Slik lager du spaghetti squash i mikrobølgeovnen. Den kan kuttes i to før koking eller tilberedes hel, og det tar bare 12 minutter i mikrobølgeovnen!

En annen av favorittgrønnsakene mine de siste månedene, er spaghetti squash. Selv om jeg ikke helt har overbevist familien min om å spise den sammen med meg, vil jeg ofte ha spaghetti squash til middag. Jeg skal ikke prøve å fortelle deg at det er akkurat som pasta, fordi det ikke er det.

Men spaghetti squash-trådene minner meg om spaghetti nudler og Jeg liker at jeg kan spise den med de samme sauser som jeg vil bruke til pasta. Spaghetti squash har en søtere smak og en sprøere tekstur enn pasta.

I dag deler jeg hvordan jeg skal mikrobølgeovn spaghetti squash fordi jeg har funnet ut at det er mikrobølgeovnen enklest og den raskeste måten å lage spaghetti squash på.

Det er to alternativer for å lage spaghetti squash i mikrobølgeovnen.

1. Kok spaghetti squash etter å ha kuttet den og fjern frøene og massen
2. Eller kok hele spaghetti squashen og fjern massen og frøene etterpå.

Ansvarsfraskrivelse: Dette innlegget inneholder lenker til produkter for å lage denne oppskriften. Hvis du bruker disse lenkene, kan jeg tjene en provisjon. Lær mer her.

Slik lager du spaghetti squash i mikrobølgeovnen – SKIVET

Fordelen med å kutte spaghetti squash før matlaging er at det er lettere å fjerne massen og frøene fra squash. Ulempen er at det tar litt mer tid på forhånd. Dette er den foretrukne metoden min.

Steg 1: Myk Spaghetti Squash

Jeg har funnet ut at mykgjøring av spaghetti squash i mikrobølgeovnen ved å koke den i noen minutter, gjør det en million ganger lettere å kutte i to.

Pierce spaghetti squash på flere flekker med skarp kniv og mikrobølgeovn på høy i 3-4 minutter.

Trinn to: Klippe Spaghetti Squash

Bruk en skarp, kraftig kniv til å kutte den i to, og jobbe deg sakte rundt squashen. Noen av spaghetti squashen jeg har laget har vært vanskeligere å kutte enn andre.

Trinn tre: Frø og masse

Bruk en stor skje til å øse ut frøene og massen fra midten.

Du kan kaste masse og frø. Eller lag frøene til steking på samme måte som du kan steke gresskarfrø.

Trinn fire: Vann

Plasser begge halvdelene i en bakebolle med kuttet side ned. Tilsett 3/4 til 1 tomme vann og dekk opp fatet med plastfolie.

Trinn fem: Kok

Mikrobølgeovn er høy i 8-10 minutter, (snu tallerkenen halvveis gjennom tilberedningen hvis kjelen ikke kan snu i mikrobølgeovnen) til du kan enkelt gjennombore squashen med en gaffel. Lengden på tilberedningstiden vil avhenge av størrelsen på spaghetti squash og mikrobølgeovnen din.

Trinn seks: Spaghetti Squash-tråder

Tapp vannet og la spaghetti-squashen avkjøles nok til at du kan berøre den.

Skrap spaghetti squash tråder ut av squashen ved hjelp av en gaffel.

Og akkurat sånn er din spaghetti squash klar til å spise! Legg til din favoritt pastasaus eller pålegg og nyt.

Hvordan lage en hel spaghetti squash i mikrobølgeovnen

Fordelen med å lage hele spaghetti squash er at det er mindre tid å bruke på forhånd . Ulempen er at det er vanskeligere å skille masse og frø fra spaghetti squash-trådene.

Trinn 1: Pierce Spaghetti Squash

Start med å gjennombore spaghetti squash flere steder med en skarp kniv.

Trinn to: Mikrobølgeovn

Stek spaghetti squash i mikrobølgeovnen på høyt i 12 minutter.

Trinn tre: Skjær opp

Bruk ovnsvotter eller et kjøkkenhåndkle til å overføre spaghetti squash til en skjærebrett.

Skjær spaghetti squash i to med en skarp, kraftig kniv.

Du kan se at masse og frø fortsatt er inne.Det er vanskeligere å skille og fjerne masse og frø fra strengene av spaghetti squash ved hjelp av denne metoden.

Når spaghetti squashen er avkjølt nok til å berøre, fjern massen og frøene fra midten av hver halvdel.

Trinn fire: Spaghetti Squash Strands

Når masse og frø er fjernet, bruk en gaffel til å skrape ut trådene av spaghetti squash.

Spaghetti squash er klar til å spise! Jeg elsker spaghetti squash toppet med brun smør salviesaus, alfredo saus, spaghetti saus eller med smør og parmesan. Du kan oppbevare rester av spaghetti squash, i en lufttett beholder, i kjøleskapet i noen dager.

Leter du etter flere oppskrifter for spaghetti squash?

Ikke bekymre deg! Vi har dekket deg. Prøv en av følgende oppskrifter neste.

Million Dollar Spaghetti Squash fra The Gunny Sack: This Million Dollar Spaghetti Squash er en oppskrift på lavkarbo som hele familien vil elske! Denne bakte spaghetti squash gryten er ren komfortmat full av smak og osteaktig godhet.

Spinat Artisjokk Spaghetti Squash fra The Gunny Sack: Easy Spinach Artichoke Spaghetti Squash med kylling oppskrift er en deilig lavkarbo komfortmat full av grønnsaker ! Familien din vil ikke engang savne pastaen!

Kylling Alfredo Spaghetti Squash fra The Gunny Sack: Denne kylling Alfredo Spaghetti Squash-oppskriften er mat med lav karbohydratkomfort som er lett å lage. Familien din vil ikke engang savne pastaen!

Cheesy Chicken and Broccoli Stuffed Spaghetti Squash fra Recipe Runner: Spaghetti Squash fylt med kremaktig, osteaktig, kylling og brokkolifyll og toppet med mer smeltet ost!

Spaghetti Squash med kjøttboller fra The Gunny Sack: Hopp over karbohydrater, og prøv denne oppskriften på spaghetti squash med kjøttboller. Denne sunne middagsoppskriften på squashbåter er en fin måte å spise ekstra grønnsaker på!