Kinesisk mat er beryktet i ernæringsverdenen for den skyhøye natriumtellingen, som etterlater oss tørste, oppblåste og det motsatte av sunne. I henhold til kostholdsretningslinjer bør vi konsumere 2300 milligram salt om dagen (det er tross alt et viktig mineral og viktig for kroppsfunksjoner). Noen kinesiske takeaway-måltider overstiger imidlertid dette beløpet etter bare en servering – og du kan vedde på at disse takeaksjonene er mer enn det. Overflødig natrium gir problemer for hjertene, huden, kroppsvekten og blodtrykket. Kinesisk mat er også ofte fullpakket med skjulte kalorier og sketchy ingredienser. Seriøst, har du sett disse kinesiske restaurantrettene de ikke spiser i Kina ?!

Men før du sørger over tapet av eggruller og Lo Mein, bla nedenfor. Hver sunn kinesisk matoppskrift på denne listen er et godt grønt lys for deg fordi de er laget med bedre ingredienser, og du vet nøyaktig hva du spiser. Som en ansvarsfraskrivelse, er alle ernæringsprofilene her ble beregnet ved bruk av soyasaus med lite natrium. Fra General Tso til egg foo young, er du velkommen!

Tradisjonell general TSO er vanligvis et kostholds mareritt. En servering kan levere en hel dags natrium, ¾ av det totale kaloriinntaket, over 100 gram karbohydrater og hele 90 gram fett. En titt på ernæringsprofilen i denne bakte versjonen, og vi ble slått.

Få oppskriften fra Pickled Plum.

Ernæring (per ½ kopp porsjon): 113 kalorier, 7,1 g fett (1 g mettet), 132 mg natrium, 11,5 g karbohydrater, 3,6 g fiber, 3,9 g sukker, 3,3 g protein

Blomkål får ikke nesten nok kreditt etter vår mening. skorpe, pastaretter, pudding, potetmosoppskrifter og i dette tilfellet ris – den fiber- og proteinpakkede veggien er en helsekostsmak. Du vil aldri finne en «stekt ris» på en takemeny for under 500 kalorier servering, enn si 113!

Få oppskriften fra Living Sweet Moments.

Ernæring (per 1 kopp): 219 kalorier, 12,7 g fett (3,3 g mettet), 638 mg natrium, 10,1 g karbohydrater, 1 g fiber, 3,9 g sukker, 16,2 g protein

En av syv personer holder seg til eggehviter. Hvis du er en av dem, bør du vurdere dette: Forskere fra Wake Forest University gjennomgikk mer enn 30 eggstudier og fant ingen sammenheng mellom eggforbruk og hjertesykdom. Faktisk inneholder den gule delen av egget et næringsstoff kalt kolin, som spiller en nøkkelrolle i optimal hjernefunksjon, cellemembranstruktur og leverhelse.

Få oppskriften fra Pickled Plum.

Bare fordi hulemenn ikke spiste kinesisk mat, gjør det ikke » t stoppe Paleo slankere fra å bli kreative. Denne oppskriften er 100 prosent Paleo-godkjent og bruker magekrympende kokosnøttolje, så ikke la fettantallet skremme deg. Dens mediumkjedede mettede fett laurinsyreinnhold gjør at kroppen din lett kan omdanne den til energi, og til slutt hjelpe til med kroppens mål.

Få oppskriften fra A Saucy Kitchen.

Selv om det ikke lenger er et menyalternativ, er denne PF Chang «copycat-oppskriften en av de mange salatinnpakket guddommelige gaver vi har snublet over. Den har all den asiatiske smaken og ingen av de mageutbulende konsekvenser.

Få oppskriften fra Damn Delicious.

Vi anbefaler på det sterkeste å erstatte gresk yoghurt med mayo, rømme og / eller vegetabilsk olje i denne – men størstedelen av fettet her kommer fra avokado i midjen. Og ifølge forskning publisert i tidsskriftet Diabetes Care, kan en diett rik på enumettet fett forhindre magefett i kroppen ribusjon ved å nedregulere uttrykket av visse fettgener. I tillegg oppdaget en annen studie publisert i Nutrition Journal at deltakere som spiste en halv avokado med lunsj rapporterte et 40 prosent redusert ønske om å spise i timevis etterpå. Selv om serveringsstørrelsen ikke står for så mye avokado, er vi villige til å satse på at den fremdeles vil sette sulten i ro.

Få oppskriften fra Damn Delicious .

Kremaktig og stekt er vanligvis kode for «diett sabotering», men det er unntak fra hver regel, og dette er en av dem.Med bare 120 kalorier når du velger denne sunne kinesiske matoppskriften og del i gresk yoghurtkremost og 4,2 gram karbohydrater, er den i ferd med å bli tent (i munnen).

Få oppskriften fra Lil Luna.

Ernæring (per 1 kopp porsjon): 278 kalorier, 3,9 g fett (1,1 g mettet), 82 mg natrium, 47 g karbohydrater, 1,6 g fiber, 0 g sukker, 11,5 g protein

Gluten er et protein som finnes i korn som ikke alle kroppene kan bryte ned. Ofte opplever de som lider av intoleranse gastrointestinale problemer, vektendringer, utslett og tretthet. Like frustrerende blir folk med glutenintoleranse vanligvis tvunget til å gi opp mat de elsker. Heldigvis går en liten innsats langt, og denne oppskriften er ikke noe unntak. Mens wontonsuppe er et av de bedre valgene på en takemeny (forutsatt at du ikke er glutenfri), er natriuminnholdet overveldende høyere enn denne. Hopp over oppblåstheten og gjør dette sunne kinesiske matvalget i stedet.

Få oppskriften fra Gluten Free on a Shoestring.

Ernæring (per 1 kopp porsjon): 304 kalorier, 11,4 g fett (4 g mettet), 544 mg natrium, 17 g karbohydrater, 1,6 g fiber, 9,9 g sukker, 32,7 g protein

Ingenting sier faller som middag som småkoker i en grytepotte, men det er ikke veldig ofte at tregkokeren er full av sunn kinesisk mat. Bortsett fra å være et mye mer sunt alternativ til takeaway, super praktisk og praktisk uanstrengt, inneholder denne biff- og brokkoliretten hele 32,7 gram protein. Makronæringsstoffet er kreditert med å øke metabolsk aktivitet, øke metthetsfølelse og bygge mager kroppsmasse.

Få oppskriften fra Le Creme de la Crumb.

Sopp, gulrøtter og snøerter kombineres med asiatiske nudler, soyasaus med lite natrium, hvitløk, honning, ingefær og kalorifyrende sriracha. Takket være capsaicin – forbindelsen som gir paprika sin dampende varme følelse – gjør denne oppskriften mer enn å varme opp munnen din; det øker også stoffskiftet!

Få oppskriften fra Add A Pinch.

Ernæring (per 1 kopp): 353 kalorier, 21,7 g fett (7,2 g mettet) , 261 mg natrium, 8,9 g karbohydrater, 0 g fiber, 8,4 g sukker, 29,4 g protein

Det skitsteste på den kinesiske takeamenyen er kanskje reserveribbe-parabolen. Hvis du ikke var klar over det, ble de tatt ut av en fryser, kastet over varmen i noen minutter og serverte deg varm med en side av stekt ris. Opprinnelse: Tvilsom. Friskhet: Tvilsom. Ernæring: Tvilsom. Gjør deg selv en tjeneste og lag denne sunne kinesiske maten i stedet.

Få oppskriften fra Jeanettes Healthy Living.

Ernæring (per 1 kopp porsjon): 264 kalorier, 8,1 g fett ( 4,5 g mettet), 416 mg natrium, 21,1 g karbohydrater, 2,2 g fiber, 15,6 g sukker, 28,3 g protein

Med influensasesongen på vei, bør immunitetsfremmende matvarer bli dine beste venner. Slå av en dags verdi av vitamin C-anbefalingene dine – 130 prosent av din daglige kvote for å være nøyaktig – med en porsjon av denne magre oransje kyllingen. Bonus: C-vitamin kan også forbedre humøret, bekjempe stress og holde deg magert.

Få oppskriften fra Legg til en klype.

Proteinpakket reker, avgiftende hvitløk og sunn brun ris kombineres med mais, erter, grønn løk, og kinesiske krydder for å lage en sunnere, billigere versjon av favorittsiden din.

Få oppskriften fra Damn Delicious.

Ernæring (per rull): 163 kalorier, 8 g fett (1,8 g mettet), 193 mg natrium, 10,3 g karbohydrater, 2,3 g fiber, 2 g sukker, 12,4 g protein

Du hadde oss vårruller — men så så peanøttsmør var involvert, og det var ferdig ping saus gjør ikke bare rullene mer mettende og deilige, men det kan til og med hjelpe deg med å forbrenne flere kalorier, ifølge en studie i International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders.

Få oppskriften fra Sally » s Baking Addiction.

Ernæring (per 1 kopp porsjon): 351 kalorier, 17,3 g fett (3,2 g mettet), 599 mg natrium, 23,5 g karbohydrater, 3,2 g fiber, 13.8 g sukker, 26 g protein

Kylling og brokkoli er uten tvil det mest sunne alternativet på en kinesisk matmeny. Men denne oppskriften kommer sammen på bare 12 minutter, sparer penger og garanterer at du (sannsynligvis) vet hvor kjøttet kom fra.

Få oppskriften fra Gimme Some Oven.

Snøerter er fulle av tarmvennlige fibre, naturlige sukkerarter og muskelbyggende protein, noe som gjør dem til en av de gode veganske matene. Ironisk nok er de en kinesisk matvare i sunne retter som denne, som inneholder rødt kjøtt. Bare sørg for å velge magert gressmatet biff (som er høyere i omega-3 og fettforbrenning CLA) og konsumerer det i moderering.

Få oppskriften fra Julias album.

Ernæring (per 1 kopp porsjon): 297 kalorier, 13,2 g fett (2,4 g mettet), 328 mg natrium, 29,6 g karbohydrater, 3 g fiber, 5,4 g sukker, 16,7 g protein

Lo mein er et karboholisk produkt. Og hvis du har kort tid, kan du lage et balansert måltid med en oppskrift som denne, som inneholder kylling, sopp, kål, gulrøtter, løk og nudler. Og det beste? Det er en stekepanne, gjør middag til en absolutt bris. Én wok, ett kokekar, en brenner og minimal opprydding.

Få oppskriften fra Jo Cooks.

Ernæring (per 1 kopp servering): 387 kalorier, 13,3 g fett (2,2 g mettet), 312 mg natrium, 37,1 g karbohydrater, 4 g fiber, 3,4 g sukker, 27,2 g protein

Pakket med vitamin C, K og A (som støtter beinhelse), karotenoider, antioksidanter og tarmvennlige fibre, grønne bønner er som små magre superhelter. De er assosiert med å forebygge tykktarmskreft og syndegenerasjon, moderere diabetes og øke immuniteten. I tillegg er de supertilgjengelige og noen av de rimeligste fiberrike matvarene der ute.

Få oppskriften fra Slitne kokk.

Ernæring (per ¾ kopp porsjon): 245 kalorier, 7,5 g fett (1,2 g mettet), 335 mg natrium, 37,8 g karbohydrater, 2,2 g fiber, 2,4 g sukker, 6,8 g protein

En porsjon kjøpt ramen inneholder 830 milligram natrium, nudler og kunstig smakstilsetning. Denne hjemmelagde versjonen har mindre enn halvparten av det. I tillegg inneholder den rikelig med friske grønnsaker for å øke næringsstoffene og den naturlige smaken. Snakk om sunn kinesisk mat gjort riktig!

Få oppskriften fra The Rustic Willow.

Ernæring (per informasjonskapsel): 79 kalorier, 2,9 g fett (2,4 g mettet), 32 mg natrium, 10,4 g karbohydrater, 0 g fiber, 6,3 g sukker, 1 g protein

Du kan lage dine egne formuer til ting inne i disse sunnere hjemmelagde kakene – men å gjøre dem garanterer at du fortsatt vil passe inn i dine tynne jeans i morgen. Så, i boka vår, er det nok hell å ha oss overbevist.

Få oppskriften fra Lil Luna.