For den beste potetvodkaen, se ikke lenger enn Chopin.

Laget i Polen med poteter fra lokalområdet, destillert 4 ganger for jevnhet. Denne vodkaen har fått et sterkt rykte for sin subtile, jordnære smaksprofil og sin enestående blandbarhet. Prøv det, og du er enig med oss: Chopins rykte for å være en av verdens beste vodkaer er velfortjent.

Du sier tomat, jeg sier tomat; du sier potet, jeg sier vodka.

Dagens vodkamarked inkluderer vodka laget av alle slags produkter: hvete, rug, bygg, mais, melasse, druer og selvfølgelig poteter. De fleste antar at vodka først ble laget med poteter. De fleste har imidlertid feil.

Vodka ble først produsert av hvete og andre korn. Først mye senere – sannsynligvis 500 år senere – ble vodka laget med poteter.

Det er også en vanlig misforståelse at vodka i utgangspunktet er smakløs (eller at den bare smaker som tynnere maling) og derfor at all vodka er den samme.

Egentlig vil basisingrediensen som brukes til å lage en hvilken som helst ånd, nødvendigvis påvirke sluttproduktet. Vodka laget av poteter har en tyngre munnfølelse og aromatisk profil enn vodka laget av hvete. Men uansett om de er laget av poteter eller hvete eller noe annet, leverer de alle den varme og uklare følelsen som kommer fra å kaste noen drinker tilbake.

Men hvis du er interessert i å drikke vodka for sin smak – dvs. du er ikke bare interessert i å bli forandret – så å forstå finessene til potetvodka er et must. Vi er her for å hjelpe.

Vi foretok omfattende internettundersøkelser, mottok mange tilbakemeldinger fra bransjeeksperter og pålitelige vodkaelskere, og brukte så mye tid på å teste disse vodkaene selv. Det er et offer vi er villige til å bringe for deg.

Potetvodkaene VI RAVER Om

Beste topphylle potetvodka

Chopin

Beste Mid-Shelf Potato Vodka

Vikingfjord

Beste budsjettpotetvodka

Luksusowa

Mens vodkaproduksjon og forbruk ikke er så gammel som øl eller vin, er det fremdeles ganske gammel. De fleste tror at produksjonen startet et sted i det 8. eller 9. århundre.

Vodka-produksjon

Vodka kan lages av hvilket som helst plantemateriale som er stivelses- eller sukkerrikt. Med mindre plantematerialet allerede har sukker i seg, som frukt eller melasse, må råvarene brytes ned slik at stivelse kan nås.

Vanligvis varmes råmaterialet opp for å danne en mos. Deretter tilsettes enzymer for å bidra til å bryte ned stivelsen til sukker.

Deretter påføres varme på blandingen og omdanner sukkeret til etanol. Denne prosessen fører til det som vanligvis kalles en «vask». Dette destilleres flere ganger for å utvinne ånden, og vanligvis gir flere destillasjoner en høyere bevis ånd.

Når ånden er destillert til spesifikasjonene, er alkoholinnholdet i etanol vanligvis rundt 95%, noe som er altfor høyt for forbruk. etter en renseprosess tilsettes vann for å fortynne alkoholen på vei til tapping.

Mykere vann er generelt bedre, siden mykt vann ikke inneholder så mange salter eller ioner som kan påvirke smaken av Åpenbart er godt vann et must, siden nesten 70% av en flaske vodka består av vann.

Etter å ha tilsatt et ekstra mykner som honning for å hjelpe åndenes glatthet, begynner filtreringsprosessen Før den moderne tid betydde filtrering ganske enkelt å la ånden stå slik at urenheter og partikler kunne falle til bunnen av potten og deretter fjernes.

I dag er kull l filtrering er den foretrukne metoden. Målet i filtreringsprosessen er å gjengi vodkaens smak, følelse og lukt mer og mer til destilleriets smak. Underveis smaker mester destilleriet ånden for å gjete den til sin endelige form.

Poteter: En Origin Story

Poteter var ikke den originale ingrediensen som ble brukt til å lage vodka. Det privilegiet går til hvete eller rug. Det er fordi poteter ikke er hjemmehørende i Europa – de kom opprinnelig fra Peru. Avlingen ble ikke introdusert for «vodka belt» nasjonene før på 1600-tallet.

Poteter var opprinnelig en luksus for de velstående og ble ikke en viktig avling for massene før på 1700-tallet. Hvordan skjedde det?Det skjedde da den svenske forskeren og agronomen grevinnen Eva Ekeblad oppdaget at poteter kunne brukes til å lage mel og – vente på det – alkohol!

For sin oppdagelse ble Ekeblad tatt opp i Det Kongelige Svenske Vitenskapsakademiet i 1746 i en ung alder av 24. Du kan satse på at det var ganske en induksjonsfest!

Bruk av poteter i produksjonen av vodka tok opp damp i løpet av de neste 200 hundre årene, og opplevde bare en kort nedgang under det store potetgrynet på 1800-tallet. Blant de tradisjonelle materialene som brukes til å produsere vodka, har poteter en tendens til å være mest arbeidskrevende fordi det å forberede dem til mosetrinnet krever ytterligere trinn, som å skrelle av huden.

Sammenlignet med hvete- eller kornbaserte vodkaer, en potetvodka er vanligvis litt tyngre med en tett følelse i munnen, mens smaksprofilen har en tendens til å være mer smakløs med litt mer naturlig sødme.

Disse egenskapene gjør potetvodkaer bra for bruk i cocktailer, siden de ikke overmaster med sin egen naturlige smak.

Vodka War!

Ja, det var faktisk en vodka-krig. Det var nylig. Ingen skudd ble avfyrt. Og en av sidene var en gruppe land kjent som «vodka beltet.»

Konflikten brøt ut i EU i 2007 rundt definisjonen av hva slags brennevin som kunne selges under merkelappen » vodka. ” Dette skjedde i kjølvannet av suksessen til Cîroc, den franske vodkaen laget av druer – du vet, P. Diddys favorittdrink.

De tradisjonelle landene for vodka (dvs. vodkabeltet) ønsket forståelig nok. for å beskytte deres tradisjon (og deres betydelige sving over det globale vodka-markedet) ved å argumentere for at bare brennevin produsert utelukkende av poteter, melroser av sukkerroer og kornblandinger skal kalles vodka. Jeg er sikker på at mye brennevin ble sølt – og det ble inngått et kompromiss i 2007 med det såkalte Schnellhardt-kompromisset.

Dette krevde merking for å tydelig si om vodkaen ble produsert med ikke-tradisjonelle ingredienser. Polske produsenter er ikke fornøyd med oppgjøret, men i det minste under denne korte våpenhvilen kan vi fremdeles nyte en forfriskende vodka tonic!

Methodology

Vi kom frem til vår rangering gjennom omfattende undersøkelser, inkludert en metadata-analyse av anmeldelser av vodkaeksperter, mixologer og hverdagslige folk som bare elsker vodka. Vi gjennomførte til og med noen av våre egne interne smakstester. (Du kan takke oss ved å få neste runde.)

Deretter utviklet vi et poengsystem og rangerte hver potetvodka basert på følgende kriterier:

• Viskositet: Potetvodka ta med flere signaturaspekter til bordet, men ingen er viktigere enn den unike teksturen.
• Smak: Hvor søt er for søt?
• Blandbarhet: Hvor allsidig er ånden?
• Emballasje: Den kommer til å sitte på hyllen din. Det kan like godt se bra ut, ikke sant?
• Pris: Potetvodkaer er generelt sett dyrere enn andre vodkaer, men det betyr ikke at du må bruke en formue.

Så før du reiser inn i en verden av potetvodkaer, sjekk ut listen vår slik at du kan ta et informert og deilig valg!

Relaterte rangeringer

• Best Billige vodkaer
• Beste russiske vodkaer
• Best smaksatte vodkaer

Hvordan smaker potetvodka?

Selv om en definisjonen av vodka er at den skal være «smakløs, luktfri og fargeløs,» vodkaelskere vet at forskjellige vodkaer kan ha forskjellige aromaer og komplekse smaksprofiler. Så hvordan smaker en potetvodka? Vel, det kommer an på.

Destillering og filtrering kan påvirke den generelle kvaliteten og smaken av enhver vodka. Det er tilsetningsstoffer som også kan endre smaken. Med dette i bakhodet blir potetvodka ofte beskrevet som vodkaer av «gammel verden», fordi de har en tyngre føles i munnen.

Viskositeten, teksturen og den kremete følelsen som disse vodkaene er kjent for, blir ofte ledsaget av en litt jordligere og mer smakfull smak, noe som øker følelsen av at du nyter drinken din på russeren Tehus. Å kjøle nesten hvilken som helst vodka vil ytterligere få frem smaken.

Disse vodkaene kan også ha en hardere følelse, noe som er en av egenskapene som de som foretrekker hvete eller andre kornbaserte vodkaer, vil peke på i sin kritikk. .

Fordi disse vodkaene pleier å være litt mer salte, er de en god kandidat for en Bloody Mary, en skitten martini eller en hvilken som helst annen salte blandet drink.

Er potet vodka bra?

Skjønnhet er i betrakterens øye, ikke sant? Noen mennesker sverger til potetvodka, mens andre foretrekker hvetebaserte vodkaer. Potetbaserte vodkaer har blitt panorert fordi poteten anses som en råvare av mindre kvalitet, mens andre er under (feil) inntrykk av at all vodka bare er laget av poteter!

Denne bredden av uenighet forlater gjennomsnittlig forbruker som må bestemme selv. For hva det er verdt, har ekspertuttalelser i den engelsktalende verden en tendens til å ha stor respekt for potetbaserte vodkaer.

Dette er fordi disse vodkaene føles mer betydningsfulle når det gjelder tekstur og viskositet, og gir smak og aromatiske toner som er jordligere og velsmakende. Det skader tydeligvis ikke at vi i det minste i USA har sett en enorm økning i interessen for Bloody Mary.

Det er mange koselige barer og restauranter som har tatt for å tilby Bloody Mary-brunsj, og det er vanskelig å slå en god smakfull, fyldig potetvodka i en drink som inneholder krydder og salt. Noen av de avanserte potetvodkaene tilbyr til og med smaker som fremhever og fremhever den vegetabilske og jordiske smaken av Bloody Mary.

Så hvis du liker salte cocktailer, vil du sannsynligvis være enig i at potetvodkaen er der den er!

Hva gjør en potetvodka annerledes?

Vel, det er potetene, dumme.

Seriøst er det imidlertid noen subtile og viktige forskjeller mellom potetbaserte vodkaer og vodkaer produsert med andre ingredienser. Disse forskjellene kan deles inn i følgende:

• Produksjon: Potetbaserte vodkaer tar generelt lenger tid å lage og er dyrere. Den høyere utgiften har ikke bare å gjøre med den lengre produksjonsprosessen, men også med det faktum at poteter gir en lavere mengde alkohol, og er dyrere å dyrke enn korn.
• Tekstur og smak: En annen nøkkel forskjellen mellom potetbaserte vodkaer og fettere deres er teksturen. Munnfølelsen til en potetbasert vodka er tyngre og kremere med mer viskositet. Potetbasen legger generelt også til jordiske naturlige smaker, avhengig av filtreringsmetoder.
• Blandbarhet: Mange elskere av potetvodka hevder at selv om potetbaserte vodkaer kan være tyngre med hensyn til tekstur, har smaken en tendens til å være subtilere, noe som gir enda mer fleksibilitet når det gjelder å lage favorittcocktailene dine.
• Glutenfri: Vi ville være glade hvis vi ikke inkluderte det faktum at potetbaserte vodkaer tilbyr et godt alternativ til folk som vil kunne nyte en cocktail, men som sliter med gluten intoleranse.
• Pris: Til slutt vil de fleste potetbaserte vodkaer bli dyrere fordi de totale produksjonskostnadene er høyere enn de fleste andre vodkaer. Når det er sagt, er det noen veldig gode billige potetvodkaer på markedet – så husk å sammenligne før du kjøper!

Hva er den beste potetvodkaen?

Å plukke den beste potetvodkaen kan involvere en rekke viktige faktorer, ikke minst din egen personlige smak og behov. For å hjelpe i prosessen har vi laget denne listen over de beste potetvodkaene.

Vår liste er basert på omfattende forskning og inkluderer hensyn til følgende faktorer:

• Blandbarhet : Mange smakfulle cocktailer får tilført umpf fra en flott potetvodka!
• Smak: Enten det er rett, på stein eller i en cocktail, er det ingen som ønsker en vodka med dårlig smak. Du gjør det bare ikke.
• Herkomst: Å vite nøyaktig hvor råvarene kommer fra, kan bidra til å avgjøre om vodkaflasken din blir pålitelig eller ikke. Svensk, polsk, russisk, amerikansk, fransk – det kan utgjøre en forskjell!
• Pris: Som vi sa, har potetvodka en tendens til å være i den høyere enden. Men du kan finne potetvodkaer av god kvalitet som ikke er veldig dyre.

Disse og andre faktorer førte oss til polskprodusert Chopin som den beste potetvodkaen.

Så før du planlegger din neste Bloody Mary-brunsj med familie og venner, må du konsultere listen vår for å hjelpe deg med å plukke ut den perfekte potetvodkaen.

RAVE anbefaler

De beste potetvodkaene er ment å nytes med gode venner, god mat og godt tilbehør. Her er noen sterkt anbefalte produkter å nyte sammen med vodkaen din:

• Spirit Infusion Kit: Liker du ikke smaken av vodkaen din? Hvorfor ikke forbedre det med noen nye smaker?
• ‘The Art of the Bar Cart: Styling & Oppskrifter’: Denne flotte boken vil hjelpe deg når du monterer alt du trenger for en flott stangevogn.
• Barnesett i rustfritt stål med 7 deler: Dette er et flott sett for å komme i gang med å bygge eller fullføre stangen din.
• Demitris Bloody Mary Mixes Variety Pakke: Potetvodka er den perfekte basen for en Bloody Mary. Her som noen fremragende blandinger for å ta brunsjene dine til neste nivå.
• Cocktailvalg i rustfritt stål: Allsidig, slitesterk og stilig, disse cocktailvalgene kan inneholde det meste av garnityr du vil ha i valgfri cocktail.

Chris Winn

Chris Winn er en frilansskribent som jobber i Minneapolis-området, hvor han og hans familie blir sett for to katter og en hund.