Hjemmelaget syltet ingefær
Har du noen gang lurt på hvorfor den haugen med syltet ingefær ved siden av sushirullen din er farget rosa ? Det er åpenbart et kunstig tilskudd, men visste du at det er en naturlig grunn til at det til og med gjøres i utgangspunktet?
Det viser seg at syltet ingefær, eller gari, vil utvikle en naturlig blekrosa fargetone når laget med fersk baby ingefær.
Jeg hadde ingen anelse!
Men når du ser en bit ferskhøstet baby ingefær, er det åpenbart hvorfor.
Babyingefær, med papirtynn