Deel dit alsjeblieft!
- Delen
- Tweet
- Pin
Crescent Chicken Pot Pie Casserole is een heerlijk comfort food diner waar het hele gezin dol op zal zijn. Een malse, schilferige, halvemaanvormige korst zit vol met stukjes kip en je favoriete groenten in een smaakvolle saus. We zullen ze niet vertellen hoe gemakkelijk het is om in elkaar te zetten.
Openbaarmaking – misschien krijg ik een kleine commissie voor aankopen gedaan via links in dit bericht.
Sleutel tot succes # 1 – Kook verse kippenborsten
JA! Je kunt een kortere weg nemen en kip uit blik of rotisserie-kip of gekookte kippenborsten zonder vel zonder vel in dit recept gebruiken.
Je Crescent Chicken Pot Pie Casserole zal nog steeds heerlijk zijn.
Maar als je je familie en vrienden echt WOW wilt, wil je verse kipfilets koken.
Voor dit recept wil je gespleten kipfilets gebruiken die hebben de botten en huid gehecht.
De botten en het vel maken een heerlijk smaakvolle kippenbouillon, die ook in deze Chicken Pot Pie zal worden gebruikt.
Doe de kipfilets in een grote soeppan (deze wordt beoordeeld als de beste koop van America’s Test Kitchen) of in een braadpan.
Voeg vervolgens voldoende water toe om de kip te bedekken.
Voeg voor de smaak ook een beetje zout aan het water toe.
Breng vervolgens de kipfilets op hoog vuur aan de kook.
Je moet op de pot letten om er zeker van te zijn dat hij niet overkookt.
De totale opwarmtijd is ongeveer 1 uur.
Zorg ervoor dat je de kip kookt tot minstens 165 graden F op een vleesthermometer.
Sleutel tot succes # 2 – Knippen Kip, niet versnipperen
Als ik denk aan een kippentaart, denk ik aan hartige stukjes kip met een romige saus en wat lekkere groenten.
Ik denk niet aan een paar stukjes kip. Daarom raad ik je aan om je kip in hapklare stukjes te snijden.
Een makkelijke hack is om kip te snijden met een scherpe keukenschaar.
U moet ervoor zorgen dat u een keukenschaar gebruikt die uit elkaar kan worden gehaald, zodat deze goed kan worden ontsmet.
Als je geen keukenschaar hebt, kun je ook een scherp gekarteld mes gebruiken om de kip in hapklare stukjes te snijden.
Sleutel tot succes # 3 – Gebruik Zowel boven- als onderkorst van de halve maan
De sleutel tot een goede kippentaart is om zowel de boven- als de onderkant van de schaal een malse en schilferige korst te geven.
We gebruiken het gekoelde halvemaanvormige deeg voor onze korst.
Als je kruidenierswinkel de deegvellen met halve maan heeft, gebruik deze dan.
Als ze alleen de deegrolletjes hebben, werkt dat ook.
Rol het deeg uit en rek het uit tot een rechthoekige vorm die iets groter is dan de bodem van uw ovenschaal.
Leg het deeg in de schaal en druk het een beetje tegen de zijkanten aan.
Je deeg hoeft niet helemaal langs de zijkanten te gaan, maar ongeveer een centimeter of zo.
De volgende stap is om de bodemkorst te vullen met je kippentaartvulling.
De vulling moet warm zijn als je hem in de korst giet!
Hierdoor wordt je vulling heet tegen de tijd dat de korst goudbruin wordt.
Pin deze halve maan kippentaart ovenschotel naar je favoriete bord met kipstoofschotels of je favoriete bord voor door kinderen goedgekeurde diners.
Ingrediënten
- 2 -3 lbs gespleten kipfilets met bot
- 1 blikje kippensoeproom
- 1 kopje kippenbouillon
- 2 zakjes (12 oz) diepvrieserwten en wortelen mix, gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking
- 2 blikjes gekoeld sikkelvormig roldeeg
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1 tl knoflookpoeder
- 1/2 tl uienpoeder
- 2 el boter, gesmolten
Instructies
- Kook kipfilets in een grote pan met water tot ze gaar zijn, ongeveer 1 uur. Haal de kip uit het water en laat iets afkoelen. Reserveer kippenbouillon. Snijd kipfilets in hapklare stukjes.
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. Vet de ovenschaal van 9×13 inch in.
- Meng gekookte groenten, stukjes kipfilet, bouillon, kruiden en soep in een middelgrote kom. Roer om te combineren. Het mengsel moet warm zijn.
- Druk een vel sikkelvormig deeg op de bodem en langs de zijkanten van de ovenschaal. Verdeel het kippenmengsel over de bodemkorst. Bedek met een tweede vel sikkelvormig roldeeg en druk het deeg stevig in de hoeken van de ovenschaal. Borstel gesmolten boter over de bovenste korst.
- Bak zonder deksel 30 minuten, tot de bovenkant goudbruin is.
Aanbevolen producten
Als Amazon Associate en lid van andere partnerprogramma’s verdien ik met in aanmerking komende aankopen.
-
Cooks Standard Classic soeppan, 20 Quart, roestvrij staal
-
KitchenAid KE351OHOBA universele schaar, één maat, zwart / zwart
-
Fiesta Lasagna Baker, 9 bij 13-inch, Lapis
Voedingsinformatie:
Opbrengst: 12 Serveergrootte: 1 gram
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 308 Totaal vet: 17 g Verzadigd vet: 6 g Onverzadigd vet: 0 g Cholesterol: 41 mg Natrium: 845 mg Koolhydraten: 24 g Vezel: 2 g Suiker: 4 g Eiwit: 17 g
Heb je dit recept geprobeerd?
We zouden graag willen zien hoe het bleek! Laat hieronder een reactie achter of deel een foto op Instagram en tag ons @gracelikerainblog.
Als je hou van dit recept, geef ons een 5-sterrenbeoordeling door op de sterren bovenaan het recept te klikken.
Bekijk deze andere fantastische recepten op Grace Like Rain Blog.
Instant Pot Kip en Jus
Kip Spaghetti
Hete Maïsdip
Bonen Pot Kip Enchiladas
Air Fryer Kipfilet Zonder Been
Duitse chocoladetaart
Witte chocoladetaart
** Dit bericht kan gelieerde links bevatten.