En maisallergi har en immunrespons mot mais eller dets produkter. Den viktigste skyldige i disse symptomene er et protein som kalles zein. Zein er et protein i mais som kan utløse en maisallergireaksjon.

Mais kommer i en rekke former, noe som gjør maisallergi vanskelig å finne uten riktig kunnskap. Disse formene inkluderer olje, mel og maisstivelse. Noen raffinerte maisoljer inneholder kanskje ikke zein og er trygge å konsumere. Det er imidlertid viktig å konsultere en allergolog på forhånd og utvis ekstrem forsiktighet. Bearbeidet mat inneholder også mais. Våre allergikere forstår vanskelighetene med å leve med kornallergi og er her for å diagnostisere og behandle tilstanden din.

Maisallergisymptomer

• Urticaria (elveblest) eller maisallergiutslett
• Kvalme
• Nysing
• Astma
• Hodepine
• Anafylaksi

De fleste symptomer på maisallergi er milde. Pasienter vil føle et lite ubehag som vanligvis vil avta i løpet av et par timer. Selv om det er sjelden at maisallergi forårsaker alvorlige allergiske reaksjoner, kan anafylaksi oppstå. Det er viktig å få kornallergi eller sensitivitet diagnostisert tidlig for å forhindre en allergisk reaksjon.

Diagnose av kornallergi

Kornallergi er vanskelig å diagnostisere uten en matutfordring eller eliminasjonsdiett. En matutfordring krever at du spiser mais for å se om det vekker en reaksjon. Dette bør gjøres i en klinisk setting. Kontakt en matallergilege for å sette opp matutfordringen din.

En eliminasjonsdiett krever at du fjerner mais fra kostholdet ditt i minst to uker. I løpet av denne tiden er det nyttig å føre en matdagbok som dokumenterer maten du spiser og eventuelle symptomer du opplever. Hvis du ikke opplever symptomer etter å ha eliminert mais fra kostholdet ditt, er det sannsynlig at mais var årsaken til din allergiske reaksjon.

Behandling av maisallergi

Å unngå mais er den beste måten å sikre at du ikke opplever en allergisk reaksjon. Vi har gitt en maisallergi matliste som du kanskje trenger å unngå, samt en liste over maisfri mat du kan nyte.

Hvis det ikke er mulig å unngå, kan du behandle milde symptomer med antihistaminer. Våre NYC-allergologer vil avgjøre hvilke medisiner som best beroliger symptomene dine. Vi kan også foreslå en Epipen eller Auvi-Q hvis du har en mer alvorlig tilstand. Du bør ha den med deg i tilfelle en allergisk reaksjon på mais oppstår.

Corn Allergy Foods to Unngå

Alkohol	Bacon	Visse supper
Cookies	Brød	Popcorn
Grits	Pudding	Bologna
Pulverisert sukker	Baking Blandinger	Pølse
Ale / Beer	Iskrem	Tortillaer
Cornflakes	Salatdressing	Crackers
Gum Preserves	Visse syltetøy	Peanøttsmør

Mat som er fri for mais

Hvetemel	Egg	Hvetebasert pasta
Pure	Alle naturlige kjøtt	Quinoa
Lokalt produsert honning	Bønner	Vanlig yoghurt
Sjokoladeflis	Ris	Visst pan kaker
100% fruktjuice	Blandede nøtter	100% rullet havre
Kakao	Tørket frukt snacks	Ubehandlet ost
Risbrød	Hvetebrød	Pitas

Maisallergi Ofte stilte spørsmål

Hvis jeg er allergisk mot mais, kan jeg fremdeles ha majssirup med høy fruktose?

Mais sirup med høy fruktose inneholder ikke mye zein, så det kan være trygt å spise for noen mennesker. Du bør imidlertid konsultere allergologen din før du spiser den.

Kan allergiske pasienter spise kjøtt fra dyr som ble matet med mais?

Personer som er veldig følsomme for mais kan ha en allergisk reaksjon fra maisfôrede dyr. Hvis du er allergisk mot mais, er det best å unngå disse typer kjøtt.

Kryssreagerer mais med pollen?

Det har vært mange tilfeller der personer som er allergiske mot pollen. har også reagert på mais.

Hvem er i fare for å utvikle en maisallergi?

Personer som lider av astma eller eksem har størst risiko for å utvikle en maisallergi.

Er mais Allergiherdbar?

Maisallergi kan ikke helbredes, så du må unngå mais. Du kan også trenge medisiner for å behandle symptomer når de oppstår. Det er nyttig å ha med antihistaminer til enhver tid.

Hvorfor er folk allergiske mot mais?

De fleste er allergiske mot zein, proteinet i mais. Det har også vært studier som viser et forhold mellom pollen og mais. Dette betyr at personer med pollenallergi er mer sannsynlig å være allergiske mot mais.

Kan jeg være allergisk mot mais?

Alle kan være allergiske mot mais, men hvis du lider av astma eller eksem, har du større sjanse for å utvikle allergien. Kontakt en allergolog for en allergitest.

Hvordan behandles maisallergi?

Maisallergisymptomer kan behandles med antihistaminer eller adrenalin. Tren familiemedlemmer og venner hvordan man administrerer adrenalin i tilfelle en alvorlig allergisk reaksjon.

Hvordan diagnostiseres maisallergi?

En bordsertifisert allergiker kan diagnostisere allergien din med maisallergi. testing. En matutfordring er den vanligste metoden for diagnostisering av maisallergi.

Konklusjon

For behandling av maisallergi eller spørsmål, ring allergologene ved NY Allergy & Sinussentre. Vi har tilgang til den nyeste testen og behandlingen, og vi tilbyr praktiske allergi- og sinusklinikker over hele Manhattan og i Queens. Vi ser barn og voksne pasienter fra hele hovedstadsområdet i New York City. Våre NYC-allergologer vil hjelpe! Ring 212-686-4448 for å bestille din avtale i dag.