De beste romige en gemakkelijk zelfgemaakte gebakken kreeft mac en kaas zit boordevol met de rijke, boterachtige smaak van kreeft en romige kaasachtige goedheid. Dit is een gerecht waar het hele gezin dol op zal zijn!
Maak een batch van gegrilde kreeftenstaart en gebruik de restjes in dit gerecht! En serveer het met een kant van gegrilde asperges of geroosterde broccoli en bloemkool.
Zelfgemaakte macaroni met kaas is een van mijn favorieten troostvoedsel. Maar als je de decadente, rijke smaak van kreeft toevoegt, is het een gerecht dat we niet kunnen weerstaan. Het is het perfecte hoofd- of bijgerecht om gasten te imponeren. Het is eenvoudig en gemakkelijk te bereiden!
Deze zelfgemaakte maaltijd is zo’n eenvoudig recept voor het diner dat boordevol de rijke smaak van kreeft zit. Te maken als bijgerecht of voor een eenvoudig doordeweeks diner. Dit recept heeft de verheven smaak van je favoriete vijfsterrenrestaurant, maar elke beginnende kok kan dit recept gemakkelijk onder de knie krijgen.
Als je een eenvoudig recept voor kreeftenstaarten nodig hebt, probeer dan zeker mijn recept voor gegrilde kreeftenstaart!
Hoe maak je romige zelfgemaakte kreeft mac en kaas
Dit recept is een van de beste recepten ooit!
- Kook eerst de pasta. Voor dit recept gebruiken we graag cavatappi pasta of elleboog macaroni, maar je kunt elk type pasta gebruiken. Penne, rigatoni en farfalle zijn andere populaire opties.
- Maak vervolgens de saus. Voeg de boter toe aan de pan op middelhoog vuur. Bloem erdoor kloppen en nog een minuut laten koken. Klop de melk erdoor tot gecombineerd. Zorg ervoor dat het mengsel geen klontjes vormt. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Laat ongeveer 2 tot 3 minuten sudderen, tot het mengsel iets dikker wordt. Haal de pan van het vuur en roer de kazen erdoor.
- Roer de gekookte pasta door de saus en breng over naar een ovenschaal van 9 × 13. Top met meer kaas en Panko-paneermeel. Bakken en genieten!
Kun je gebakken kreeft mac en kaas invriezen?
Ja, je kunt de macaroni en kaas invriezen en op een later tijdstip serveren. Het kan tot 3 maanden worden ingevroren. Als je klaar bent om te serveren, ontdooi en verwarm dan opnieuw in de oven op 350 graden F voor ongeveer 30 minuten.
Wat gaat er met kreeft mac en kaas?
Serveer het met een extra kant, een salade, groenten of fruit. We serveren het graag met knoflook-sperziebonen of een aardbeienspinaziesalade.
Macaroni met zeevruchten en kaas
Dit recept smaakt ook heerlijk met wat forfaitair krabvlees of garnalen. Om zeevruchtenmac en kaas te maken met krab of garnalen, vervangt u gelijke delen gekookte forfaitaire krab of kleine garnalen. Of gebruik een combinatie van kreeft, krab en garnalen.
We weten dat je deze eenvoudige maar indrukwekkende maaltijd! We genieten het hele jaar van dit recept. Het is het perfecte, gezellige comfortvoedsel voor herfst of winter. En het smaakt heerlijk als je het samen met andere verse zeevruchten of vlees serveert tijdens een zomerse barbecue.
Als je er net zo van houdt als wij, laat dan hieronder een recensie achter en deel het op Pinterest en Facebook zodat we het kunnen verspreid het woord.
De beste zelfgemaakte gebakken kreeft-Mac en Kaas
Ingrediënten
- ▢ 1 pond cavatappi-pasta of elleboogmacaroni
- ▢ 6 eetlepels ongezouten boter, verdeeld
- ▢ 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
- ▢ 2 1/2 kopje volle melk
- ▢ 1/2 theelepel koosjer zout
- ▢ 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
- ▢ Snufje geraspte nootmuskaat
- ▢ 14 ons Gruyère-kaas, vers geraspt
- ▢ 8 ons scherpe Cheddar-kaas , vers geraspt
- ▢ 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld
- ▢ 1 pond gekookt kreeftenvlees , grof gehakt
- ▢ 1/3 kopje Panko-broodkruimels
- ▢ Verse peterselie, voor garnering
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 375 graden F.Kook de pasta en volgens de aanwijzingen op de verpakking voor al dente, 6 tot 8 minuten; afvoer.
-
Smelt ondertussen ¼ kopje boter in een grote pan op middelhoog vuur. Klop de bloem erdoor en kook 2-3 minuten, tot ze goudbruin zijn. Voeg langzaam melk toe en klop tot gecombineerd.
-
Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat en laat 2-3 minuten sudderen tot het ingedikt is. Haal de pan van het vuur.
-
Roer 12 ons Gruyère, alle Cheddar en ¼ kop Parmezaanse kaas, kloppen tot een gladde massa. Roer de gekookte pasta en kreeft voorzichtig erdoor en doe ze in een ovenschaal van 9×13. Werk af met de resterende gruyère.
-
Smelt in een kleine kom de resterende 2 eetlepels boter en Roer de Panko en de resterende Parmezaanse kaas erdoor. Bestrooi de inhoud van de ovenschaal, breng op smaak met zout en peper naar wens en bak in 20-30 minuten bruin en bruisend. Garneer met verse peterselie en serveer direct.
Opmerkingen
Als het bevroren is, zorg er dan voor dat je het ontdooit en opwarm in je oven op 350 graden F gedurende ongeveer 30 minuten. Indien gekoeld, kunt u 15 tot 20 minuten opwarmen in de oven. Bij het opwarmen in de magnetron, bedek de schaal met een beetje gesmolten boter of olie voor vocht.
