Gjett hva? Jeg har noe å fortelle deg! Det er veldig viktig. Er du klar? Her går.
I dag er det nasjonal kaffedag!
Nei egentlig. Det er. Og mens vi er på emnet, hvilken enhet bestemmer offisielle dager i vår verden? National Pancake Day, National Meatball Day, National Spam Day … hvem bestemmer disse? Finnes det et regjeringsutvalg? Eller er det bare Twitter? Gi meg beskjed når du finner ut.
Og i mellomtiden … her er tre veldig enkle hjemmelagde versjoner av Starbucks ‘berømte blandede Frappuccinos! De er overraskende enkle å piske opp hjemme, noe som er viktig for meg med tanke på at det nærmeste Starbucks er fem billioner tusen millioner miles fra huset mitt.
Beklager meg, takk.
Takk.
Først trenger du virkelig sterk – og jeg mener sterk – kaffe som er blitt kjølt. Jeg er frisk ut av kaffekonsentratet som jeg vanligvis vil ha i kjøleskapet mitt, så jeg brygget bare ekstremt sterk kaffe (har jeg nevnt at den trenger å være sterk?), Hellte den i en murkrukke og la den i kjøleskap til det var veldig kaldt.
(Men hvis du har tid … bruk denne oppskriften til å lage en stor mengde kaldbryggekonsentrat! Du vil være glad du gjorde det.)
Kaffen må i utgangspunktet være for sterk til at den gjennomsnittlige personen drikk rett – og faktisk for sterkt for at den gjennomsnittlige personen skal drikke med litt krem og tilsatt sukker! Du må redegjøre for fortynningen som vil skje når du blander det hele med is og melk; du vil fortsatt smake på den vakre kaffesmaken når Frappuccinos er klare!
Så (med fare for å slå en død hest) … sterk, ok?
Start ved å helle konsentratet i en blender.
Å gutt gutt å gutt å gutt. Jeg blir allerede spent.
Nå for melken! Jeg brukte helmelk fordi jeg har problemer med opprør som stammer fra barndommen min, men du kan absolutt bruke 2%, 1% eller til og med fettfri melk!
Bare vær sikker på at du spruter i litt kremfløte hvis du gjør det det.
Ha.
Ikke tilsett melk til det er superkremaktig; det må fortsatt være veldig sterkt og kaffe-ish.
Nå, for litt ekstra deilighet, legg til litt vanilje!
Og for søtheten …
Søtet kondensert melk. Guds nektar!
Nå kan du alltid tilsette straks sukker eller en enkel sirup. Jeg liker akkurat å bruke søtet kondensert melk fordi, vel … saker fra barndommen min.
Og det er bare så deilig.
Legg til omtrent en fjerdedel en kopp … eller en litt mer, avhengig av smak.
Nå trenger du bare is. Dette er bare halvparten av mengden jeg brukte; du trenger stort sett å fylle på hele blenderen.
Så er det bare å blande pokker ut av det til isen er helt oppbrutt og Frappuccino er fin som glatt.
Vel, så glatt som det kan være med all den fine, knasende isen.
Dette er perfekt.
Du kan tilsette mer is, mer melk eller mer kaffekonsentrat avhengig av hva det trenger og hvilken konsistens du vil ha. Jeg liker det ganske isete og tykt som dette, så jeg skal bare gå for det.
Nå akkurat der er det en Frappuccino. Spis den med en skje, nipp til den med et sugerør … uansett hva som får skjørtet til å fly opp.
Nå, for å lage en MOCHA Frappuccino, er alt du trenger å gjøre å tilsette en god mengde sjokoladesirup. Akkurat som jeg har kjørt hjem det punktet kvalm at du virkelig vil smake på kaffesmaken … vil du også virkelig smake sjokoladesmaken.
Smak, smak, smak!
Åh, og en ting til: smak.
Bland det, smak det, legg til mer, bland det, smak det … til det er perfekt.
I et glass …
Og dette garanterer absolutt pisket krem. Åh, og fullstendig avsløring: Dette er Reddi Wip.
Jeg føler meg renset etter å ha fortalt deg det.
Åh, for et vakkert syn.
Men vent! Det er mer! Hva med en Mocha CHIP Frappuccino? Bare legg til en god mengde sjokoladeflis …
Og bland den til sjokoladen er brutt opp i små biter.
(Får barna noen gang Double Chocolaty Chip Frappuccinos på Starbucks? Mine gjør det, og før jeg gir dem tilbake i baksetet, drikker jeg halvparten av dem først. Deilig!)
Alle disse Frappuccinos er godbiter … men dette er definitivt i den dekadente kategorien. Biter av sjokolade er strålende.
Hell det i glasset, og bli veldig spent. Dette blir bra.
Jeg kunne nok ha blandet det litt mer for å bryte opp sjokoladen. Men jeg tror jeg kan øke på tross av dette hikke. Med hjelp fra familie og venner … skal jeg klare det.
Pisket krem, sjokoladeflis (eller du kan dryppe på mer sjokoladesirup) … og du er god å gå! (Her har den sittet i noen minutter, og du kan se alle de sedimentære lagene med deilighet. Sukk.)
Happy National Coffee Day, alle sammen! Jeg håper du feirer i storslått stil.
