Hvor kommer uttrykket «rød sild» fra?
For å være klar i begynnelsen, er en rød sild ikke en art av sild eller en genetisk raritet, som en albino spermhval, men rett og slett en sild som er røkt. Mange tidlige referanser til «rød sild» i treff funnet av et Google Books-søk fokuserer på kommersiell handel med rød sild, eller dveler ved forskjellene mellom fersk (eller hvit) sild, salt sild, syltet sild og rød sild. Andre behandler en rød sild som en slags utførelse av et veldig beskjedent måltid.
«Rød