Hva er den beste laksekrydder? Laks er en deilig ingrediens fullpakket med hjertesunne Omega 3-fettstoffer. En flott laksekrydder tilfører dine retter en fantastisk dybde av smak. Hvis laks er en ingrediens som ikke virkelig har fått din tjeneste, er vi her for å erobre denne kulinariske frykten med disse enkle, perfekte laksekrydderideene.

Hvorfor lage din egen laksekrydder?

Mange ferdige laksekrydder inneholder ganske mye salt, så det fine med å lage din egen krydder er at du vet nøyaktig hvilken mengde salt du bruker. Hvis du trenger å se på eller redusere saltinntaket, er det bare å fjerne salt helt. krydderpreparatet ditt vil være perfekt for deg. I tillegg tar det bare noen få sekunder å kombinere, og selvfølgelig er det også glutenfritt!

Våre 5 beste laksekrydderideer

Vi synes laks går veldig bra med nesten hvilken som helst krydderblanding for fisk kan du finne i butikkene, men disse laksekrydder er garantert 5 stjerner.

Hvitløkssmør laksekrydder

• Hakket fersk hvitløk
• Smeltet smør
• Kosher salt
• Svart pepper

Vær raus med salt og pepper! Jo mer fisk du har, jo mer trenger du. Du trenger to spiseskjeer av dette krydderet for hele 1½ pund laks.

Urter og sitrus laksekrydder

• Dill,
• Persille
• Saft av sitron, lime eller appelsin. Eller prøv alle 3 sammen! Av disse er kalk den sterkeste.

Du kan bruke en hvilken som helst blanding av friske urter og sitrus du liker. Sørg for å bruke nykuttede urter og sitrus for å få de beste smakene. Hvis du bruker en sterkere urt som rosmarin eller dill, må du være mer lettvint på urtene.

Søt og smakfull laksekrydder

• Brunt sukker
• Sitronskall
• Persilleblad, hakket
• Timianblad, hakket
• Hakket hvitløk
• Salt
• Ferskt sprukket pepper
• Røde pepperflak

Denne søte og salte laksekrydder kan lages opptil 2-3 dager før du planlegger å bruke den. Bare lagre krydder i en lufttett beholder i kjøleskapet til du er klar til å krydre laksen din til matlaging.

Cajun laksekrydder

Cajun krydder er et fint tillegg til krydderarsenalet ditt . Vanligvis brukt med reker, hummer eller forskjellige kjøtt, kan Cajun-krydder også bringe laks til et helt nytt nivå. Cajun-krydder består hovedsakelig av følgende ingredienser, med noen få varianter:

• Malet paprika
• Malet cayennepepper
• Løkpulver
• Salt
• Malet sort pepper
• Tørket timian
• Tørket oregano
• Tørket basilikum

Avhengig av hva slags paprika og cayennepepper du bruker, kan fargen på krydder variere fra lys oransjerød til dypbrun.

Italiensk laksekrydder

Hoved smaker av italiensk krydder minner franske Herbes de Provence, men uten tilsetning av lavendel, noe som gjør den mildere enn sin franske fetter.

• Tørket basilikum
• Tørket oregano
• Tørket rosmarin
• Fersk persille
• Hvitløkspulver
• Fersk dill
• Røde chiliflak

Mer enkle laksoppskrifter du kanskje vil like

• Blackened Salmon with Lemon Butter Sauce
• Creamy Garlic Tuscan Salmon With Spinat and Sun-Dried Tomatoes
• Sitron hvitløkssmør Sal man i folie med ananas
• Laks og aspargesfoliepakninger med hvitløk Sitronsmørsaus
• Sitron Hvitløkssmør Grillet laks