Biscuit Chicken Pot Pie neemt een klassiek pottaartrecept en verandert er een snel diner waar je elke avond van de week van kunt genieten!
Malse kip en groenten worden gebakken in een romige saus en overgoten met een boterachtige koekjeskorst.
Kippentaart is altijd een van mijn favoriete troostmaaltijden geweest, vooral in de winter! Wie kan een romige, geruststellende maaltijd als deze laten liggen? Ik weet dat ik het niet kan!
Als ik op zoek ben naar een snelle dineroptie, is zelfgemaakte kippenpottaart nooit iets waar ik aan dacht tijdens mijn drukke agenda. Dit is een heerlijk en snel recept voor kippenpotten met koekjes en dat verandert, het kan in slechts 35 minuten op tafel staan.
Het kost veel tijd om de kippentaart helemaal opnieuw te maken, omdat je de saus moet maken, maak het deeg, laat alles sudderen en bak het dan. Dit recept voor kippenpotten maakt gebruik van een aantal snelkoppelingen om alle vervelende stappen te elimineren terwijl je een heerlijke dineroptie maakt!
Hoe maak je kippenpottaart
Er is genoten van kippenpotentaart door families voor eeuwen!
Allereerst wil je je gekookte kip en diepvriesgroenten nemen en ze direct in je ovenschaal doen (geen extra mengkommen nodig). Ik gebruik graag gepocheerde kip in dit recept, maar alle overgebleven kip (of kalkoen) is voldoende.
Voeg vervolgens je gecondenseerde soep, een scheutje melk en kruiden toe en roer het door. Ik maak mijn eigen zelfgemaakte gevogelte-kruiden; het voegt een geweldige smaak toe aan elk kipgerecht!
Eindelijk klop ik mijn favoriete koekjesmix (ik gebruik Bisquick) samen met melk en ei om een schenkbaar koekjesdeeg te maken. Giet het over het kippenmengsel en bak tot de korst goudbruin is en de binnenkant heet en bruisend. Deze gemakkelijke vulling kan worden gebruikt om een in de winkel gekochte taartbodem te vullen in plaats van de Bisquick-korst, als u dat wilt. Als je taartbodem gebruikt, wil je een paar sleuven in het deeg snijden om de stoom te laten ontsnappen terwijl je pottaart kookt.
Chicken Pot Pie is een gerecht dat het best vers wordt geserveerd, maar deze versie met koekjeskorst wordt prachtig opnieuw opgewarmd als je nog wat over hebt!
Wat te serveren met Chicken Pot Pie
Chicken Pot Pie is een complete maaltijd, dus het is niet nodig om het met extra bijgerechten te serveren. Als je een groot gezin hebt of als je bijgerechten wilt toevoegen, raad ik je een lekkere frisse salade met citroenvinaigrette aan.
Tussen de boterachtige koekjeskorst en kip heb je al een perfecte maaltijd.
Recept bekijken
Biscuit Crusted Chicken Pot Pie
Voorbereidingstijd 5 minuten Porties 4 porties Auteur Holly Nilsson Hoofdcursus Cursus Amerikaanse keuken Ingrediënten
- ▢ 2 kopjes bevroren groenten
- ▢ 1 ½ kopjes kip gekookt & in blokjes gesneden
- ▢ 1 blik 10,5 gram room van kippensoep
- ▢ ¼ theelepel gevogelte kruiden
- ▢ zout & peper naar smaak
- ▢ ¾ kopje melk verdeeld
- ▢ 1 kopje koekjesmix zoals bisquick
- ▢ 1 ei
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F.
-
Combineer groenten, kip, soep, ¼ kopje melk en kruiden in een 23 cm diepe taartvorm.
-
Combineer biscuit mi in een aparte kom x, ei en resterende ½ kopje melk. Roer met een vork en giet het kipmengsel erover.
-
Bak onafgedekt 30 minuten of lichtbruin.
Voedingswaarde
(De verstrekte voedingsinformatie is een schatting en kan variëren op basis van kookmethoden en gebruikte ingrediënten.)
Herhaal dit heerlijke kiprecept
Meer recepten waar je dol op zult zijn
Crock Pot Chicken and Dumplings
