Rum Runner-cocktailer minner meg om vår tur til Key West da jeg var yngre og all moroa vi hadde den sommeren! Det er en lett drink å lage for underholdende også!
Da jeg gikk på videregående skole tok vi familieferien vår ned til Key Vest med vår utvidede familie, Stan og Tracy. Min far vokste opp med onkelen min Stan. De har vært venner siden de var fem, og faren min flyttet fra New Jersey ned til Florida. Vi hadde alltid så mye moro å henge med ham og hans kone, tante Tracy. Hun var den morsomme tanten som ville fortelle oss vitsene som foreldrene mine ikke ville fortelle oss, ingenting som krysset noen linjer og ikke var så ille, men vi følte oss kule for å være i klubben hennes! Da jeg var liten hadde hun alltid lilla neglelakk, hun hadde et rom fullt av enhjørningsting og hun ga meg min første slurk av en Rum Runner! Hun var den superkule tanten!
Da jeg var 16, dro vi ned til Key West med dem i en uke. Key West er et veldig morsomt sted, men la oss være ærlige, det er mye morsommere hvis du er over 21! Vi hadde mye å gjøre og storkoste oss, men det virket som alle andre bygninger i Duval street var en bar. Vi MÅTTE gå til Sloppy Joe’s mens vi var der. Det er baren Hemingway pleide å henge med i da han var i byen. Nå har den mer familiær atmosfære om dagen, og du kan sitte og spise lunsj. Alle de voksne i gruppen vår bestilte Rum Runners å nippe til mens de gikk nedover gaten for å holde seg kjølig. Det så så utrolig ut, en rød blandet drink som hadde vært så forfriskende i varmen på dagen da vi gikk Duval Street. Da vi kom oss nedover gaten, må tanten min ha sett meg stirre på drinkene deres, for hun kom bak på sekken der jeg var og lot meg få en slurk av henne! Det var FANTASTISK, og det traff virkelig! Hun ga meg bare en slurk, men jeg har husket de siste 20 årene.
Rum Runner-cocktailer er den ultimate sommerdrikk for meg nå! Jeg elsker rom og tequila-cocktailer om sommeren! Begge får meg til å tenke på morsomme sommerturer ved vannet. En romløper er så enkel å lage, og det er veldig enkelt å lage et stort parti hvis du underholder.
En Rum Runner er flott på steinene eller blandet, men jeg foretrekker blandet. Når du lager dette til en fest har du to alternativer. Du kan lage den den dagen og blande det hele, helle i en murkrukke og sette lokket på igjen. Sørg for å oppbevare den i fryseren og bare gi den en risting når du serverer den! Det andre alternativet for servering er å blande drikken, men vent med å blande den til du er klar til å servere den! Jeg liker begge alternativene!
I helgen lager jeg et parti og nipper i hagen sammen med mannen min mens jeg drøm om varme strender! Gjør et parti og gi meg beskjed om hva du synes! Enda bedre, ta et bilde på Instagram med hashtaggen #RHFood eller snap meg på Snapchat. Jeg er @realhousemoms!
Rum Runner
Ingredienser
- To kopper is
- 1 oz ananasjuice
- 1 oz appelsinjuice
- 1 oz bjørnebærlikør
- 1 oz bananlikør
- 1 oz lys rom
- 1 oz mørk rom
- Splash grenadine
- Valgfri pynt
- oransje skiver
- sitron skiver
- ananas
- maraschino kirsebær
Instruksjoner
-
legg alle ingrediensene i en blender og bland til isen er jevn
-
hell i murkrukke eller glass og server opp *
Notater
Jeg lagrer i fryseren eller på isen til den er klar til servering. Jeg lager disse til dagen for ikke dagen før
