De felroze vrucht met zijn geschubde buitenkant ziet er ongetwijfeld exotisch uit, en waarschijnlijk is dit de reden waarom het een mystieke naam draagt: drakenfruit. Behorend tot de cactusfamilie, dankt het zijn generieke naam aan wat de lokale bevolking er in heel Zuidoost-Azië naar verwijst: drakenschubben, drakenkristal, drakenparelfruit of groene draak. De schilferige buitenkant omsluit een witte of rode vlezige binnenkant met zwarte zaden, die zoet van smaak is en buitengewoon verfrissend. Er wordt gezegd dat de beste manier om van drakenfruit te genieten, is door het te eten zoals het is en vers. Het enige wat je hoeft te doen is de geschubde buitenkant te schillen en dan het binnenste vruchtvlees naar wens in plakjes te snijden, of je kunt het zelfs met een lepel eruit scheppen. Voeg het toe aan je fruitschaal of besprenkel met een beetje honing en geniet ervan als een snelle snack. Het wordt ook vaak gebruikt om mocktails en andere dranken op te schudden, omdat het de neiging heeft om goed te mengen met andere smaken. In het Hindi bekend als pitaya, het is een krachtpatser van voeding, uitgerust met veel gezondheidsbevorderende eigenschappen. Bovendien bevat het weinig calorieën, geen cholesterol en zit het boordevol antioxidanten. Aangezien het vaak op de Indiase markt verkrijgbaar is, kun je er het beste van maken door het in je dieet op te nemen.

Als je wat overtuigingskracht nodig hebt, zijn hier een paar redenen waarom het goed voor je is. Ken de voordelen van drakenvruchten:

1. Laag cholesterol

Drakenfruit is extreem laag in termen van cholesterol, evenals verzadigde en transvetten. Regelmatige consumptie van de vrucht kan niet alleen verfrissend zijn, maar kan u ook helpen om op de lange termijn een gezond hart te behouden. Voor degenen onder u die een afslankprogramma volgen, kan het een goed idee zijn om dit in uw dieet op te nemen. Bovendien zitten de zaden in de vrucht boordevol omega-3-vetzuren die essentieel zijn voor je welzijn.
2. Vezelrijk
Volgens een studie van de onderzoekers van de Universiteit van Leeds kan een toenemende consumptie van vezelrijk voedsel het risico op zowel hart- en vaatziekten (HVZ) als coronaire hartziekten (CHZ) verlagen. Drakenfruit is een goede bron van voedingsvezels, daarom is het niet alleen goed voor het hart, maar helpt het ook bij het handhaven van de bloeddruk en het gewicht.

Voordelen van drakenfruit: drakenfruit is een goede bron van voedingsvezels

3. Rijk aan antioxidanten

Levendig van kleur, wat ook betekent dat drakenfruit is gevuld met fytonutriënten die u de broodnodige dosis antioxidanten kunnen geven. Antioxidanten helpen bij het bestrijden van vrije radicalen die uw cellen kunnen beschadigen en zelfs tot kanker kunnen leiden. Van een dieet dat rijk is aan antioxidanten wordt gezegd dat het je hart gezond en de huid jong houdt.
4. Hart gezond
Omdat drakenvruchten vol zitten met vezels en antioxidanten, dragen ze allebei bij aan het gezond en jong houden van het hart. Ze bestrijden de verstopping van tandplak in de slagaders en houden de bloedcirculatie in het lichaam op peil.
5. Huidverzorging
De exotische vrucht wordt vaak gebruikt in natuurlijke schoonheidsproducten vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten en vitamines. Oude schoonheidspraktijken in de Zuidoost-Aziatische landen geloven dat het maken van een pasta van drakenvruchtvlees en deze regelmatig op het gezicht aanbrengen kan helpen het verouderingsproces te vertragen, waardoor je er jonger uitziet. De pasta wordt ook gebruikt bij de behandeling van acne en zonnebrand.
6. Hoge bron van kalium
Dragonfruit zit boordevol essentiële mineralen, met name kalium en calcium, die helpen bij het behoud van de botstructuur. Regelmatige consumptie van kalium is uiterst essentieel voor cellulaire, elektrische en zenuwfuncties van ons lichaam. In eenvoudiger woorden, kalium speelt een sleutelrol bij het handhaven van het watergehalte, de pH of de zuurbalans in ons lichaam. Volgens een onderzoek dat is uitgevoerd door de Shiga University of Medical Science in Japan, kan een dieet met veel kalium u helpen uw hart en nieren te beschermen als u diabetes heeft.
7. Vitamine C

Omdat drakenfruit een goede bron van vitamine C is, helpt het bij het versterken van de immuniteit, helpt het bij de opname van ijzer door het lichaam, produceert het collageen dat onze tanden gezonder maakt en bevordert het een gezonde en stralende huid. Vitamine C helpt ook om uw immuniteit te versterken, waardoor u niet ziek wordt.

Voordelen van drakenfruit: vitamine C helpt uw huid gezond te houden

Koken met drakenfruit
Als je in de keuken niet veel met drakenfruit hebt geëxperimenteerd, zijn hier twee eenvoudige recepten om je op weg te helpen. De oosterse salade zorgt voor een perfecte werklunch – licht en verfrissend, terwijl de smoothie je post-workout fix of zelfs een gezond ontbijt kan zijn.
OpmerkingenOosterse Dragon Fruit Salad
Een dikke salade boordevol kleuren sla, drakenfruit, tomaat en sinaasappels, samen met een azijn-mosterddressing.
Voor het recept, klik hier.