Øker melk slimproduksjon?
Overdreven melkeforbruk har en lang tilknytning til økt produksjon av slimhinne i luftveiene og astma. En slik tilknytning kan ikke forklares ved bruk av et konvensjonelt allergisk paradigme, og det er begrenset medisinsk bevis som viser årsakssammenheng. I den menneskelige tykktarmen stimulerer β-casomorphin-7 (β-CM-7), en eksorfin som er avledet fra nedbrytningen av A1-melk, slimproduksjon fra MUC5AC-kjertler i tarmen. I nærvær av betennelse karakteriserer lignende slimproduksjon fra