Super Easy One Pan Bourbon Chicken. Smaakt zoveel beter dan de restaurantversie! Serveer met rijst en noedels om er een maaltijd van te maken!

Bourbon Kip

Deze Bourbon Kip is zoveel beter dan het standaard food court-recept! De kip wordt zacht, sappig en beladen met tonnen saus. De saus is de perfecte combinatie van zoet en hartig. Ik vind het leuk om de saus te verdubbelen om extra over rijst te serveren.

Het beste van alles is dat dit recept niet eenvoudiger kan zijn. Deze Authentieke Bourbon Kip duurt 20 minuten en heeft maar één pan. Geen marineren vereist. Kook gewoon de kip, giet de saus erin, laat sudderen en voeg maizena en water toe om de saus dikker te maken. Dat is het!

Hoe maak je Bourbon-kip

• Kip koken: Verhit sesamolie en koolzaadolie in een grote koekenpan. Voeg de kip toe en bak tot ze volledig gaar en goudbruin zijn aan de buitenkant. Voeg vervolgens knoflook en gember toe en bak 1-2 minuten. (Voeg indien nodig meer olie toe)
• Maak de saus: combineer sojasaus, bruine suiker, bourbon en rijstwijnazijn in een middelgrote kom. Voeg saus toe aan de kip en breng aan de kook. Laat 2-3 minuten koken.
• Maïzena-slurry: klop ondertussen in een kleine kom maizena en water samen. Voeg langzaam het maizena-mengsel toe aan de saus en roer regelmatig tot het dik is, 2-3 minuten. Als de saus meer moet indikken, voeg dan meer maizena toe.
• Serveren: direct met sesamzaadjes en groene uien als garnering, indien gewenst.

Kan dit in de crockpot worden gemaakt?

Dit recept kan gemakkelijk in de slowcooker worden gemaakt. Voeg eenvoudig de kip- en sausingrediënten toe aan de slowcooker en kook 4-6 uur op laag of 2-3 uur op hoog. Als de kip klaar is met koken, haal hem dan uit de slowcooker. Giet de saus in een kleine steelpan en voeg de maizena gemengd met het water toe. Laat sudderen tot de saus dikker is en voeg het samen met de kip weer toe aan de slowcooker en meng om te coaten. Serveer de Crockpot Bourbon Kip met sesamzaadjes en groene uien als garnering, indien gewenst.

Kan dit in de Instant Pot gemaakt worden?

Ja! Voeg de kip en de sausingrediënten toe aan de instant-pot en laat 12 minuten onder druk koken. Als de kip klaar is met koken, laat je de druk op natuurlijke wijze ontsnappen. Open het deksel en draai de Instant-pot om te bakken. Klop langzaam de maizena en watersuspensie erdoor en kook een paar minuten of tot de saus is ingedikt. (Dit kan ook op de kookplaat worden gedaan). Als je dit recept maakt met bevroren kip, voeg dan 6-8 minuten extra toe aan de kooktijd.

Kan dit worden ingevroren?

Ja! Dit is een geweldig recept voor het bereiden van maaltijden. Ik raad aan om de kip en de sausingrediënten rauw in een grote ritssluitingszak in te vriezen. De maïzena-suspensie mag niet worden ingevroren en kan worden toegevoegd nadat deze is gekookt. Bewaar tot 3 maanden in de vriezer. Als u klaar bent om te koken, ontdooit u het een nacht in de koelkast. Als alternatief kunt u dit bevroren toevoegen aan de Instant Pot of aan de Slow Cooker. Zorg ervoor dat u voor beide extra tijd toevoegt. Ik heb niet geprobeerd dit recept in te vriezen nadat het gekookt is.

Wat te serveren met dit Bourbon Kip Recept

• Ik vind het heerlijk om de kip te serveren met witte of bruine rijst om te laten weken alle extra saus op! Probeer voor een koolhydraatarme optie bloemkoolrijst of quinoa.
• Gestoomde gemengde groenten (ik serveer dit graag met broccoli, wortelen of courgette)
• Chow mein-noedels
• Lo mein
• Vegetable Fried Rice

Hier zijn meer heerlijke kiprecepten om te proberen !

• Easy Chicken Marsala
• The BEST Chicken Parmesan
• Easy Chicken Shoarma
• Slow Cooker Honey Garlic Chicken
• Easy One Pan Bourbon Chicken
• Easy Thai Chicken Satay