Sharing is caring!

Ik ben vrij zeker van alle kookgerei-geeks die je in gedachten moet hebben voor hun droomkeuken, en een van de meest voorkomende dingen is een glanzende en platte keramische kookplaat. Ik moet toegeven dat dit soort kookplaat ervoor zorgt dat je keuken er modern en elegant uitziet, dus dat is een van de belangrijkste redenen waarom mensen van ze houden.

Voordat we beginnen te praten over de beste pannensets voor fornuizen met glazen kookplaat, zal ik kort de bijzonderheden van dit soort kookplaat uitleggen .

Het traditionele fornuis om te koken is het bekende gasfornuis. Jarenlang was dit de enige manier om onze maaltijd op te warmen.

De eerste keramische kookplaten kwamen in 1970, maar nu beginnen ze echt aan populariteit te winnen. Elke dag geven meer mensen de voorkeur aan dit soort kookplaten in hun keuken.

Er zijn meerdere voordelen aan het gebruik van dit type kachels. Ten eerste zorgt het vlakke oppervlak voor een gemakkelijke reiniging.

Ten tweede, het aantrekkelijke uiterlijk. Ik moet toegeven dat dit het sterkste punt is. Een glanzend glazen oppervlak ziet er zoveel beter uit dan een gasfornuis met opgerolde branders.

Het grote probleem bij dit soort kookplaten is de weerstand. Onthoud dat het belangrijkste materiaal glas is, dus je moet het voorzichtig behandelen. Dit soort kachel is gevoeliger voor krassen en verkleuring. Het is erg handig om de juiste reiniger te kopen om krassen te voorkomen.

Basiszorg voor fornuizen met glazen blad

Als u uw glazen topkachels ongerept wilt houden, moet u overwegen om een reiniger van goede kwaliteit aan te schaffen. Ik raad de keramische kookplaatkit van Cerama Bryte aan.

Het heeft een behoorlijk aantal reinigingspads en bevat een vetverwijderaar die behoorlijk indrukwekkend is.

Maar trouwens, je reinigingsproces is bijna net zo belangrijk als de kwaliteit van het product. Daarom wil ik je de 3 stappen uitleggen om je keramische kookplaat op de juiste manier schoon te maken om krassen en breuken te voorkomen.

1. Maak de kachel schoon zodra hij afgekoeld is. Hoe meer u de etensresten op uw kookplaat laat liggen, hoe meer het aan het oppervlak blijft plakken. Als je het meteen schoonmaakt, heb je meer kans om krassen te voorkomen en wordt het gemakkelijker schoon te maken.
2. Als iets slecht aan je kookplaat kleeft, laat het dan weken. Veeg niet herhaaldelijk af, omdat u het glanzende oppervlak kunt beschadigen. Doe wat zeep en wacht tot je de restjes van het voedsel soepel kunt verwijderen.
3. Probeer je keramische kookplaat elke dag schoon te maken. Dit klinkt misschien vervelend, maar je kookplaat zal het waarderen.

De eerste factor die de verkleuring van dit soort kookplaten vergroot, is het morsen van suikerhoudende maaltijden. Ik zeg niet dat je geen toetjes moet maken. Je moet gewoon voorzichtig zijn. Voorkom morsen en als u het niet kunt stoppen, maak het dan zo snel mogelijk schoon.

Ga nooit boven op (om plafondhoogte te bereiken) of plaats iets te zwaar op de glazen kachels, zelfs niet tijdelijk. Onthoud dat dit soort kookplaten van glas zijn gemaakt. Dus je loopt het risico het oppervlak te breken.

Waarom is het zo belangrijk om de beste pannensets voor glazen kookplaten te kopen?

De vorm van de basis

Het belangrijkste verschil tussen de keramisch glaskachel en de traditionele gaskachel is de vorm van de kachels. Zoals je kunt zien, is de keramische volledig vlak. Met ronde pannen kan een gasfornuis gelijkmatig verwarmen omdat de vlammen de hele bodem bedekken.

Als je een ronde pan in een keramische kookplaat gebruikt, verwarmt de kachel alleen het midden.

Ook als de pan plat is, heeft hij meer stabiliteit op het fornuis

Het gewicht van de pannen

Een zware en stevige pan heeft meestal een beter warmtegeleidingssysteem en een betere stabiliteit wanneer je aan het koken bent.

Probeer echter een set te kiezen die niet overdreven zwaar is, want je kunt je fornuis met glazen blad beschadigen. Sommige pannensets zijn zwaar, zelfs zonder voedsel. Dus probeer dit soort pannen te vermijden omwille van je kookplaat.

Het gaat allemaal om het lichaamsmateriaal van je pannen

Aluminium: voor een keramische kookplaat wordt dit materiaal sterk aanbevolen omdat het zonder problemen kan opwarmen. Bovendien zal het het oppervlak van de kachels niet beschadigen.

Het probleem met dit materiaal is dat de pannen vatbaar zijn voor kromtrekken. De positieve kant is dat dit soort sets meestal niet duur is en dat je ze vaker kunt vervangen.

Roestvrij staal: het is een lastige keuze. Deze pannen zijn stevig en resistent, maar kunnen gemakkelijk vlekken achterlaten op het oppervlak van de kachel als je de pannen oververhit.

Aan de andere kant, als u niet oververhit raakt, zal dit uw kookplaat helemaal niet beschadigen. En er is geen reden voor extreem hoge temperaturen met dit materiaal want het roestvrij staal is een goede warmtegeleider en je kunt je maaltijden op laag vuur koken.

Gehard glas: met dit soort moet je extra voorzichtig zijn van materiaal. Vermijd hoge temperaturen en zet NOOIT iets kouds als de pan heet is. Het zal onmiddellijk breken. Daarnaast is het koken uitstekend.

Titanium: het is buitengewoon licht en sterk, twee eigenschappen die je normaal niet in hetzelfde materiaal aantreft. Het kan echter het keramische oppervlak beschadigen.

Gietijzer: dit wordt niet aanbevolen. Als het kookgerei een braam of ruwe plek heeft, veroorzaakt dit krassen op het glas. Bovendien neemt het langzaam warmte op. Zodra dit type kookgerei opwarmt, vooral op hoog vuur, houdt het een intense hoeveelheid warmte vast die wordt overgedragen op de kookplaat. Volgens dit kan niet alleen uw kookplaat kapot gaan, het kan ook gevaarlijk zijn.

Emaille porselein: dit soort materiaal warmt gelijkmatig en snel op. Het is gemakkelijk schoon te maken en geschikt voor keramische kookplaten. Het enige probleem is de weerstand. Als een porseleinen pan valt, is de kans groot dat deze breekt.

Top 5 pannenset voor fornuizen met glazen kookplaat?

GreenLife 14-delige keramische pannen met anti-aanbaklaag

Ik heb deze set eerder genoemd op mijn lijst met de beste keramische pannensets. Ik ben ook een grote fan van GreenLife.

Het woord dat ik graag gebruik om deze set te beschrijven is licht van gewicht. Je merkt het de eerste keer dat je een van deze pannen op je hand houdt. Ze zijn buitengewoon gemakkelijk te hanteren. De handgrepen zijn zacht en ergonomisch en het is een genot om met deze set te koken.

De kleur is ook een bonus. Het wordt geleverd in zwart, rood en prachtig turkoois (deze kleur wordt vaak gebruikt op de producten van Green Life)

Gecoat met Thermolon, dat is een gezonde keramische antiaanbaklaag. Het is bijna onmogelijk dat uw maaltijd aan de koekenpan blijft plakken.

Het is ovenbestendig tot 180 graden Celsius / 350 graden Fahrenheit. De handgrepen blijven koel, ongeacht de temperatuur die je gebruikt.

De set bevat:

• 7 ″ open koekenpan
• 5 ″ open koekenpan
• 1qt steelpan met deksel
• 2qt steelpan met deksel
• 5qt steelpan met deksel
• 5qt steelpan met deksel
• 4 nylon keukengerei

Cuisinart Multiclad Pro roestvrijstalen 12-delige pannenset

Dit is een van de kernsets van Cuisinart. Het is de klassieke; elegant en professioneel.

De afwerking is niet spiegelglans zoals bij de meeste roestvrijstalen sets. De buitenkant heeft een mooie geborstelde afwerking.

Heat Surround-technologie zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling langs de bodem en zijwanden van het kookgerei, waardoor hotspots worden geëlimineerd. Hoogwaardige roestvrijstalen kookoppervlakken reageren niet met voedsel en veranderen de natuurlijke smaken niet.

Elk stuk is ovenbestendig tot 500 graden F, en de pannen zijn ook veilig voor gebruik door vleeskuikens.

Hij wordt geleverd met een levenslange garantie.

De set bevat:

• 1-1 / 2- en 3-liter steelpannen met deksel
• 8 – en 10-inch open koekenpannen
• 3-1 / 2-liter bakpan met deksel
• 8-liter soeppan met deksel
• Stoominzet met deksel

Rachael Ray Cucina Pannenset met hard porseleinemail en antiaanbaklaag

Dit is een uitstekende set. Er zijn niet zo veel porseleinen serviezen op de markt. Het is echt moeilijk om een set te vinden die kan beweren resistent genoeg te zijn. Dat is meestal het slechte van porselein: het is kwetsbaar.

Deze is echter gemaakt van duurzaam aluminium en stevige porseleinen buitenkant van hard email; espressokleurige, PFOA-vrije anti-aanbaklaag laat voedsel moeiteloos los.

Deze pannen zijn niet vaatwasmachinebestendig.

Het is ovenbestendig tot 400 graden Fahrenheit.

Een van de sterkste punten van deze set – naast de porseleinkwaliteit – zijn de looks. Het ontwerp is een mix van roestigheid en een moderne uitstraling. Het wordt geleverd in vier unieke kleuren – met grappige namen: Agave blauw, Cranberry rood, Mushroom bruin en Pompoen oranje.

Levenslange beperkte garantie.

De set bevat:

• Koekenpan met deksel van 1 liter en 3 liter
• Kookpan met deksel van 6 liter
• Koekenpannen van 8-1 / 2-inch en 10-inch
• 3-Quart Covered Saute Pan

All-Clad BD005714 D5 Geborsteld 18/10 roestvrij staal

Deze set is de beste set op de lijst – ook de duurste – en je kunt niet koop een beter roestvrijstalen kookgerei dat er is.

Dit is een pannenset voor het leven. Het is de definitie van duurzaam en betrouwbaar.Het kan veel warmte verdragen zonder enige beschadiging of verkleuring aan het oppervlak te vertonen.

De potten en pannen zijn gemaakt in de VS

18/10 hoogwaardig roestvrij staal body en geklonken handvatten. De body heeft 5 lagen gebonden roestvrij staal wat hem extra duurzaam maakt. Het enige nadeel is dat de pannen een beetje zwaarder kunnen zijn dan de 3-laags All-Clad-versie.

Het is vaatwasser-, grill- en ovenbestendig. Het is opmerkelijk veelzijdig en je kunt vlees met gemak blussen, braden en dichtschroeien.

Superieure plakbestendigheid dankzij de starburst-afwerking van de roestvrijstalen binnenkant van de pan.

Naast de fornuis met glazen bovenkant deze set is compatibel met alle soorten kookplaten, inclusief inductie.

De set bevat:

• 10 ″ koekenpan
• 12 ″ koekenpan
• 2 qt. steelpan met deksel
• 3 qt. steelpan met deksel
• 3 qt. sauteerpan met
• 6 qt. sauteerpan met deksel
• 12 ″ kokspan met deksel
• 8 qt. soeppan met deksel

Circulon Symmetry hard geanodiseerde anti-aanbaklaag

Als je een goede anti-aanbakset wilt die na een paar keer gebruik niet loslaat, is deze set misschien jouw keuze.

De behuizing is hard geanodiseerd en de basis is gemaakt van roestvrij staal waardoor hij geschikt is voor alle soorten kookplaten.

De interne coating is veilig voor metalen gebruiksvoorwerpen. Het is voorzien van het TOTAL Anti-aanbaksysteem van verhoogde cirkels en hoogwaardige anti-aanbaklaag om oppervlakteschuring te verminderen, is bestand tegen krassen, vlekken en afbrokkelen en biedt buitengewone voedselafgifte.

De handvatten zijn gemaakt van slanke, gegoten roestvrijstalen handgrepen verbeterd met rubber voor een comfortabele grip.

Vaatwasser- en ovenbestendig tot 400 ºF.

De set bevat:

• Gietpan van 1 liter ,
• Steelpan van 2 liter met deksel
• Steelpan van 3 liter met deksel,
• soeppan van 8 liter met deksel
• Franse koekenpan van 8,5 inch
• Franse koekenpan van 10 inch
• Stoofpan met deksel van 3 liter

Laatste gedachten

Een kookplaat van keramisch glas brengt elegantie en een modern tintje aan uw keuken. Met de juiste zorgen kunnen ze eeuwig meegaan. Om die reden moet je de perfecte set vinden die het glanzende oppervlak van de kachel met glazen blad niet bederft.

Ik hoop echt dat dit artikel nuttig voor je is geweest.

Tot binnenkort!