Als het om zwangerschap gaat, is het net zo belangrijk om weet wat je niet moet eten, want het is om te weten wat je moet eten Hoewel er tal van voedingsmiddelen zijn die ideaal zijn om te consumeren terwijl je het verwacht, zijn er ook veel voedingsmiddelen die je moet vermijden als je een kleintje hebt. En hoewel u momenteel het grootste deel van uw tijd thuis doorbrengt, wilt u er zeker van zijn dat u er alles aan doet om gezond te blijven.

Een interessant voorbeeld? Er zijn eigenlijk voortdurende vragen over de vraag of zwangere vrouwen honing kunnen consumeren, aangezien het voor baby’s verboden is om dat te doen.

“Een baby die honing consumeert, kan botulisme veroorzaken als de honing besmet is met Clostridium botulinum. Deze bacterie zou kunnen leiden tot infantiel botulisme, “vertelt voedingsdeskundige Amy Tao, MS, van Based Wellness ons in verwijzing naar een onderzoek uit 2010.

Het is echter veilig voor zwangere vrouwen om honing te eten, zoals volwassenen dat doen. volgens Tao minder snel botulisme oplopen omdat ze een volwassener darmmicrobioom hebben.

“Vanwege het molecuulgewicht van de bacteriën is het hoogst onwaarschijnlijk dat het de placenta zou passeren en een probleem zou veroorzaken voor de foetus, “zegt ze.” Zwangere vrouwen die geen reeds bestaande aandoeningen of complicaties met hun maag-darmkanaal hebben, hoeven honing niet te vermijden. “

OK, dus honing is gemarkeerd als veilig voor moeders. -be, maar er zijn slechts enkele voedingsmiddelen die dat gewoonweg niet zijn. Om jullie dames te helpen, gaf Tao ons een lijst met de slechtste voedingsmiddelen voor zwangere vrouwen en deelde belangrijke tips om ook in de keuken hygiënisch en veilig te blijven. Ze stelt voor om een permanente stift bij de hand te houden om te labelen wanneer je potten opent om te voorkomen dat je vervallen voedsel eet, om te controleren of al het voedsel – vooral vlees en vis – op een veilige temperatuur wordt gekookt met een voedselthermometer, en zorg ervoor dat je altijd je handen wast. , keukengerei en oppervlakken met heet zeepachtig water.

Nu, hier zijn de voedingsmiddelen die u moet vermijden als u zwanger bent.

Fruit en groenten die worden omgezet in versgeperste sappen – denk aan appelcider en sinaasappelsap – zijn een grote no-no vanwege het potentieel van bacteriën zoals E. coli aanwezig is. Dat gezegd hebbende, zoek altijd naar de term ‘gepasteuriseerd’ op een etiket voordat u een fruit- of groentesap drinkt.

‘The US Department of Health & Human Services ook stelt voor om het sap een minuut aan de kook te brengen voordat je het drinkt, “zegt Tao. “In plaats van sap te drinken dat suiker bevat zonder de vezels, kun je ervoor kiezen om wat bouillon, water of thee te drinken, aangezien gehydrateerd blijven tijdens de zwangerschap erg belangrijk is.”

Als het gaat om zuivel in het algemeen, met name melk en zachte kazen zoals verse mozzarella, feta en blauwe kaas, is het ” Het is belangrijk om etiketten voor pasteurisatie te controleren, ook al hebben veel staten strikte wetten voor de verkoop van rauwe melk. Pasteurisatie is een proces waarbij producten, in dit geval melk, met warmte worden behandeld om schadelijke bacteriën te doden.

“Dit proces zorgt niet alleen voor een veiliger product, maar helpt ook om de houdbaarheid te verlengen”, zegt Tao. “Melk die niet gepasteuriseerd is en kaas geproduceerd met melk die niet gepasteuriseerd is, kan schadelijke bacteriën bevatten zoals E coli, Listeria en Salmonella. Wanneer deze melk wordt gebruikt om zachte kazen te maken, kunnen ze ook schadelijke bacteriën bevatten. “

GERELATEERD: Gemakkelijke, gezonde receptideeën van 350 calorieën die je thuis kunt maken.

Eieren zijn veilig om te eten als ze gaar zijn, maar het is cruciaal om rauwe of onvoldoende verhitte eieren te vermijden , die vaak in sommige sauzen en rauw deeg zitten.

“Rauwe en onvoldoende verhitte eieren kunnen salmonella bevatten”, zegt Tao. “Eiwitten en dooiers moeten doorgekookt worden en mogen niet vloeibaar blijven om bacteriën te doden. Gerechten met eieren moeten worden gekookt tot 160 graden Fahrenheit.”

Om ervoor te zorgen dat eieren gepasteuriseerd zijn, kunt u misschien vloeibare eieren kopen (u weet, degenen die in een doos zitten!), maar controleer altijd eerst het etiket.

Een van de grootste voedselgroepen die tijdens de zwangerschap moet worden vermeden, zijn rauwe zeevruchten. Dit omvat oesters, ceviche en geschroeide tonijn, maar ook gerookte zeevruchten zoals zalm, makreel en kabeljauw.

Volgens een onderzoek uit 2010 is de kans echter groter dat schaaldieren ziekten veroorzaken dan vinvissen. Hoe dan ook, Tao zegt dat beide soorten zeevruchten volledig gekookt moeten worden voordat ze door een zwangere vrouw worden geconsumeerd.

“Een andere optie waarvan is bewezen dat deze effectief is in het doden van bacteriën, waardoor sommigen zeggen dat het consumeren van rauwe vis is veilig voor zwangere vrouwen, is het gebruik van flash-freezing, “zegt Tao. “Snel invriezen is een proces waarbij vis extreem snel wordt ingevroren bij extreem lage temperaturen, maar ik zou toch aanraden om voorzichtig te zijn en alleen gekookte vis te consumeren, aangezien er nog steeds problemen kunnen zijn met bacteriën tijdens het ontdooiproces.”

Als het om zeevruchten gaat, zijn er bepaalde soorten vis die vanwege het hoge kwikgehalte zowel rauw als gekookt moeten worden vermeden. Tijdens de zwangerschap stelt de American Pregnancy Association voor om tilefish uit de Golf van Mexico, zwaardvis, haai en koningsmakreel te vermijden. Laten we dit nog verder uitsplitsen, zullen we?

Kunnen zwangere vrouwen tonijn eten?

Misschien heb je trek in een zoute en heerlijke tonijnsandwich, maar mag je het eten ‘Nou, of zwangere vrouwen al dan niet tonijn kunnen consumeren, is al jaren een discussie die al jaren voortduurt. Tao suggereert dat zwangere vrouwen zich nog steeds moeten houden aan de richtlijnen voor het serveren van zeevruchten per week en rekening moeten houden met de variëteit die ze eten als ze ervoor kiezen om tonijn in hun dieet. De American Pregnancy Association beveelt twee tot drie porties vis per week aan voor zwangere vrouwen.

“Albacore tonijn is een grotere tonijn en daarom bevat deze variëteit meer kwik dan een kleinere variëteit zoals gestreepte tonijn, “zegt Tao.” Bovendien zou het nuttig kunnen zijn om een ingeblikt merk te kiezen dat test op kwikgehaltes in tonijnpopulaties, zoals Wild Planet Foods. Als zwangere vrouwen geen tonijn uit blik eten, moeten zwangere vrouwen geelvintonijn vermijden en alleen tonijn consumeren die helemaal gaar is. “

Kunnen zwangere vrouwen sushi eten?

Als je een Als je zin hebt in sushi, blijf dan bij de gekookte opties zoals garnalentempura, California roll of groentebroodjes. Blijf ver weg van opties voor rauwe vis, want de traditionele combo’s van rauwe vis zijn een duidelijke no-go vanwege mogelijke besmetting met parasieten. / p>

“Het is niet ongebruikelijk dat rauwe vis parasieten bevat. Als een zwangere vrouw rauwe vis met parasieten zou consumeren, zou ze worden blootgesteld aan complicaties die vanwege de zwangerschap moeilijker te behandelen zijn ”, zegt Tao. ” Medicatieopties zouden beperkter zijn en de stress van het oplopen van een ziekte zou ook een veel voor een zwangere vrouw om mee om te gaan. “

Kunnen zwangere vrouwen zalm eten?

Gekookte zalm is veilig tijdens de zwangerschap en moet worden geconsumeerd als mogelijk. Dat komt omdat zalm zowel rijk is aan omega-3-vetzuren als arm aan kwik.

“Omega-3-vetzuren zijn belangrijk bij de ontwikkeling van de foetus”, zegt Tao, verwijzend naar een onderzoek uit 2008. . “Wanneer u zalm bestelt in een restaurant of thuis kookt, zorg er dan voor dat de zalm goed gaar is, of totdat de interne temperatuur ten minste 145 graden Fahrenheit is.”

Terwijl gekookte zalm veilig en voedzaam is voor zwangere vrouwen, gerookte zalm, bekend als lox (uit de koelkast), moet nog steeds worden vermeden.

Kunnen zwangere vrouwen garnalen eten?

Volg je nog steeds de regel van twee tot drie porties van zeevruchten per week, garnalen is een veilige keuze voor zwangere vrouwen, natuurlijk als ze worden gekookt. Het bevat weinig vet, veel eiwitten en bevat gezonde vitamines en mineralen, waaronder omega-3- en omega-6-vetzuren, die essentieel zijn tijdens de zwangerschap.

“Terwijl garnalen wel wat cholesterol en cholesterol bevatten ”, zegt Tao. ” De omega-3-vetzuren in de garnalen kunnen in feite helpen om het gehalte aan slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het gehalte aan goede cholesterol (HDL) te verhogen, aldus Tao. Studie uit 2011. “

Kunnen zwangere vrouwen krab eten?

Net als garnalen is krab tamelijk voedzaam omdat het veel eiwitten, weinig vet en bevat nuttige vitamines en mineralen.

“Er is een voortdurende discussie over de invloed van cholesterol in de voeding op het cholesterolgehalte in het bloedserum”, zegt Tao. “Terwijl zwangere vrouwen een hoger cholesterolgehalte hebben en krab bevat cholesterol , kan krab worden gegeten door zwangere vrouwen als onderdeel van een gezond dieet met weinig verzadigd vet en veel groenten en vezels. “

Het is bovendien belangrijk om te bedenken dat krab een hoog natriumgehalte bevat, ongeacht of het wordt bereid of gekookt met zout.

Als je ervoor kiest om krab te eten, raadt Tao aan om het met groenten te eten. in tegenstelling tot gesmolten boter beladen met natrium. “Overweeg een scheutje olijfolie met kruiden en wat citroensap”, zegt ze. “Als je niet weg kunt komen van de boter, overweeg dan een mix van olijfolie en gesmolten boter.”

Hoewel een koude sandwich een van je verlangens kan zijn , wegblijven van ham, kalkoen, rosbief, bologna en ander bewerkte vleeswaren, evenals bereide salades zoals zeevruchten en kipsalade is ideaal vanwege het risico op listeriose.

Volgens de CDC lopen zwangere vrouwen een verhoogd risico om een infectie van Listeria te ontwikkelen in vergelijking met de gemiddelde persoon.

“Als een zwangere vrouw Listeria oploopt, kan het niet alleen worden overgedragen op de foetus, maar het kan ernstige complicaties veroorzaken bij de zwangerschap en leiden tot zaken als vroegtijdige bevalling of miskraam “, zegt Tao in verwijzing naar een onderzoek uit 2010.

We weten wat je nog meer zou kunnen denken: zo kunnen zwangere vrouwen eten hotdogs?

Ook al zijn hotdogs ‘voorgekookt’, ze moeten worden gekookt tot 165 graden Fahrenheit of anders bestaat het risico dat een zwangere vrouw ook wordt blootgesteld aan listeria. Naast het feit dat ze mogelijk listeria dragen, zijn hotdogs gewoon “niet de gezondste keuze.

” Hoewel een hotdog die voldoende wordt verwarmd, veilig kan zijn voor zwangere vrouwen om te eten, bevatten hotdogs doorgaans veel verzadigd vet. , natrium, en veel bevatten conserveermiddelen en toegevoegde zoetstoffen zoals glucosestroop, “zegt Tao.

Voor het geval je het je afvroeg, hotdogs staan op onze lijst van de 100 meest ongezonde voedingsmiddelen ter wereld!

Als u zwanger bent, kunt u het beste uw inname van voedsel met toegevoegde suikers beperken, waaronder vaak snoep, cakes, koekjes, taarten en dranken zoals frisdrank, sappen en energiedranken. De consumptie van te veel toegevoegde suikers tijdens de zwangerschap kan het risico van zwangerschapsdiabetes bij zwangere vrouwen verhogen.

“Bovendien, in een onderzoek waarin gegevens van moeder- en kindparen werden geanalyseerd, werd een link tussen moeders die tijdens de zwangerschap diëten met veel suiker gebruikten en een lage cognitieve functie in de kindertijd werd aangetoond, “zegt Tao.

Zwangere moeders moeten de consumptie van voedingsmiddelen met veel verzadigd vet verminderen, waaronder gefrituurd voedsel, boter, kaas, gebakken goederen en vlees dat veel vet bevat, zoals rundvlees of varkensvlees. Er moet voor gezondere vetten worden gekozen in plaats daarvan.

“Studies hebben aangetoond dat zwaarlijvigheid en een moederdieet met veel vet tijdens de zwangerschap kunnen leiden tot de ontwikkeling van een ongunstige hartgezondheid voor hun baby”, zegt Tao. “Diets. hoog in verzadigd vet leiden tot een verhoogde kans om zwaarlijvig te zijn. Obesitas kan leiden tot veel complicaties voor een vrouw tijdens de zwangerschap of zelfs als ze probeert zwanger te raken. “

En nu u weet welke voedingsmiddelen u moet vermijden als u “zwanger bent, bekijk dan onze gids met de beste voedingsmiddelen die je ooit kunt eten tijdens de zwangerschap.