Waarom kiezen voor mager vlees? Het is vrij simpel. Hoewel vleeseiwit in het algemeen de belangrijkste bouwsteen van spiergroei is (het biedt ook een geweldige bron van complete eiwitten die rijk zijn aan mineralen zoals ijzer en vitamines zoals B12), bevatten magere bronnen minder calorieën en verzadigd vet per portie. / p>

“Een kwart tot een derde van je bord plateren met magere eiwitten zorgt ervoor dat de juiste hoeveelheid aminozuren beschikbaar is om je spieren op te bouwen en te herstellen, verzadiging tussen maaltijden te ondersteunen en gewichtsverlies te vergemakkelijken”, zegt food en voedingsdeskundige Jennifer McDaniel, MS, RDN, CSSD, LD

McDaniel maakte gebruik van de National Nutrient Database van de USDA en overwoog onderzoek van het tijdschrift Meat Science om 17 verschillende vleesbronnen te rangschikken. Wissel door deze best beoordeelde vleeskeuzes van gevogelte, rundvlees, varkensvlees en wild de volgende keer dat u bij de slager of supermarkt bent. De verandering zal ongetwijfeld uw smaakpapillen prikkelen en u aanmoedigen om meer eiwitten in uw dieet te krijgen (aangezien u waarschijnlijk niet genoeg eten).

De volgende eiwitten worden opgesomd in volgorde van minst tot meest totaal vet, en hun aangegeven macro’s worden berekend per 100 g (rauw). * Opmerking macro’s zullen enigszins verschillen wanneer ze worden gekookt.

Abonneer je op YouTube voor toegang tot exclusieve gear-video’s, interviews met beroemdheden en meer!