Hoe zit het met voedingsmiddelen zonder labels?

Niet alle voedingsmiddelen hebben voedingsfeiten-labels, dus een andere manier om koolhydraten te tellen is door koolhydraten te gebruiken Uitwisselingslijsten.

In het uitwisselingssysteem worden voedingsmiddelen met een vergelijkbare hoeveelheid koolhydraten per portie gegroepeerd. De voedingsmiddelen in elke lijst kunnen tijdens de maaltijdplanning voor elkaar worden “uitgewisseld”, en je krijgt ongeveer dezelfde hoeveelheid koolhydraten.

Een koolhydraatuitwisseling is gelijk aan 15 gram koolhydraten.

ÉÉN KOOLHYDRAAT-UITWISSELING IS GELIJK AAN 15 GRAM KOOLHYDRATE.

De uitwisselingslijsten voor maaltijdplanning is een handig hulpmiddel voor het opbouwen van maaltijden. Je hebt de flexibiliteit om je voedselkeuzes met koolhydraten te combineren, terwijl je voor elke maaltijd binnen je koolhydraatbudget blijft.

Als je doel bijvoorbeeld 45 gram koolhydraten per maaltijd is, je mag bij elke maaltijd drie keer koolhydraten eten.

Laten we dit eens in het spel zetten:

Stel dat je tijdens de lunch wat rijst wilde hebben.

Eén uitwisseling van rijst is 1/3 kopje gekookte rijst.

Als je streeft naar 45 gram koolhydraten bij een maaltijd, dan mag je 1 kopje rijst eten (of 3 keer wisselen van koolhydraten).

Dat zijn dus 3 ruilen x 15 gram koolhydraten per excha nge = 45 gram koolhydraten.

Zin in een andere maaltijd?

Met hetzelfde doel van 45 gram koolhydraten per maaltijd kun je ook kiezen:

• 1 sneetje brood met pindakaas
• 1 (8 ounce) kopje magere melk
• 1 kleine appel

elk Bovenstaand voedingsitem staat gelijk aan 1 koolhydraatuitwisseling – dus dat zijn in totaal 3 uitwisselingen, of 45 gram koolhydraten.

Onthoud dat het uitwisselingssysteem alleen PORTIES koolhydraten vermeldt die gelijk zijn aan 15 gram koolhydraten. Verwar SERVING SIZE niet met PORTION SIZE. De portiegrootte is de hoeveelheid voedsel die u van plan bent te eten. In de meeste gevallen bent u niet beperkt tot het eten van slechts één uitwisselingsportie van een bepaald voedsel. De uitwisselingen zijn slechts een manier om uw maaltijd samen te stellen en elke keer dat u eet op de hoogte te zijn van uw totale koolhydraatplan.

• Bekijk een voorbeeldlijst van koolhydraatuitwisselingen
• Als uw koolhydraatdoel is 45 gram koolhydraten per maaltijd, bekijk dit voorbeeld van een eendaags maaltijdplan met behulp van de koolhydraatuitwisselingslijsten.
• Als uw koolhydraatdoel 60 gram koolhydraten per maaltijd is, bekijk dan dit voorbeeld van één dag maaltijdplan met behulp van de koolhydraatuitwisselingslijsten.

Zelfevaluatiequiz

Zelfevaluatiequizzen zijn beschikbaar voor onderwerpen die op deze website worden behandeld. Om erachter te komen hoeveel u hebt geleerd over het begrijpen van koolhydraten, kunt u onze zelfevaluatiequiz doen als u dit gedeelte heeft voltooid. De quiz is meerkeuze. Kies het beste antwoord op elke vraag. Aan het einde van de quiz wordt uw score weergegeven. Als je score meer dan 70% correct is, doe je het heel goed. Als uw score lager is dan 70%, kunt u terugkeren naar dit gedeelte en de informatie bekijken.