot een gladde massa. Zet de temperatuur op warm om te serveren.

3. Kan dit recept van tevoren worden gemaakt en opgewarmd? Ja, deze queso blanco opgewarmd. Voeg indien nodig meer melk toe.

4. Ik kan de Velveeta Queso Blanco niet vinden. Kan ik in plaats daarvan queso maken met de gewone Velveeta? Vast en zeker! Het verandert natuurlijk de kleur en de smaak, maar het zal nog steeds heerlijk zijn.

5. Wil je meer ingrediënten in je queso blanco? Voeg in blokjes gesneden uien, een blikje Rotel, een scheutje hete saus, gehakte knoflook toe

6. Wat dacht je van toppings voor de queso blanco? Probeer het met in blokjes gesneden tomaten, koriander of jalapenos.

7. Voeg wat vlees toe om deze queso hartiger te maken. Probeer een pond gekookte hete Italiaanse worst of gekruid, gekookt tacovlees van rundergehakt toe te voegen.

Bijgewerkt van het originele recept gedeeld in oktober 2014

Cheesy Caprese Dip

Pepperoni Pizza Dip

Kaasfondue