Kan du spise søtpotetskinn?
Når det er sagt, må du være forsiktig hvis du skal spise søtpotetskinn. Som vanlige poteter er søtpoteter en rotgrønnsak. De vokser under jorden de er dekket av smuss, gjødsel, insekter og annet når de først høstes.
Hvis du skal spise søtpotetskinn, må du sørge for å vaske dem grundig før du koker med dem. Kjør poteten under vann og bruk en stiv børste for å skrubbe bort smuss og smuss. Du kan også kutte vekk merker, divoter eller potetknopper. Hvis du vil være ekstra forsiktig,